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"Als Organisator unserer Betriebsweihnachtsfeier war ich sehr froh, Ihr Angebot gewählt zu haben, da Sie mir sehr viel Arbeit abnahmen und ich jederzeit das Gefühl hatte, gut betreut zu werden. Unsere Sonderwünsche wurden ermöglicht und die Kommunikation verlief sehr schnell und angenehm. Die Feier selbst war ausgesprochen gelungen und hat allen Kollegen so gut gefallen, dass wir dieses Event sicherlich wiederholen werden." ekon Haus- und Vermögensverwaltung GmbH
Sonja Lenz Gastgeber
Kochschule "Kochwelten" / Sonja Lenz Location
Die wahren Genießer wissen: Wild hat ein ganz eigenes, unverkennbar würziges Aroma – ein unvergleichlicher Leckerbissen. Doch bei den meisten Menschen kommt es nur selten auf den Tisch. Dabei schmeckt es ausgesprochen gut und ist noch dazu besonders fettarm und aromatisch und von garantiert glücklichen Tieren, die sich von den besten Kräutern in der freien Wildbahn ernähren. Dem wollen wir entgegenwirken und mit unserem Wild-Kochkurs in Stuttgart sämtliche Hemmschwellen durch gemeinsames Kochen und Erfahren niederreißen, die zwischen Ihnen und dem Wildgenuss im Privaten stehen.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.
Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen. Mit einem Ticketkauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.
Wildschweinpastete mit PortweinsauceLeberpatéund Salatbouquet~~~Wildfond~~~Wildklößchen in Wild-Consommé~~~Hirschrücken und Rehrücken im Vergleich - Sous vide gegart und gebraten~~~Gelbes Curry mit Wildgeflügel~~~Wildhase im Krautblatt mit feiner Pilzfüllung und Kürbispüree~~~selbstgemachte Wildbratwürstchen und als Füllung für Ravioli~~~Rehragout mit Preiselbeeren~~~Financiers mit Honig-Eis
Wild teilt die Welt der Genießer in zwei Lager. Die einen lieben das aromatische, kräftige Fleisch ganz besonders, den anderen ist es zu herb. Doch auch die vielen Wild-Begeisterten trauen sich nur selten (zu), Wild daheim zuzubereiten. Viel zu selten wird es im heimischen Speiseplan aufgenommen, da es in der Zubereitung Eigenheiten aufweist. Dabei ist der Umgang mit dem edlen Fleisch gar nicht so schwierig, hat man erstmal die Basics drauf.
Und es lohnt sich! Denn Wild ist nicht nur außergewöhnlich aromatisch und gesund, sondern auch sehr vielseitig. Ob Kaninchen, Fasan, Reh oder Wildschwein, jedes Fleisch schmeckt ganz unterschiedlich und ist mit leckersten Zutaten und Beilagen kombinierbar. Gerade im Herbst und Winter, wenn bunte Blätter die Landschaft färben und Obst und Gemüse allerorten geerntet wird, ist kaum etwas Besseres vorstellbar als ein Rehbraten mit Birnen und Preiselbeeren und zart gekochtem Kürbis oder Maronen als Beilage.
Bei unserem Wild-Kochkurs in Stuttgart kochen wir nur mit saisonalen Zutaten erster Güte, wenn möglich in Bio-Qualität. Dabei verrät Ihnen unsere charmante Fleisch-Sommelière Veronika Hellstern neben den klassischen Zubereitungsarten auch neue und raffinierte Rezepte, die Sie so sicher noch nicht kennen!
Kochschule "Kochwelten" / Sonja Lenz Stuttgart-Hedelfingen
Die Eventlocation „Kultweine, Kochwelten & Kunststücke“ punktet mit einer angenehmen Atmosphäre und einer offenen Küche. In der gemütlichen Location entsteht gleich eine heimelige und gemütliche Stimmung.
Sonja Lenz
2007 hat Sonja Lenz ihre eigene Kochschule „Kultweine, Kochwelten & Kunststücke“ in Stuttgart-Hedelfingen gegründet. Damit hat sie sich einen großen Wunsch erfüllt und einen Ort geschaffen, an dem du dich wohlfühlen, gut unterhalten und genießen kannst.
Miomente-Inklusiv
Der Aperitif, alle für den Wild-Kochkurs in Stuttgart benötigten Zutaten, das passende Equipment sowie Wasser, Espresso und zwei Gläser Wein pro Person sind im Angebot enthalten. Eine zusätzliche Freude für Sie: den größten Teil des Abwasches erledigen wir im Stillen für Sie.
Miomente-Hinweis
Für unseren Wild-Kochkurs in Stuttgart benötigen Sie keine Vorkenntnisse. Bitte teilen Sie uns Lebensmittel-Unverträglichkeiten nach der Buchung mit.
Miomente-Geschenktipp
Dieser Wild-Kochkurs in Stuttgart ist ein besonders gelungenes Geschenk für die Liebhaber des besonderen Fleisches sowie passionierte Köche, die auf der Suche nach neuen Rezepten für Wild und co. sind.
Miomente-Business
Möchten Sie unseren Wild-Kochkurs in Stuttgart im Rahmen eines Firmenevents oder Betriebsausfluges buchen und Spaß, Genuss und Teambuilding gekonnt miteinander verbinden? Dann sprechen Sie uns an! Wir beraten und inspirieren Sie gerne zu einer gelungenen Veranstaltung ganz nach Ihren individuellen Vorstellungen.
mit flexiblem Termin
mit verbindlichem Ticket
Gutschein-Vorteile
Unsere Gutscheine sind 3 Jahre gültig und können für alle Termine eingelöst werden. Auf Wunsch kann der Beschenkte seinen Gutschein auch für ein anderes Event einlösen. Wir tauschen den Gutschein um. So haben Sie die maximale Geschenksicherheit. Wir sorgen regelmäßig für neue Termine, so dass der Beschenkte immer die Möglichkeit hat, seinen Gutschein auch einzulösen.
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Gutschein 3 Jahre gültig
Jederzeit umtauschbar
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Wunderschöne Geschenkbox
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