Unvergleichlich zart
Fleischeslust: Unser Fleisch-Kochkurs in Berlin

Wie brät man ein Steak perfekt auf den Punkt? Wie gelingt ein Steak wirklich medium? Selbst zubereitetes köstliches Fleisch ist keine Wissenschaft! Unser Chefkoch zeigt Ihnen bei unserem Fleisch-Kochkurs in Berlin alles, was Sie über das perfekte Stück Fleisch schon immer wissen wollten – vom Einkauf über die Zubereitung bis hin zu den passenden Saucen und Dips.

89,00 € pro Person

Fleisch-Kochkurs Berlin
Ort Berlin
Teilnehmer 8 - 12 Carnivore

GESCHENKGUTSCHEIN
mit flexiblem Termin

Anzahl gewünschter Gutscheine:

Geschenk-Sicherheit: Flexible Terminwahl.
Event-Sicherheit: Ohne Umbuchungsgebühr
in ein anderes Event umtauschbar.
Einlöse-Sicherheit: Über 3 Jahre gültig.

EINTRITTSKARTE
für festen Termin, verbindliche Teilnahme.

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate und 2019 sind in Kürze hier buchbar.

* Pflichtangaben

Beschreibung

Fleisch-Kochkurs Berlin

Unser sympathischer Chefkoch heißt Sie herzlich willkommen in den modernen Räumlichkeiten der Kochschule Berlin.
An diesem Abend dreht sich alles um fleischliche Genüsse.
Alles beginnt mit dem Einkauf: Unser Profi weiht Sie in die Geheimnisse der richtigen und zielgenauen Auswahl im Supermarkt und beim Fleischer ein.
Spannende Fragen rund um das Thema Fleisch werden beantwortet wie z.B.:
- Fleischeinkauf – worauf muss geachtet werden?
- Richtiges Würzen – welche Gewürze und Kräuter passen zu welcher Fleischsorte?
- Zubereitung – welche Fehler können passieren?
- Garmethode – wie erreiche ich den perfekten Garpunkt?
Sie kochen gemeinsam köstliche Fleisch-Gerichte mit qualitativ hochwertigen Zutaten.

Frisch angegrilltes BEEF-Tatar
Rückwärts grillten Dry Aged BEEF, gegrillter Mais mit halbgetrockneten Tomaten an Majoranhonig und Maisbrotcrostini
Überraschungsdessert

Am 07.09.2018 gibt es Kobe Style Beef in Friedrichshain

Carpaccio vom Wagyu Kobe Beef
Marinierter Wagyu Tafelspitz
Kräftige Wagyu Beef Brühe unter der Blätterteighaube
Rib Eye & Flank Steak vom Wagyu Rind mit Jacket Potatoes & Dips
Crème Brûlée von der Bourbon Vanille

Am 30.10.2018 kochen wir uns "Rund ums Wild" in Friedrichshain

Rehrücken im Strudelteig mit Granatapfelvinaigrette
Wildrahmsüppchen mit sautiertem Fasan
Gebratener Wildschweinrücken mit Laugenknödel und Preiselbeerjus
Mandelsoufflé mit Verpoorten Eierliköreis

Am 15.12.2018 bereiten wir verschiedene "Wildgefährten" in Biesdorf zu

Gebratene Wachtel mit Blattsalaten und Pinienkernvinaigrette
Klare Wildessenz mit Strudel vom Hasenrücken
Hirschmedaillons mit Rahmwirsing und Preiselbeerjus
Halbgefrorenes vom Grafschafter Apfelschmaus mit Haselnusskrokant

Am 13.01.2019 geht es um das Thema Prime Beef in Friedrichshain
Nachdem alles zubereitet ist und ein köstlicher Duft die Kochschule durchzieht, dürfen Sie sich zurücklehnen und die selbst zubereiteten Speisen mit einem Glas Wein genießen.

Das perfekte Steak

Der eine mag es gut durchgebraten, für den anderen kann es nicht blutig genug sein. Beim Genuss von Fleisch scheiden sich die Genussgeister, ebenso bei der Garmethode und wie man den richtigen Garpunkt ermittelt. Fest steht (und darüber sind sich wohl alle Feinschmecker einig): Ein Steak muss zart und saftig sein. Damit Sie künftig ein Steak so genießen können, wie Sie es am liebsten mögen, empfehlen wir den Besuch unseres Fleisch-Kochkurses in Berlin. Ein paar kurzweilige Stunden mit unserem Chefkoch und am Ende des Abends sind keine Fragen mehr offen.

Erfahren Sie von einem echten Experten, welches Fleisch Sie am besten kaufen, worauf beim Einkauf zu achten ist und wie man mit wenigen Handgriffen ein leckeres 3-Gang-Menü mit Fleisch in der Hauptrolle auf den Teller bringt. Lauschen Sie den Tips unseres Experten und schauen Sie einem echten Profi über die Schulter, wenn er die schwere gusseiserne Pfanne schwenkt und bestes Fleisch haargenau auf den Punkt grillt.

Entdecken Sie wie lecker Fleisch sein kann und wie einfach die Zubereitung mit etwas Übung von der Hand geht. Machen Sie es sich nach dem Kochen gemütlich und lassen Sie sich Ihr selbst zubereitetes Fleischmenü auf der Zunge zergehen...

Miomente-Inklusiv Bei unserem Fleisch-Kochkurs in Berlin sind die Zutaten und alle Getränke im Preis enthalten. Sie erhalten die Rezepte digital zur Erinnerung an den Abend.
Miomente-Geschenktipp Unser Fleisch-Kochkurs in Berlin ist genau das richtige Geschenk für alle Fleischgenießer. Egal ob Anfänger oder Kochprofi – hier ist bei Spaß und guter Laune für jeden etwas dabei.
Miomente-Business Bereiten Sie gemeinsam mit Ihren Kollegen köstliche Fleischspezialitäten bei unserem Fleisch-Kochkurs in Berlin zu und genießen Sie den Workflow!

Mit Herz sorgsam ausgewählt:

Ihr Gastgeber

In der Kochschule Berlin kochen, backen, mixen, grillen, braten und rühren neugierige Genießer und erfahrene Hobbyköche seit 2002. An mehreren Standorten in Berlin werden Kochkurse zu nahezu allen Genussthemen angeboten. Für Neulinge an den Töpfen und fortgeschrittenen Helden am Herd gleichermaßen spannend.

Adresse

Standorte der Kochschule Berlin