Macarons-Liebe
Macarons-Backkurs in Berlin – klein und verführerisch fein

Macarons excellentes - Üben Sie sich in der feinen französischen Backkunst

Die raffinierten französischen Kunstwerke sind längst kein Trend, der einfach vorbei geht, sondern ein unverzichtbarer Teil unserer Backkultur geworden. Am allerbesten schmecken sie natürlich selbstgemacht. Dann sind die Macarons nicht nur besonders frisch, man kann sie auch gestalten, wie man möchte: in allerlei Farbnuancen und Füllvariationen. Bei dem zarten Feingebäck sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Probieren Sie doch einmal hellbraune Latte Macchiato Macarons oder garnieren Sie Ihre zartlila Macarons mit kandierten Veilchen.

Bringen Sie einen Hauch Paris kulinarisch in Ihr Zuhause. Schließen Sie beim Biss in einen zartrosa Macaron mit Rosenganache die Augen, und fühlen Sie sich wie bei einem Spaziergang auf der Avenue des Champs-Élysées. Sie werden sehen, Ihre selbst kreierten Macarons schmecken sogar noch frischer als die der berühmten Pariser Pâtissiers. Gönnen Sie sich und Ihren Kollegen im Arbeitsalltag ein wenig französischen Flair in Form von Macarons als Nachmittagssnack, oder servieren Sie der Familie zum nächsten Sonntagskaffee als besonderes Highlight Ihr ofenfrisches Baisergebäck.

Beim Macarons-Backkurs in Berlin erfahren Sie, wie viel Gramm Eiweiß genau richtig sind für feste, aber zugleich luftige Macaronschalen. Oder wie fein die Mandeln gemahlen sein müssen, damit die Hüllen eine glatte Textur bekommen. Und wussten Sie, dass Macarons beim Ruhen Durchzug gar nicht mögen? Es sind viele Kleinigkeiten, die dabei helfen, die zarten Gebäckstücke zu kreieren. Gemeinsam arbeiten wir uns nach und nach vor, sodass am Ende des Kurses jeder mit einem Körbchen feinster Macarons nach Hause geht.