Gutes aus dem Süden
Mediterraner Kochkurs in Berlin - der Sonne entgegen

Einmal rund um’s Mittelmeer

Wenn wir an Adria und Riviera denken, fallen uns angenehme sonnige Temperaturen, intensive Weine und natürlich die mediterrane Küche ein. Ganz egal, ob wir unseren Urlaub in der Bretagne, Ligurien, an der Algarve oder in der Mancha verbringen. Jedes Land rund um das Mittelmeer hat seine eigenen, traditionellen Spezialitäten und typischen Gerichte.

Unser mediterraner Kochkurs in Berlin nimmt Sie mit auf eine kulinarische Mittelmeerreise. Zaubern Sie landestypische, mediterrane Spezialitäten von den Pyrenäen bis nach Kreta und lernen Sie verschiedene Spezialitäten der regionalen Länderküchen kennen. Unser Profikoch Michael Hoffmann zeigt Ihnen das Geheimnis eines perfekt zubereiteten Ossobucos mit Schmorgemüse und wie Sie ein köstliches Vitello Tonnato, aromatische Auberginencreme und dazu Bruschetta Promodoro äußerst geschmackvoll auf den Teller bringen. 

Unser Experte für mediterrane Genüsse erklärt Ihnen, worauf es bei der Zubereitung von Fisch, Fleisch und Co. ankommt und wie Ihre frisch gekochten Gerichte dann auch wirklich so schmecken, wie im Urlaub in der kleinen Osteria oder Tapasbar. Unser charmanter Meister der Töpfe, Messer und Pfannen steht Ihnen dabei mit Rat und Tat helfend zur Seite. Bei einem Glas Wein können Sie anschließend Ihre selbst zubereiteten Gerichte genießen, während Sie von Sonne, Strand und Meer träumen.