Pralinen-Manufaktur
Pralinenkurs in Berlin – entdecken Sie schokoladiges Glück

Kleines Glück 

Pralinen schmecken himmlisch gut und sind ganz einfach selbst herzustellen, wenn einmal den Dreh raus hat. Wichtige Voraussetzungen dafür sind eine ruhige Hand, Geduld und ganz viel Liebe zum Produkt. Dann werden aus Schokolade hinreißende Genussbringer. Bei unserem Pralinenkurs in Berlin zeigt Ihnen Profi-Chocolatier Frank Simon zunächst, wie Sie Schokolade schonend temperieren, um daraus formschöne Pralinenkunstwerke zu gießen. 

Anschließend wird die Schokolade in Hohlkörperformen gegossen, um sie später mit aufregenden Füllungen zu veredeln. Wir sagen nur Maracuja an Kokos, Marzipan-Rum oder Nougat-Baileys. Lassen Sie sich von unserem Profi zeigen, wie Sie mit geschickten Handgriffen und ein paar Geheimtipps formschöne und makellose Pralinen-Körper gießen. Jeder Teilnehmer erhält einen eigenen Steh-Arbeitsplatz mit Arbeitsmaterialien und den Zutaten für feinste Pralinen. So können Sie ganz ungestört und im eigenen Tempo Ihre Pralinen herstellen. 

Natürlich steht Ihnen Frank Simon immer ansprechbar und mit guten Tricks auf Lager zur Seite. Freuen Sie sich auf kurzweilige Stunden bei unserem Pralinenkurs in Berlin. Am Ende nehmen Sie Ihre selbst gemachten Pralinen und die Rezepturen mit nach Hause. So steht der Pralinen-Manufaktur in der eigenen Küche künftig nichts mehr im Wege.