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Aber bitte mit Sauce!
Saucen-Kochkurs in Berlin

Theresa und Kirsten
Gastgeber

SOUTHkitchen
Location

Saucenkochkurs Berlin – Béchamel
Saucenkochkurs Berlin – Rotweinjus
Saucenkochkurs Berlin – Sauce anrühren
Saucenkochkurs Berlin – Rinderfilet mit Sauce
Saucenkochkurs Berlin – Sauce auf Herd
Saucenkochkurs Berlin – Hollandaise anrühren
Saucenkochkurs Berlin – Vanillesauce
Saucenkochkurs Berlin – Zutaten Hollandaise

Damit die Béchamel künftig ganz ohne Anbrennen gelingt und ruinierte Töpfe der Vegangenheit angehören, zeigt Ihnen das Team von Southkitchen, wie die perfekte Sauce gelingt. Ob zu Rinderfilet, Meeresfrüchten oder knackigem Gemüse – eine gute Sauce ist das i-Tüpfelchen eines jeden Gerichts. Viel Liebe und oft ein Geheimrezept sind das Gehemnis der perfekt abgeschmeckten Sauce. Erfahren Sie bei unserem Saucenkochkurs in Berlin alles, was Sie für die Zubereitung von perfekten Sauce brauchen, wie Sie sie ganz einfach abwandeln oder sogar auf Vorrat kochen können

Saucen-Kochkurs Berlin

SOUTHkitchen
ca. 04:00 Stunden
8-16 Saucenköche

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
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Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Mi. 12.10.2022
18:00 - ca. 22:00
105,00 €5

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Saucen-Kochkurs in Berlin

  • Das sympathische Team von SOUTHkitchen begrüßt Sie mit einem prickelnden Apéritif in der modernen Kochschule in Marienfelde.
  • Heute lernen Sie alles was Sie über die Zubereitung der perfekten Sauce wissen müssen! 
  • Gemeinsam bereiten Sie unter fachkundiger Anleitung zum Beispiel diese Begleiter zu:
    • Vegetarischer Rotweinjus
    • Limetten-Hollandaise
    • Béchamel-Sauce
    • Vinaigrette
    • Vanillesauce
    • Passend zu den Saucen kochen wir: Rinderfilet, Gambas, Gemüse im Tempurateig, Lachs uvm. 
  • Lernen Sie Schritt für Schritt Zubereitung, Verfeinerung und die wichtigsten Tricks für alle klassischen Saucen.
  • Erfahren Sie, wie einfach die Saucen abgewandelt werden und sogar auf Vorrat gekocht werden können. 
  • Genießen Sie anschließend Ihre gezauberten Saucen zu den unterschiedlichen Beilagen zusammen mit den anderen Saucenköchen in stimmungsvollem Ambiente.
Saucenkochkurs Berlin – Zutaten Hollandaise

Feiner Saucenzauber

Wer die großen Grundsaucen beherrscht, gewinnt jede Menge Spielraum für die Zubereitung unterschiedlichster Gerichte. Die solide Basis einer Sauce kann je nach Geschmack und Begleiter mit Gewürzen, Kräutern und frischen Zutaten abgewandelt werden. 

Ein Klassiker, den Sie in unserem Saucenkochkurs in Berlin zubereiten werden, ist die Sauce Hollandaise – lauwarm, cremig, mild und nicht nur für Spargel der perfekte Begleiter. Oder eine feine Béchamel, kontinuierlich gerührt und raffiniert verfeinert – nicht mehr wegzudenken aus Lasagne, Moussaka oder zu Geflügel und Fisch. Lassen Sie sich von unseren Profis zeigen, wie ein vegetarischer Rotweinjus oder eine selbstgemachte Vanillesauce gelingt. 

Verabschieden Sie sich von Fertig- und Tütensaucen – nach dem Saucenkochkurs in Berlin sind Sie künftig selbst in der Lage eine leckere Sauce mit den eigenen Händen zuzubereiten. Überraschen Sie Familie und Freunde mit handwerklich gut gemachten Saucen, die Ihre servierten Gerichte hervorragend begleiten werden. 

SOUTHkitchen

SOUTHkitchen
Berlin - Marienfelde

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Kombination von Kochen und Sport war noch nie so einfach wie bei unserer Genuss-Location: Das geräumige und großzügige Loft im Süden Berlins befindet sich im ersten Stock einer Beachsporthalle. Mit Blick auf die Beachfelder lässt sich hier in kleiner oder großer Gruppe ein außergewöhnliches Menü zubereiten und genießen.

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Theresa und Kirsten

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Unsere passionierten Köchinnen und Gastgeberinnen Theresa Weber und Kirsten Schwerdt sind in der Küche virtuos aufgestellt: Egal ob vegetarisch, mediterran oder klassisch – bei ihnen tritt gewiss keine Langeweile auf! Mit Charme und fachkundigem Wissen geben sie nützliche Tipps und Tricks an ihre Hobby-Lehrlinge weiter und zaubern gemeinsam mit ihnen ein herrliches Menü.

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  • Miomente-Inklusiv

    Der Preis für unseren Saucenkochkurs in Berlin sind die Zutaten für das Menü, ein Aperitif und der Gruß aus der Küche, begleitende Getränke und eine Leihschürze.

  • Miomente-Geschenktipp

    Verschenken Sei unseren Saucenkochkurs in Berlin an kochbegeisterte Freunde, Hobbyköche oder Ihren Partner, damit sie/er Sie demnächst mit raffinierten Saucen verwöhnen kann.

  • Miomente-Business

    Sie möchten den Saucenkochkurs in Berlin als Incentive, Team-Event oder als geschlossene Gesellschaft buchen? Dann sprechen Sie uns an an! Wir beraten Sie gerne bei der Organisation eines außergewöhnlichen Events.

105,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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