Kochen wie in Vietnam
Vietnam-Kochkurs Berlin: Genuss für Fans von Vietnam und Asia-Küche

Köstliches aus den Garküchen Vietnams

Eines verbindet Vietnams Städte: Überall locken kleine und große Garküchen mit köstlichen Gerichten. An den Straßenecken stehen Wagen mit Sommerrollen und Banh Mi, auf den Märkten Hanoi werden Garnelensuppe oder Salate zubereitet. Entdecken Sie die Welt des vietnamesischen Essens in unserem Vietnam-Kochkurs in Berlin.

Unsere Experten verraten Ihnen, was die kulinarische Tradition Vietnams auszeichnet. So kennt die Vietnam-Küche etwa keine mehrgängigen Menüs wie die deutsche Küche. Es werden häufig zahlreiche Speisen wie Curry, Suppen, Salate oder Röllchen in kleineren Mengen gleichzeitig gereicht und nach Wunsch kombiniert genossen. Ein Dessert vollendet das Essen, oft verwöhnt es mit frischen Früchten wie in einem gebackenen Ananas-Reis mit Cashewnüssen.

Mit den Tipps unserer Köche entdecken Sie gemeinsam überraschende Aromen und leichte Gerichte. Dabei kommt auch das Handwerk nicht zu kurz. Denn für den gelungenen Geschmack sind die Reiszubereitung und verschiedene Schneidetechniken essenziell. Nach getaner Arbeit genießen Sie das frisch zubereitete Essen gemeinsam mit Ihren Mitköchen. Anschließend nehmen Sie neben vielen neuen Eindrücken und Ideen als Fachfrauen und -männer auch die Rezepte mit nach Hause. Damit können Sie Ihr neues Wissen gleich vertiefen und Freunde oder Familie mit exotischer Vietnam-Küche überraschen.