Schätze Asiens
Asiatischer Kochkurs in Wuppertal - Rundreise durch die Asiaküche

Köstliches Fernöstliches - auf den Spuren von Marco Polo

Asien – fremder Kontinent mit allerlei erstaunlichen Kuriositäten. Zwar erwarten wir dort keine exotischen Kopffüßler, Flüsse voll Diamanten und gefrierendes Feuer mehr - aber was uns in den Küchen Chinas, Thailands und Co begegnet, erregt doch immer noch Entdeckerdrang und fordert unsere Abenteuerlust. Nur Mut - bei unserem asiatischen Kochkurs in Wuppertal wird Neugier und Lust auf fremde Geschmackserlebnisse nur belohnt! Gemeinsam entdecken wir Köstlichkeiten aus dem Reich der Mitte, des Lächelns und der aufgehenden Sonne, probieren fremde Gewürze wie Kardamom und Kreuzkümmel.

In den kleinen Garküchen, auf dem Bürgersteig oder an Hauswänden wird überall in Asien gekocht, gebrutzelt und gegrillt. Marktfrische Zutaten werden blitzschnell in Köstlichkeiten verwandelt, die man direkt aus der Pfanne auf kleinen Plastikstühlen genießen kann. Wer einmal in Asien war und Gelegenheit hatte, diese fantastische Straßenküche kennenzulernen, kommt davon nicht mehr los und möchte vor allem zu Hause diesen Geschmack noch einmal auf der Zunge spüren. Die Gerichte sind fettarm, vitaminreich und raffiniert gewürzt – einfach schmackhaft und gesund.

Staunen Sie, was andere Küchen für erstaunliche Kochgeräte und Gartechniken verwenden, um Gemüse zart zu dämpfen und Fisch saftig zu erhalten. Vor allem aber: unternehmen Sie eine kulinarische Expedition in eine andere Esskultur, die für frische Inspirationen, Eindrücke und Geschmackserlebnisse in Ihrem Gaumen sorgt!