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Ayurveda-Schnupper-Kochkurs
Lange leben mit gesunder Ernährung
Claudia Pagnutti | Küchenschelle |
Küchenschelle |
Gesundes Essen ist eine Wohltat für Körper und Geist. Das gilt besonders für die indische Ernährungslehre und insbesondere die Lehre des Ayurveda. In unserem Ayurveda-Schnupper-Kochkurs in Stuttgart lernen Sie wie Sie Ihr Wohlbefinden nicht nur kulinarisch steigern. Immerhin bedeutet Ayurveda tatsächlich wortwörtlich die Lehre vom langen Leben.
ayurvedischer Kochkurs Stuttgart
 | Küchenschelle |
 | 4-8 Genießer |
Verfügbare Termine
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Termine anzeigenAyurveda-Kochkurs in Stuttgart
- Unsere Köchin empfängt Sie mit einem gesunden und leckeren Getränk zu einem Ernährungs- und Kochkurs der Achtsamkeit.
- Sie erhalten eine kleine Einweisung in die Gesundheitslehre des Ayurveda:
- Woher stammt die Lehre des Ayurveda und was beinhaltet sie?
- Welche Gewürze und Kräuter helfen das Verdauungsfeuer anzuregen?
- Welche Gewürze und Zutaten wirken anregend oder beruhigend auf den Stoffwechsel?
- Dann geht es an die Töpfe – wir bereiten ein köstliches, selbstverständlich vegetarisches Menü zu, das nicht nur gut schmeckt, sondern auf die Bedürfnisse Ihres Körpers zugeschnitten ist.
- Besprechung der Grundprinzipien der ayurvedischen Küche mit ihren Gewürzen und Zubereitung leichter, saisonaler Gerichte für das gemeinsame Abendessen. Auf dem Speiseplan stehen Chutney, Suppe oder Dal, Gemüsegerichte, Reis, Nachtisch.
- Dabei verwenden wir verschiedene gesunde Zutaten und kochen z.B.:
- Bratlinge aus Kichererbsen
- Kichari (Reis-Dal) und/oder Linsen-Dal
- 2-3 saisonale Gemüsegerichte (z.B. mit Auberginen im Sommer, Spargel im Frühjahr)
- Chutney
- Auch eine Nachspeise wird selbstverständlich nicht fehlen.
- Gemeinsam genießen wir in unserem Ayurveda-Kurs in Stuttgart unsere selbst zubereiteten Köstlichkeiten in geselliger Runde.
Ein gesunder Geist in einem gesunden Körper
Die indische Ayurveda-Lehre umfasst ein ganzheitliches Lebenskonzept für Körper, Geist und Seele. Als traditionelle indische Heilkunst sorgt sie heutzutage weit über Indien hinaus für das gesteigerte Wohlbefinden vieler Anhänger. Der Mensch lässt sich dabei in verschiedene Dosha-Typen einteilen, die sich auf einen wichtigen Teil der indischen Lehre, auf die Ernährung, übertragen lassen.
Lernen Sie in unserem Ayurveda-Schnupper-Kochkurs in Stuttgart die Besonderheiten der vedischen Ernährungslehre kennen und setzen Sie diese mit unserer Expertin in köstlichen Gerichten um. Sie erfahren alles über wichtige Kräuter und Gewürze und kreieren leckere Menüs. Lernen Sie exotische Gerichte kennen, bereiten Sie genussvolle Salate und kochen Sie wohlschmeckende Suppen gemeinsam mit den anderen Teilnehmern.
Das Besondere am ayurvedischen Essen ist, dass hier Nahrung nicht nur als "Über"lebensmittel gesehen wird, sondern als Mittel, um Gesundheit, Lebenskraft und Glück zu schenken. Gemeinsam genießen wir anschließend unsere selbst zubereiteten Köstlichkeiten und haben die Möglichkeit in einer netten Runde über die indische Lebenswissenschaft zu unterhalten. Ein Kochkurs mit Mehrwert!
Küchenschelle
Stuttgart
Die Location
Mit Verstand von uns geprüft
In der kleinen, aber feinen Küchenschelle kann man sich beim Kochen nach Herzenslust austoben. In der Profiküche gibt es alle Küchenwerkzeuge, die das Herz begeht und an den langen Tischen lässt es sich danach in Gesellschaft angenehm schmausen.
Claudia Pagnutti | Küchenschelle
Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht
Claudia Pagnutti hat das Kochen sozusagen in den Genen. Schon in ihrer Kindheit bereitete der Vater jeden Abend Gerichte mit dem heimischen Gemüse zu und ihre Mutter verwöhnte die Familie mit besten Desserts und Torten. Sie ist Ayurvedaköchin und Kräuterexpertin, kennt sich in der italienischen Küche bestens aus und lebt nach dem Motto: "Widme dich der Liebe und dem Kochen mit ganzem Herzen." - Dalai Lama. Ihre Kollegin Badegül Özdemir leitet den türkischen Kochkurs.
Miomente-Inklusiv
Im ayurvedischen Kochkurs Stuttgart sind sämtliche Speisen und Getränke, ayurvedische Tees und Ingwerwasser, aber selbstverständlich auch Limo oder Wein, wenn Sie das Bedürfnis danach haben sowie ein unterhaltsames Seminar und eine Rezeptmappe inklusive.
Miomente-Geschenktipp
Verschenken Sie unseren ayurvedischen Kochkurs in Stuttgart an alle, die Wert auf gesunde Ernährung legen.
Miomente-Business
Gerne organisieren wir Ihnen einen ayurvedischen Kochkurs als geschlossenes Event.
ayurvedischer Kochkurs Stuttgart
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