Schwarzes Gold
Barista-Kurs in Bonn – Knowhow über Kaffee

Kaffee in aller Vielfalt

Kaffee begleitet fast alle von uns täglich durchs Leben. Eine Tasse zum Wachwerden, die nächste folgt bei der Arbeit, eine weitere hilft über das Nachmittagstief hinweg und ein Espresso ist der krönende Abschluss eines festlichen Abendessens. Kaffee ist so selbstverständlich geworden, dass wir uns nur selten Gedanken darüber machen, was genau wir da eigentlich trinken. Nur, wenn er mal nicht zur Verfügung steht oder wir beim Bäcker um die Ecke eine Fertigautomatenplörre bekommen oder unser Büro nur langweiligen Filterkaffee zur Auswahl anbietet, merken wir, wie sehr wir ihn normalerweise genießen.

Zum Glück sind die Zeiten vorbei, als man extra nach Italien fahren musste, um gute Bohnen oder eine perfekt geschäumte Milch zu bekommen. Die meisten Restaurants und Cafes bekommen inzwischen einen guten Kaffee hin und manche haben sogar eine kleine Auswahl verschiedener Sorten zur Verfügung. Wenn man sich auf die Geschmacksvielfalt der Kaffeebohne einlässt, hält sie allerdings noch so manche Überraschung auch für Kaffeekenner bereit. 

Erfahren Sie in unserem Barista-Kurs in Bonn von Ruth Außenhofer die wichtigsten Basics des Kaffeewissens – dazu gehört beispielsweise der feine Unterschied zwischen Arabica und Robusta. Nach einer kleinen Theorierunde wissen Sie, wie die Bohne vom Baum in den Kaffeesack kommt. Und auch, wie sich die spezielle Röstung auf den fertig gebrühten Kaffee auswirkt. Die Frage, der wir in diesem Kurs aber auf den Grund gehen, ist: Wie schmeckt Ihnen persönlich der Kaffee am allerbesten? Und wie bekommen Sie das perfekte Milch-Kaffee-Getränk mit samtigem, verführerisch weichem Milchschaum hin?

Bei diesem Barista-Event erleben Sie Kaffee mit allen Sinnen. Sie verkosten aromatischen Kaffeesorten aus aller Welt und entdecken dabei feinste Unterschiede. Sie nehmen die rohen und gerösteten Bohnen in die Hand. Sie entdecken den einzigartigen Geschmack verschiedenster Espresso-Mischungen und finden dabei mit Sicherheit auch Ihren persönlichen Favoriten, der Sie von nun an in Ihrem Kaffee-Alltag begleiten wird.