Barista-Kurs in Köln
- Ihr sympathischer Gastgeber und Profi-Barista Niklas Kliewe begrüßt Sie herzlich im kultigen Marzocco Showroom in Köln.
- Lernen Sie zunächst spannende Fakten zum Thema Kaffee: Erfahren Sie dabei mehr über Anbau, Geschmacksunterschiede, Röstverfahren etc.
- Erfahren Sie mehr über den Kaffeehandel, was fairer Kaffee ist und worin die Unterschiede bei Spezialitäten- und Supermarktkaffee liegen.
- Zunächst lernen Sie, wie in der Theorie Kaffee zubereitet wird und welche Methoden und Techniken es gibt.
- Beim anschließenden Cupping dürfen Sie verschiedene Kaffeesorten probieren und bekommen einen guten Einblick in die Kaffeesensorik.
- Zwischendurch gibt es immer wieder ein kleines Häppchen Theorie - die ist garantiert nicht trocken, sondern wird brühend heiß serviert.
- Damit Sie in Zukunft auch in den heimischen vier Wänden unverschämt guten Espresso genießen können, gibt es an der Espressomaschine wertvolle Tipps vom Experten.
- Lassen Sie sich das professionelle Milchaufschäumen zeigen und, wie man verschiedene Kaffeespezialitäten zubereitet.
- Am Ende des Kurses können Sie nicht nur perfekt mit einer Siebträgermaschine umgehen, sondern auch kunstvolle Motive auf Ihren Kaffee zaubern.
Kaffee mit allen Sinnen erleben
Kaffee begleitet die meisten von uns beinah täglich durchs Leben. Eine Tasse zum Wachwerden, die nächste folgt bei der Arbeit, eine weitere hilft über das Nachmittagstief hinweg und ein Espresso ist der krönende Abschluss eines festlichen Abendessens. Kaffee ist so selbstverständlich geworden, dass wir uns nur selten Gedanken darüber machen, was genau wir da eigentlich trinken.
Sie erfahren in diesem Barista-Kurs in Köln die wichtigsten Basics des Kaffeewissens – dazu gehört beispielsweise der feine Unterschied zwischen Arabica und Robusta. Nach einer kleinen Theorierunde wissen Sie, wie die Bohne vom Baum in den Kaffeesack kommt. Und auch, wie sich die spezielle Röstung auf den fertiggebrühten Kaffee auswirkt. Die Frage, der wir in diesem Kurs aber am intensivsten auf den Grund gehen, ist: Wie schmeckt Ihnen persönlich der Kaffee am allerbesten?
Bei diesem Barista-Event erleben Sie Kaffee mit allen Sinnen. Sie schnuppern an besonders aromatischen Sorten und entdecken dabei feinste Unterschiede. Sie nehmen die rohen und gerösteten Bohnen in die Hand. Sie entdecken den einzigartigen Geschmack verschiedenster Espresso-Mischungen und finden dabei mit Sicherheit auch Ihren persönlichen Favoriten, der Sie von nun an in Ihrem Kaffee-Alltag begleiten wird. Lernen Sie nebenbei, wie man einen richtig guten Filterkaffee kocht und wie sich die Bohnen aus Supermarkt und Spezialitätenhandel unterscheiden.
- Miomente-Inklusiv In unserem Barista-Kurs in Köln sind die Zubereitung mehrerer Kaffeespezialitäten und die Verkostung der verschiedenen Kaffees und Wasser im Preis enthalten.
- Miomente-Geschenktipp Für passionierte Kaffeetrinker ist dieser Barista-Kurs das ideale Präsent. Der Beschenkte wird garantiert überrascht sein, wie viel er über sein Lieblingsgetränk noch gar nicht wusste, und wie viele unbekannte Aromen es selbst nach so vielen Jahres des Kaffeegenusses noch zu erkunden gibt.
- Miomente-Business In den meisten Büros steht eine Kaffeemaschine. Das Heißgetränk ist aus dem Arbeitsalltag praktisch nicht mehr wegzudenken. Aber wie viel wissen Ihre Mitarbeiter wirklich über guten Kaffee? Wie wäre es mit einem gemeinsamen Barista-Kurs in Köln, um ihnen das Thema näher zu bringen und beim nächsten Kundenmeeting mit Fachwissen zu punkten.
Im brandneuen Showroom von Coffee Elements werden mit den heißesten Maschinen des Herstellers La Marzocco Kaffee gekocht. Lassen Sie sich in stylischem Industrie-Ambiente auf 200qm die aktuellsten Technologien rund um die perfekte Kaffeezubereitung von waschechten Profi-Baristas zeigen.
Anfang zwanzig hat Niklas Kliewe mit seinem Bruder zum ersten Mal Kaffees probiert, die ganz klare fruchtige Noten von Pfirsich und Aprikose hatten. Genauso irritiert wie fasziniert, ließen ihnen die vielfältigen Aromen von Kaffeebohnen nicht mehr los. Etwa drei Jahre später legte Niklas Kliewe eine Prüfung ab und ließ sich als professioneller Barista offiziell durch die Speciality Coffee Association of Europe zertifizieren. Seitdem teilt er seine Erfahrungen und die Faszination für die kleine schwarze Bohne auch beruflich.
Coffee Elements Showroom
Lise-Meitner-Str. 3, Halle 3
50259 Pulheim
