Barista-Intensiv-Kurs
Kaffee von A bis Z

Barista-Kurs in Köln

• Ihr sympathischer Gastgeber und Profi-Barista Niklas Kliewe begrüßt Sie herzlich im kultigen Marzocco Showroom in Köln.
• In lockerer und unterhaltsamer Atmosphäre erhalten Sie Einblicke in das Handwerk eines professionellen Barista.
• Es folgt eine theoretische Einführung mit wissenswerten Fakten zur Kaffeepflanze, wo Kaffee wächst und angebaut wird. 
• Für unvergleichlichen Kaffeegenuss gibt Ihnen unser Barista-Trainer zu jedem Schritt der Kaffeezubereitung wertvolle Expertentipps - Angefangen mit dem idealen Mahlgrad bis hin zur richtigen Dosierung und Verteilung des Kaffees im Siebträger.
• Erfahren Sie mehr über den Kaffeehandel, wo der Unterschied zwischen Spezialitäten- und Supermarkt-Kaffee liegt und was fairer Kaffee ist. 
• Perfektion liegt im Detail. Sogar der Druck und Winkel beim Anpressen des Kaffeemehls im Siebträger wirken sich auf den Geschmack aus. Üben Sie den perfekten Handgriff.  
• Die Krönung der Baristakunst ist die Zubereitung im bodenlosen Siebträger. Damit hier nichts schiefgeht sind Genauigkeit und Perfektion gefragt. Sie trainieren gemeinsam den Umgang, bis auch diese Technik sitzt.
• Beim so genannten Cupping dürfen Sie verschiedene Kaffees verkosten und bekommen Einblicke in die Kaffee-Sensorik. 
• Achtung Volldampf! Jetzt wird geschäumt!
• Perfektionieren Sie die Kunst des Milchaufschäumens. Muster wie Herzen oder Blätter gehen Ihnen schon bald ganz locker von der Hand.
• In diesem Intensiv-Kurs können Sie sich vier Stunden lang in einer kleinen Gruppe ganz tief in das Kaffee-Universum begeben!
• Verbringen Sie fast eine Stunde alleine an einer Profimaschine, um alle kleinen und größeren Handgriffe bis ins Detail zu üben! 
• Nutzen Sie die Chance und profitieren Sie von dem großen Wissen des Kursleiters und der kleinen Gruppenstärke!