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China Deluxe Menü mit edlen Weinen
Genüsse aus Szechuan mit den besten Weinen: Gourmet-Erlebnisdinner in Hamburg

Torge Thies
Gastgeber

DIE WEINGALERISTEN
Location

Erlebnisdinner Hamburg – mit Wein anstoßen
Erlebnisdinner Hamburg – Dim Sum essen
Erlebnisdinner Hamburg – Freunde essen gemeinsam
Erlebnisdinner Hamburg – Auswahl edler Weine
Erlebnisdinner Hamburg – mit Wein anstoßen
Erlebnisdinner Hamburg – mit Stäbchen essen
Erlebnisdinner Hamburg – chinesische Spezialitäten

Ein Menü der authentischen Szechuan-Küche ist aus unserer Sicht ein Highlight, das schwer zu überbieten ist. Es sei denn, man kombiniert dazu noch fantastische Weine. So wie bei diesem Erlebnisdinner in Hamburg, bei dem wir ein 8-gängiges Chinese Deluxe Menü mit ausgewählten hochwertigen passenden Weinen verbinden. Freuen Sie sich auf Gaumenglück für wahre Gourmets!

Erlebnisdinner Hamburg

DIE WEINGALERISTEN
ca. 04:00 Stunden
8-12 Genießer

Verfügbare Termine

Unsere Termingarantie: Wir sorgen gerade für neue Termine für dieses Event - sie sind in Kürze hier buchbar. Mit einem Gutschein können sie später aus allen Terminen flexibel auswählen.

Erlebnisdinner in Hamburg

  • Ein ausgesuchtes Wein-Erlebnis und ein chinesisches Menü der Luxusklasse: Herzlich willkommen zu einem herausragenden Genussabend in Hamburgs schöner Neustadt!
  • Lernen Sie zu Beginn Ihre Gastgeber und die anderen Genießer kennen. In kleiner Gruppe widmen Sie sich intensiv den kulinarischen Genüssen, die das Team der Weingaleristen für Sie vorbereitet hat.
  • Die chinesische Küche findet ihren Gipfel in der feinen Szechuan-Küche. Wir präsentieren sie Ihnen in acht delikaten Gängen (inklusive Grüße aus der Küche).
  • Der ferne Osten trifft die Weinkultur des Abendlandes: Zu Ihrem Menü servieren wir Ihnen mindestens 7 ausgewählte Weine, die den Geschmack der Speisen ideal hervorheben.
    • Zu Beginn dürfen Sie einen der besten Vermuts kosten, die wir kennen.
    • Champagner und z.T. limitierte Weine begleiten die hohe Kunst unserer wunderbaren Köchin Meiqin Kuang 
  • So könnte das Menü aussehen: 
    • Aperitif: Vermut von Francisco D´Cala
    • 1. Gang: 3 Köstlichkeiten - süßsaure Rippchen (Singature Dish), Spinat & Aubergine, Dumpling - Bemme Magnum - limitierte Auflage, Weingut L. Uibel, Weinviertel / Grignolino Marco Botta, Piedmont 2017
    • 2. Gang: Feinste klare Goldbrühe mt gedämpftem Chinakohl
    • 3. Gang: Zweierlei Frühlingsrollen - mit luftiger Gemüsefüllung - Godello, Bodega Godeval - 2019
    • 4. Gang: Auberginensalat mit angebratenem Peperonipesto - Sherry Manzanilla
    • Geräucherter Gurken/Limettensaft - als Auffrischung
    • 5. Gang: Hühnchen mit Frühlingsbambus nach Art von Mr. Lin (mehrfach prämierter Chefkoch aus Chengdu und Meiqins Großvater) - Bemme, Magnum 2022
    • 6. Gang: Angedünsteter Skei mit chinesischem Sauerkraut und marinierten grünen Peperoni - Pouilly Fume Clos du Chaleau Paladi 2018
    • 7. Gang: Geschmorter Schweinebauch an Duftreis (Singature Dish) - Mouchao, Quinta do Mouchao 2012
    • 8. Gang: Frittierte Bällchen aus Klebereis mit Sesam bedeckt - Champagner Prestige, Bernard Remy
  •  Charmant und unterhaltsam moderiert unser Wein- und Kulinarik-Experte den Abend. Gern erzählt er Ihnen dabei Interessantes und Wissenswertes über die Weine und beantwortet Ihre Fragen.
  • Gönnen Sie sich dieses einmalige kulinarische Erlebnis in exklusivem Rahmen und im kleinen Kreis von Gourmets!
  • Entdecken Sie gemeinsam die faszinierenden Wechselwirkungen von Speisen und Wein und tauschen Sie sich über Ihre Eindrücke aus.

 

Erlebnisdinner Hamburg – mit Stäbchen essen

Einmal tafeln wie der Kaiser von China

Ein 8-Gänge-Menü mit authentischen Spezialitäten der Szechuan-Küche gehört sicher zu den aufregendsten kulinarischen Erfahrungen, die man machen kann. Die Feinheit und Raffinesse der chinesischen Küche ist leider nicht (vielleicht: nicht mehr) allgemein bekannt. Inflationär auftretende "All you can eat"-China-Buffets, Fast-food-Frühlingsrollen und Bratnudeln im Pappbehälter dominieren und verderben das Bild.

Die Genüsse, die wir suchen, stehen auf einem ganz anderen Blatt. Bei unserem Erlebnisdinner in Hamburg haben Sie Gelegenheit, die echte, wunderbare Szechuan-Küche auf höchstem Niveau zu entdecken. Unsere hochtalentierte Köchin Meiqin Kuang zaubert für Sie am Herd und bringt Originalgerichte aus dem fernen, fernen Osten auf den Tisch, die Sie so wahrschelnlich noch nie gegessen haben. Jedenfalls noch nie so gut.

Für das ganz besondere Highlight sorgen die "Weingaleristen" mit ihrer Fachkompetenz – denn natürlich dürfen auch beim Szechuan-Menü die passenden Weine nicht fehlen. Lassen Sie sich überraschen und überzeugen von den dynamischen Geschmacksnuancen in der Begegnung von Speisen und Wein. Sie verkosten an diesem Abend nicht nur sorgsam ausgewählte, sondern auch seltene Weine. Lassen Sie sich verwöhnen und in ungeahnte kulinarische Höhen entführen. Man gönnt sich doch sonst nichts!

DIE WEINGALERISTEN

DIE WEINGALERISTEN
Hamburg

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

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Torge Thies

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

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  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für das chinesische Erlebnisdinner in Hamburg sind das 8-gängige Menü, mindestens 7 begleitende hochwertige Weine sowie Wasser enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Unser Erlebnisdinner in Hamburg beinhaltet auch die Verkostung der Weine und vermittelt Weinwissen, versteht sich aber nicht als Weinseminar.

  • Miomente-Geschenktipp

    Wenn es etwas ganz Besonderes sein darf: Für alle Liebhaber fernöstlicher Speisen und / oder guter Weine ist dieses Erlebnisdinner in Hamburg ein einmaliges Geschenk.

  • Miomente-Business

    Für geschlossene Gruppen – ob Freunde oder Kollegen – organisieren wir auf Anfrage gern ein exklusives Erlebnisdinner in Hamburg.

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