Lust auf Fisch
Fisch-Kochkurs Berlin

Fisch-Kochkurs in Berlin

• Ihre Gastgeberinnen von der Kochschule Ratatouille lieben das Kochen und möchten Ihnen heute vor allem die Lust am Kochen beibringen.
• Sie bereiten heute gemeinsam mit anderen Kochlustigen ein einfaches, aber raffiniertes Rezept zu, die zum Nachkochen einladen. 
• Heute erwarten Sie entspannte und charmante zwei bis drei Stunden, in denen Sie merken, dass das Motto aus dem Film "Ratatouille" „Tout le monde peut cuisiner“ (Jeder kann kochen) mit der richtigen Anleitung stimmt! 
• Nach einer kurzen Anweisung werden u.a. folgende Fragen näher behandelt: 
  • Wie man Fisch-Gerichte unkompliziert und im Handumdrehen kochen kann - ohne spezielle Ausstattung und Ausbildung.
  • Welche Beilagen zu Fisch passen und wie man ihn ansprechend anrichten kann
  • Wie saisonales Kochen möglich ist
  • Wie man richtig schneidet
  • und natürlich auch, welche Anregungen die französische Küche und Kultur bietet
• Dann geht es endlich an den Herd: Gemeinsam kochen Sie ein leckeres Fisch-Hauptgericht aus frischen Zutaten und mit dem gewissen Etwas.
• Beispielhaft könnten Sie etwa folgendes Gericht kochen: 
• Glasierten Lachs in Orangen-Honig-Sauce mit roten Beeren
• Süßkartoffel-Püree mit frischem Ingwer
• Lassen Sie den genussvollen Nachmittag oder Abend in der gemütlichen Atmosphäre des Kochstudios beim gemeinsamen Schmaus des von Ihnen gekochten Essens ausklingen. 
• Gehen Sie danach mit dem guten Gefühl nach Hause, dass Sie nicht nur die Gerichte des heutigen Tages kochen können, sondern allgemein ein wenig mehr über entspanntes Kochen gelernt haben.