Fischers Fritz fischt frische Fische...
...Und wir bereiten sie bei unserem Fisch-Kochkurs in Frankfurt gemeinsam zu. Denn Fisch steht zu unrecht im Ruf, nur anspruchsvollen und erfahrenen Köchen vorbehalten zu sein. Wenn Sie bisher sehnsüchtig im Urlaub über die Fischmärkte am Meer geschlendert sind und rubinrote Rotbarben, perlmuttschillernde Doraden und vielarmige Oktopoden nur mit den Augen verschlungen haben, dürfen Sie in Zukunft zugreifen.
Wir zeigen Ihnen die tausendfältigen Möglichkeiten, Fisch zuzubereiten: mal gedünstet, gebraten und gegrillt - und natürlich umhüllt von feinen Saucen mit frischem Dill, Kerbel und mediterranen Kräutern - oder in raffinierter Meerrettichsauce. Entdecken Sie, dass der Artenreichtum des Lebens der Meere mit der Vielfalt der Rezepte korrespondiert und werden Sie selbst zum routinierten und kreativen Fischkoch.
Dabei lernen Sie auch, welches Fischfleich sich besonders gut zum Kochen, Dünsten oder Braten eignet. Schlemmen Sie sich dazu einfach durch die Vielfalt der Fischküche, die Sie in unserem Fisch-Kochkurs in Frankfurt erleben und nehmen die Inspiration für kleine Ausflüge aus dem Alltag mit nach Hause.
