Zarter Genuss
Fleisch-Kochkurs in Wuppertal mit Steak, Filet und Schnitzel

Das Ende der Schuhsohle

Ein gutes Stück Fleisch ist ein nahezu archaischer Genuss. Und doch sind die Ansprüche seit der Steinzeit ein wenig gestiegen. Es wird nicht mehr gejagt, was sich vor unsere Höhle verirrt. Wir wünschen uns bestes Fleisch aus einwandfreier Herkunft, auf den Punkt gegart und ansprechend serviert. Bei unserem kurzweiligen Fleisch-Kochkurs in Wuppertal zeigen wir Ihnen, wie es richtig geht! 

Bewirten Sie auch gern Gäste? Dann gilt es oft, verschiedenen (Sonder-)Wünschen gerecht zu werden. Der eine isst sein Steak gern "englisch" – aber kalt oder gar roh sollte es dann doch nicht sein. Der andere bevorzugt Fleisch "durchgebraten" , was nicht heißen muss, dass er ledrige Schuhsohlen goutiert. Wie schaffen Köche es denn nun, jedes Steak in den gewünschten Zustand zu bringen? Funktioniert der Trick mit dem Daumendruck oder lohnt sich doch die Anschaffung eines Fleischthermometers? Und wie gelingt eigentlich das perfekte goldgelb, knusprig gebratene Schnitzel? Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung. Wir zeigen Ihnen, wie jedes Fleisch gelingt und keines mehr verdirbt.

Zusätzlich erkunden wir die Zubereitungsmöglichkeiten jenseits der Bratpfanne. Bringen Sie Neugier und Genussfreude mit und werden Sie mit uns zum Fleischprofi!