Das Spiel der Aromen
Gewürz-Kochkurs Hamburg – das Spiel mit den Aromen

Kreuzkümmel und Orangenblüten – eine unschlagbare Kombination

Die Sinne betörend, die Stimmung erhellend oder beruhigend – bestimmten Gewürzen wird schon seit Jahrtausenden eine besondere Wirkung nachgesagt. Scharfe Chilis entfachen das innere Feuer. Safran ist ein echter Stimmungsaufheller. Aber neben den positiven Wirkungen auf unsere Gefühle, schaffen es Gewürze vor allem, ein Essen zu einem perfekten und einzigartigen Geschmackserlebnis zu machen. Wenn die Grundprodukte gut sind, können gute und gerne auch mal ungewöhnliche Kombinationen Aromen aus ihnen herauskitzeln, die Sie so noch nie geschmeckt haben.

Entdecken Sie in unserem Gewürz-Kochkurs in Hamburg die besondere Kombination bestimmter Gewürze mit verschiedenen Produkten. Was passt wozu und welche ungewöhnliche Verbindung harmoniert überraschend gut? Wir entwickeln einen kleinen Leitfaden, mit dem Sie sich an die Gewürzküche heranwagen und auch zuhause neues ausprobieren können. Gemeinsam kochen wir ein hervorragendes aromenreiches Menü, das etwas ganz Besonderes ist und alles andere als gewöhnlich schmeckt. Wir experimentieren was das Zeug hält und kitzeln alles aus Chili, Zimt, Anis oder Minze heraus, was geht! Wir sind offen für ungewöhnliche Kombinationen und Sie werden staunen, wie vielfältig ein Produkt sein kann, wenn man es nicht immer auf ein und dieselbe Art verarbeitet. Haben Sie Lust mit uns die Welt der Aromen ganz neu zu entdecken? Dann machen Sie mit! 

Genießen Sie ein paar gepfefferte Kochstunden, freuen Sie sich auf gesalzene neue Informationen rund um Kräuter, Gewürze, Wirkungen und einen sicheren Umgang mit Schärfe, Säure, Süße und Salzigem. Lassen Sie unser informatives Seminar samt entspanntem Kochkurs anschließend mit einem guten Glas Wein beim Essen ausklingen.