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Würze des Lebens
Gewürzseminar in Dresden mit köstlichem Tapas-Menü

Miguel Matthes
Gastgeber

Wine & Tapas Bar Barceloneta
Location

Gewürzseminar Dresden – exotische Gewürze
Gewürzseminar Dresden – Muskatnuss aufgebrochen
Gewürzseminar Dresden – Tapas mit Paprika würzen
Gewürzseminar Dresden – Vanilleschoten und Blüte
Gewürzseminar Dresden – Gewürze in Gläsern
Gewürzseminar Dresden – Kümmelkörner
Gewürzseminar Dresden – Safranfäden
Gewürzseminar Dresden – bei Tapas zugreifen
Gewürzseminar Dresden – Zimtstangen und gemahlener Zimt
Gewürzseminar Dresden – verschiedene Chilisorten
Gewürzseminar Dresden – Tapas-Buffet
Gewürzseminar Dresden – Kardamomkapseln
Gewürzseminar Dresden – Muskatnuss am Baum

Grau ist alle Theorie – und das ist nicht unser Ding. Dieses Gewürzseminar in Dresden ist ein betörend sinnliches Erlebnis, ein Fest für Ihren Geruchs- und Geschmackssinn. Gewürzsommelier Franz von Bingen führt Sie in die reiche Welt der Gewürze ein. Und die praktische Anwendung folgt sogleich: Genießen Sie beim spanischen Tapas-Menü kleine Höhepunkte der Gewürzkunst, schmecken Sie die verwendeten Gewürze heraus und sammeln Sie Anregungen für Ihre eigene Küche!

Gewürzseminar Dresden

Wine & Tapas Bar Barceloneta
ca. 03:00 Stunden
6-10 neugierige Feinschmecker

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Do. 16.02.2023
18:00 - ca. 21:00
75,00 €9
Do. 16.03.2023
18:00 - ca. 21:00
75,00 €10

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Gewürzseminar in Dresden mit Tapas-Menü

  • Willkommen in der Welt der Gewürze! Gewürzsommelier Franz von Bingen stellt Ihnen die bunte und aromenreiche Vielfalt der Gewürze vor.
  • Anhand zahlreicher Proben sehen, riechen, schmecken und fühlen Sie den Charakter von Gewürzen aus aller Welt.
  • Erweitern und vertiefen Sie Ihr Wissen über
    • Gewürz-Sorten und Herkunftsregionen
    • die Grundlagen des Würzens
    • richtige Lagerung von Gewürzen
    • Gewürz-Sensorik und Techniken der Verkostung
    • Gewürze als Leitmotiv eines Menüs
  • Der theoretische Teil wird begleitet von Brot und Wasser, Oliven und Alioli.
  • Für die angewandte Gewürz-Praxis in Form von aromatischen Speisen sorgt das Team der Wein- und Tapas-Bar Barceloneta mit einem 3-gängigen Tapas-Menü und 3 ausgewählten Weinen (je 0,1l).
  • Genießen Sie die spanische Atmosphäre in der Tapas-Bar und lassen Sie den Abend mit angeregten Gesprächen ausklingen.
Gewürzseminar Dresden – exotische Gewürze

Gewürzgeheimnisse

Es ist noch gar nicht so lange her, da waren die meisten Gewürze selten und teuer. Aus fernen, exotischen Ländern konnten sie oft nur mit großen Kosten und Mühen beschafft werden. Glücklich die Städte, die an den "Gewürzstraßen" lagen und Zugang zu den aromatischen Kostbarkeiten hatten. Berühmt ist das Beispiel Nürnbergs, wo die Lebzelter einen so nachhaltigen Erfolg mit Zimt, Muskat und Kardamom hatten.

Heute müssen wir Gewürze nicht mehr mit Gold aufwiegen, sie sind fast überall in großer Auswahl verfügbar. Doch ihre wahre Vielfalt kennen trotzdem nur wenige. Welche Gewürze haben Sie im Regal stehen, welche verwenden Sie regelmäßig und welche gar nicht? Auch wenn Sie Gewürze lieben, beim Gewürzseminar in Dresden warten garantiert noch so manche Neuentdeckungen auf Sie! Es geht beim Würzen nicht nur darum, Speisen geschmacklich interessanter zu machen. Viele Gewürze bergen wertvolle Inhaltsstoffe – ätherische Öle oder Spurenelemente – mit besonderen gesundheitlichen Wirkungen. Jedes Gewürz, vom Senfkorn bis zum Safranfaden, von Bourbonvanille bis zum Bockshornklee, hat eine interessante Geschichte und spannende Anwendungsmöglichkeiten.

Gewürzsommelier Franz von Bingen leitet in Chemnitz die "Gewürzwelt", ein kleines Wunderland für Feinschmecker. Hier dreht sich alles um feine Aromen, raffinierte Kombinationen und die beste Qualität. Sein großes Wissen teilt der Fachmann gern mit Ihnen und lädt Sie zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Weil die Beschäftigung mit so vielen duftenden Gewürzen unweigerlich Appetit macht, sorgt das Barceloneta-Team rund um Miguel Matthes mit (natürlich perfekt gewürzten) spanischen Tapas für Ihr leibliches Wohl. Genießen Sie einen unvergesslichen Abend im Zeichen der Gewürze!

Wine & Tapas Bar Barceloneta

Wine & Tapas Bar Barceloneta
Dresden

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In der gemütlichen kleinen Wein- und Tapasbar erwarten Sie ausgesuchte Weine und moderne, aber immer authentische spanische Tapas. Genießen Sie spanisches Lebensgefühl in der Dresdener Neustadt!

Miguel Matthes

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Sommelier, Weinproduzent, Master der Önologie und nicht zuletzt Gastronom: Miguel ist auf seinen vielen Stationen immer neugierig geblieben. Was er dabei über Wein gelernt hat, gibt er gerne weiter. Sein Herz schlägt besonders für die Weinkultur Spaniens, wo er lange gelebt hat und noch heute mit befreundeten Winzern zusammenarbeitet.

  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für unser Gewürzseminar in Dresden sind Mineralwasser und ausgewählte Weine (3 x 0,1l), Brot, Oliven und Alioli sowie das dreigängige Tapas-Menü enthalten.

  • Miomente-Hinweis

    Das Gewürzseminar in Dresden wird von Franz von Bingen in Kooperation mit Wein-Profi Miguel Matthes durchgeführt. Veranstaltungsort ist die Wine & Tapas Bar Barceloneta in der Dresdener Neustadt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Für alle Genießer, die gern mal über den Tellerrand blicken, ist unser Gewürzseminar in Dresden ein einmaliges Erlebnis und ein perfektes Geschenk.

  • Miomente-Business

    Wäre ein spannendes Gewürzseminar in Dresden das richtige Team-Event für Sie und Ihre Mitarbeiter? Sprechen Sie uns an und planen Sie mit uns eine exklusive Veranstaltung.

75,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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