Indischer Kochkurs in München
- Unsere Kochtrainerin & Ayurvedaköchin begrüßt Sie mit einem anregenden Aperitif in unserer modernen Kochschule im Glockenbachviertel.
- Unsere Kochexpertin hat sich auf vielen Indienreisen bei einer indischen Profiköchin die Geheimnisse der indischen Küche angeeignet.
- Bei unserem indischen Kochkurs begeben Sie sich auf eine Reise voll geschmacklicher Überraschungen!
- Entdecken Sie neue Gewürze wie frischen Kardamom, Bockshornklee, Tamarinde und Kreuzkümmel.
- Lernen Sie, wie man die typischen Gewürzmischungen (Masalas und Currys) röstet und herstellt.
- Kosten Sie ungewohnte Zutaten wie Ghee und Raita, exotische Gemüse und Hülsenfrüchte.
- Erfahren Sie, was die Ingredienzien so klangvoller Gerichte wie Vindaloo, Tandoori und Pakora sind.
- Gemeinsam kochen Sie dann in kleinen Teams ein mehrgängiges, indisches Menü mit überwiegend frischen Bio-Zutaten, Fisch, Fleisch & viel Gemüse.
- Im Anschluß genießen Sie in entspannter Runde mit einem Glas Wein Ihreselbst gekochten Leckereien.
- Ein buntes Rezeptheft mit allen Rezepten des indischen Kochkurses kann jede/r Teilnehmer/in dann mit nach Hause nehmen!
Von Kashmir bis Kerala
Kosten Sie den ganzen Geschmack einer fremden Welt auf Ihrer Zunge. Entdecken Sie in unserem indischen Kochkurs in München die ungeheure Vielfalt der Küchen eines gewaltigen Landes, das von den schneebedeckten Gipfeln des Himalaya bis zu den Stränden Keralas so unterschiedliche Stile, Gewürze und Zubereitungsformen kennt, wie keine andere Küche der Erde.
Scharfes Vindaloo-Curry aus Goa und feurige, bengalische Linsengerichte aus Ostindien stehen in Kontrast zu milden, süßlichen Chutneys, zinnoberrotes Huhn aus dem Tandoori-Ofen hebt sich leuchtend von elfenbeinfarbenem Basmatireis ab.
Entdecken Sie fremde Zutaten wie Ghee, Gold des Ayurveda genannt, ein cremiges Butterschmalz - oder Raita, eine delikate Joghurtzubereitung mit frischen Kräutern und Gewürzen. Kosten Sie ungewohnte Gemüsesorten wie Okraschoten und Urdbohnen, lernen Sie typisch indische Zubereitungsformen kennen, das Schmoren von Fleisch im Tandur-Ofen, das Füllen und Fritieren von Samosas (kleine Teigtaschen) oder das Braten von Dosas, dünnen Pfannkuchen aus Bohnen- und Reismehl.
Genießen Sie einen Abend für alle Sinne! Schnuppern Sie den aufregenden Duft eines exotischen Gewürzbasars, entdecken Sie neue Geschmackserlebnisse und lassen Sie sich berauschen von der Farbenpracht der Gewürze!
- Miomente-Inklusiv In unserem indischen Kochkurs in München-Glockenbach sind der Aperitif, alle Zutaten für das indische Menü, begleitende Getränke (Mineralwasser, Softdrinks, Wein) sowie ein buntes Rezeptheft mit allen Rezepten des Abends und vielen Tipps enthalten.
- Miomente-Hinweis Unsere Kochschule befindet sich direkt im Glockenbachviertel - Sie können gerne die kostenlosen Parkplätze im Innenhof nutzen. Gerne nehmen wir auch Rücksicht auf mögliche Allergien oder Unverträglichkeiten, bitte teilen Sie uns diese zeitnah mit.
- Miomente-Geschenktipp Verschenken Sie unseren indischen Kochkurs an alle Indien-Fans und neugierige Köche, die gerne exotisch kochen und neue Gewürze und Original indische Rezepte kennenlernen wollen.
- Miomente-Business Planen Sie ein außergewöhnliches Firmenevent und möchten den Indien-Kochkurs als Teambuilding oder Incentive für Ihre Mitarbeiter veranstalten? Dann sprechen SIe uns an: wir inspirieren und beraten Sie gerne bei der Organisation eines einmaligen Events!
Ickstattstr. 11a
80469 München-Glockenbach
