How to Bento Box
Trend in der Brotdose: Japanischer Kochkurs in Düsseldorf

Bento – eine kreative Angelegenheit

Bento ist eine in Japan weit vebreitete Dareichungsform von Speisen. Dabei werden Lebensmittel in einer Lunchbox mit Trennwänden so arrangiert, dass auch beim Transport in Schule oder Büro Gurke, Brot und traditionellerweise Reis an ihren Plätzen bleiben und sich nicht unschön vermischen. Die traditionelle japanische Bentobox besteht aus hübsch lackierten Schalen, die in Tücher eingeschlagen transportiert werden. Häufiger sieht man sie in Form von Holzdosen, die inzwischen aus hygienischen Gründen den Kunststoff- und Metallboxen gewichen sind. 

Inzwischen findet man eine Vielzahl an Bentoboxen in allen Formen und Farben – je nach Vorliebe und Hunger können sie ganz individuell gewählt werden. Eine Faustregel für das Bestücken der Bentobox ist, dass alle Lebensmittel selbst zubereitet und entweder mit den Fingern oder Stäbchen gegessen werden können. Die kleinen Trennwände sind besonders praktisch, da viele verschiedene Speisen mitgenommen werden können. Für Salatsoßen oder Dips gibt es entsprechend kleinere Döschen mit Deckel. 

Entdecken Sie bei unserem japanischen Kochkurs in Düsseldorf die Bento-Kunst. Freuen Sie sich auf einen lockeren und kurzweiligen Nachmittag, der jede Brotdose, ob für Sie selbst oder Ihre Kinder zu einem echten Hingucker werden lässt, auf den man sich schon morgens beim Verlassen des Hauses freut!