Schüsselerlebnis
Entdecken Sie Buddha Bowls bei unserem Kochkurs in Hamburg

An den bunten Schüsseln führt kein Weg mehr vorbei

Gesunde Kohlenhydrate und hochwertige Eiweiße treffen auf vitamingeladenes, meist rohes Gemüse und frische Dips – das sind trendige Buddha Bowls aus Kalifornien. Eine Schüssel voller guter Lebensmittel, die schon beim Anblick ganz viel Appetit macht und beim Genießen ein richtig gutes Gefühl hinterlässt. Besser kann eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit kaum sein. 

Regeln oder Vorgaben gibt es bei der Zubereitung nicht. Erlaubt ist, was schmeckt. Einzige Eigenschaft der Buddha Bowls sollte sein, dass die einzelnen Komponenten für sich stehen, nicht vermischt, verkocht oder gehackt werden. Experimentieren spielt bei der Zusammenstellung einer Bowl eine große Rolle – denn es gibt eine Vielzahl an Kombinationsmöglichkeiten und exotischen Zutaten, die entdeckt werden wollen. Wir sagen nur bunte Bete, Spirulina Alge, Canihua (Baby Quinoa), Adzuki-Bohnen oder Tamari-Soße. Haben Sie noch nie gehört? Die Zubereitung einer Buddha Bowl öffnet den kulinarischen Horizont und kann je nach Geschmack und Vorliebe erfolgen: Vegan, low-carb oder glutenfrei – jeder findet seine Schüssel. 

Die Liste der Superfoods, die perfekt in eine Buddha Bowl passen, ist ellenlang und für jede Tages- und Jahreszeit kompatibel. Ob als fruchtig-frische Frühstücks-Bowl mit Beeren, Nüssen und Haferflocken, als leichtes Mittagessen oder reichhaltige Abend-Bowl – selbst verführerisch leckere Dessert-Bowls sind eine tolle und gesunde Nachtisch-Alternative. Im Herbst und Winter passen Wirsing, Rosenkohl und Pastinaken, im Sommer leckerer Spargel, reife Tomaten und Beeren. Probieren Sie sich selbst im Anrichten von Bowls bei unserem Kochkurs in Hamburg und entdecken Sie einen spannenden und vegetarischen Food-Trend mit uns!