Kulinarische Zeitreise – Mottokochen
Von Toast Hawai bis falscher Hase – ein Hoch auf die 50er bis 70er Jahre

Motto-Kochkurs in Stuttgart

• Zu Beginn unserer kulinarischen Zeitreise heißt Sie die nette Gastgeberin in zeitgemäßer Kleidung der 50er bis 70er Jahre herzlich willkommen.
• In einer denkmalgeschützten Location, die mit ihrer Mischung aus Restrostyle und modern, einem liebevoll ausgesuchten Geschirrmix und Möbeln im shabby Style wie für das gemacht ist, was Sie in den nächsten vier bis fünf Stunden erleben dürfen:  Eine Zeitreise in die 50er bis 70er Jahre, mit leicht modernisiertem Partybuffet, alten Platten und Nostalgietrip inklusive.  
• Zwar kommt uns, wenn wir an diese Zeitspanne denken, die glorreiche Hippie-Zeit, die aparten analogen Medien und der ganz eigene Farbstil dieser Epoche eher in den Sinn als die Küche der Zeit, mit der manche vielleicht eher eine recht einseitige Hausmannskost verbinden. Doch mit diesem Vorurteil räumen wir heute auf und kredenzen nur das Beste aus der Wirtschaftswunderzeit. 
• Wenig Fertigprodukte, ursprüngliche Zutaten, regionale Zutaten, Liebe zum Detail: Klingt das nicht sehr modern? Genau dies waren – wenn auch teilweise mehr aus der Not als wie heute aus freiem Willen geboren – die Grundsätze der damaligen Küche. 
• Selbstverständlich holen wir aus dieser Zeit das Beste raus und reichern manche Gerichte auch mit einer modernen Note an. 
• Nachdem sich alle gegenseitig zu ihrer schönen Vintage-Kleidung gratuliert haben und die erste Platte bereits im Plattenspieler kreist, bereiten Sie gemeinsam ein ausladendes Nostalgie-Buffet zu. 
• Von bodenständigen Suppen
• etwa: Grießnockerlsuppe, Gulaschsuppe oder die damals so beliebte Ochsenschwanzsuppe
• über originelle Salate, bunte Toasts und Häppchen (heute Fingerfood oder Streetfood benannt) bis hin zu Toast Hawaii, Eier als Fliegenpilz, Klößchen 
• dem berühmten falschen Hasen, Krabbensalat, Gurken- und Karottensalat und zum krönenden Abschluss
• Mohr im Hemd, Karamellflammeri und weiteren nostalgischen Klassikern
• lassen wir die 50 bis 70er Jahre kulinarisch hochleben! 
• Zwischendurch darf gerne mal getanzt werden, bringen Sie Ihre Lieblingsplatten mit und beamen Sie sich für einen Abend auf eine der damals so beliebten "Hausparties". 
• Genießen Sie das ausladene Buffet und schwelgen Sie gemeinsam in Erinnerungen.
• Gehen Sie mit dem Vorsatz nach Hause, auch mal wieder eine Hausparty zu schmeißen!
• Nicht komplizierte Gerichte a lá Sternekoch, sondern einfache, pragmatische, regionale und gerade in ihrer "Nachhaltigkeit" wieder sehr hippe Klassiker stehen auf dem Buffet!