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Glück mit Sauce
Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster: Die Königsdisziplin der Köche

Dirk Rathoff und Gregor Stix
Gastgeber

Würzpfade Kochwerkstatt
Location

Saucen-Kochkurs Münster – bunte Vielfalt
Saucen-Kochkurs Münster – Hollandaise aufschlagen
Saucen-Kochkurs Münster – vier Saucieren
Saucen-Kochkurs Münster – schön anrichten mit Soße
Saucen-Kochkurs Münster – Sugo al pomodoro
Saucen-Kochkurs Münster – Zubereitung von Pesto
Saucen-Kochkurs Münster – Basis guter Saucen
Saucen-Kochkurs Münster – Saucenkoch am Werk
Saucen-Kochkurs Münster – Vanillesauce
Saucen-Kochkurs Münster – herzhafte dunkle Soße
Saucen-Kochkurs Münster – Königsberger Klopse modern
Saucen-Kochkurs Münster – Basis-Zutaten

Ein kurzes Gedankenexperiment: Schweinebraten ohne dunkle Biersauce. Spaghetti ohne Bolognese. Dampfnudeln ohne Vanillesauce. Spargel ohne Hollandaise. – Wird Ihnen auch schon ganz schwindlig? Uns geht es nicht anders. Was wäre die Welt des guten Essens ohne Saucen? Sie sind mehr als nur ein leckeres Extra, sie sind die Seele vieler Lieblingsgerichte. Die besten Saucen kommen natürlich nicht aus der Packung, sondern aus den duftenden Töpfen liebevoller Köche. Beim Saucen-Kochkurs in Münster teilen wir mit Ihnen unsere besten Tipps und Erfolgsrezepte und machen Sie zum Saucen-Zauberer!

Saucen-Kochkurs Münster

Würzpfade Kochwerkstatt
ca. 04:00 Stunden
6-10 Saucenköche

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Fr. 22.09.2023
18:00 - ca. 22:00
105,00 €8
Do. 09.11.2023
18:00 - ca. 22:00
105,00 €8

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Saucen-Kochkurs in Münster

  • Herzlich willkommen in den gemütlichen Räumlichkeiten der Kochwerkstatt "Würzpfade" in Senden bei Münster.
  • Unsere Kochprofis begrüßen Sie mit einem kleinen Aperitif und stimmen Sie auf das Thema des Abends ein.
  • Angeleitet und unterstützt von erfahrenen Köchen, bereiten Sie heute ganz verschiedene Saucen zu, zum Beispiel:
    • dunkle Rotweinsauce für Braten und Schmorgerichte
    • cremige Sauce Hollandaise oder Bernaise, perfekt für Gemüse
    • frisch-duftige Zitronensauce, eine tolle Begleitung zu Fisch
    • Pesto Genovese mit viel frischem Basilikum
    • pikante Chilisauce zum Dippen
    • echte, sahnige Vanillesauce für süße Mehlspeisen
  • Nicht alle Saucen müssen "von Grund auf" zubereitet werden, für viele nutzen Sie auch die "Nebenprodukte" der gleichzeitig gekochten Gerichte. Wir erklären, woauf Sie achten sollten.
  • Sie lernen, wie Sie für empfindliche Saucen das Wasserbad nutzen und was "zur Rose aufschlagen" bedeutet.
  • Gibt es heute nur Sauce? Natürlich nicht. Auch für die herzhaften und süßen Grundlagen ist in diesem Kochkurs gesorgt.
  • Am Ende genießen Sie in geselliger Runde gemeinsam die frisch zubereiteten Köstlichkeiten und entspannen sich bei erfrischenden Getränken 
Saucen-Kochkurs Münster – Hollandaise aufschlagen

Im Himmel der Saucen

Gehören auch Sie zu den Genießern, die an einem guten Essen am meisten die Sauce schätzen? Sie horten acht verschiedene Sorten Pesto im Regal, und Ihr Herz schlägt höher, wenn der Apfelstrudel so richtig schön in Vanillesauce badet. Bis zum letzten Tropfen wird die Bratensauce gelöffelt oder mit einem Stückchen Brot aufgetunkt, diese wahre Krönung eines guten Essens. Machen Sie dabei keine Abstriche! Ihre Lieblingsgerichte haben Besseres verdient als eine schnell angerührte Fertigsauce aus der Packung. Beim Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster nehmen wir Sie mit in die große, weite Welt der feinen Saucen.

Bei dieser Entdeckungsreise können wir aus dem Vollen schöpfen, denn keine Länderküche, keine Gourmet-Tradition kommt ohne Saucen aus. Begeistern Sie sich für den tradionellen italienischen Tomatensugo, der stunden-, ja tagelang auf dem Herd der Nonna simmert? Für fernöstliche Fisch- und Austernsaucen? Für rauchige Barbecue-Marinaden aus Texas, für eine elegante Sauce Bernaise, für den herzhaft dunklen Rotwein-Sud zu einem klassischen Rinderbraten? Entdecken Sie mit uns die wichtigsten Saucen-Typen und das Handwerkszeug zu ihrer perfekten Zubereitung.

Auch sie gehören dazu und machen das kulinarische Leben lebenswert: süße Saucen mit Vanille, Schokolade und duftenden Gewürzen. Denn Kuchen und Desserts sind an sich schon etwas Schönes – aber mit der richtigen Sauce sind sie ein Geschenk des Himmels. Gerade hier greifen viele Leckermäuler noch immer zum Anrührpulver oder Fertigprodukt. Wir machen Schluss mit dem industriellen Einheitsgeschmack und zeigen Ihnen, wie leicht Sie sich selbst mit einer perfekten Sauce den Alltag versüßen können.

Würzpfade Kochwerkstatt

Würzpfade Kochwerkstatt
Senden

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Die Würzpfade Kochwerkstatt muss niemand mit knurrendem Magen verlassen. In der charmanten Landhausküche erlernen Sie das Einmaleins des Kochens und Grillens. Bei sonnigem Wetter dürfen die zubereiteten Leckereien gerne auch draußen im Grünen genossen werden.

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Dirk Rathoff und Gregor Stix

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

„Unterwegs mit sinnlichen Aromen“ ist die Koch- bzw. Geschmacksphilosophie von Gregor Stix und Dirk Rathoff. Den Köchen liegt nicht nur die ausgezeichnete Qualität und die adäquate Verarbeitung der Zutaten am Herzen, sondern auch die Freude am Kochen und Genießen!

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  • Miomente-Inklusiv

    Beim Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster sind alle Kochzutaten sowie alkoholfreie Getränke inklusive.

  • Miomente-Hinweis

    Sie erreichen die Kochwerkstatt "Würzpfade" in Senden problemlos in 15 Minuten von Münster aus.

  • Miomente-Geschenktipp

    Der Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster empfiehlt sich für alle Hobbyköche und Genießer, die noch mehr aus ihren Lieblingsgerichten machen wollen.

  • Miomente-Business

    Ihr Team braucht frische Impulse? Führen Sie Ihre Mitarbeiter beim Saucenkochkurs in Münster auf neue kreative Wege.

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