Glück mit Sauce
Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster: Die Königsdisziplin der Köche

Im Himmel der Saucen

Gehören auch Sie zu den Genießern, die an einem guten Essen am meisten die Sauce schätzen? Sie horten acht verschiedene Sorten Pesto im Regal, und Ihr Herz schlägt höher, wenn der Apfelstrudel so richtig schön in Vanillesauce badet. Bis zum letzten Tropfen wird die Bratensauce gelöffelt oder mit einem Stückchen Brot aufgetunkt, diese wahre Krönung eines guten Essens. Machen Sie dabei keine Abstriche! Ihre Lieblingsgerichte haben Besseres verdient als eine schnell angerührte Fertigsauce aus der Packung. Beim Saucen-Kochkurs in Senden bei Münster nehmen wir Sie mit in die große, weite Welt der feinen Saucen.

Bei dieser Entdeckungsreise können wir aus dem Vollen schöpfen, denn keine Länderküche, keine Gourmet-Tradition kommt ohne Saucen aus. Begeistern Sie sich für den tradionellen italienischen Tomatensugo, der stunden-, ja tagelang auf dem Herd der Nonna simmert? Für fernöstliche Fisch- und Austernsaucen? Für rauchige Barbecue-Marinaden aus Texas, für eine elegante Sauce Bernaise, für den herzhaft dunklen Rotwein-Sud zu einem klassischen Rinderbraten? Entdecken Sie mit uns die wichtigsten Saucen-Typen und das Handwerkszeug zu ihrer perfekten Zubereitung.

Auch sie gehören dazu und machen das kulinarische Leben lebenswert: süße Saucen mit Vanille, Schokolade und duftenden Gewürzen. Denn Kuchen und Desserts sind an sich schon etwas Schönes – aber mit der richtigen Sauce sind sie ein Geschenk des Himmels. Gerade hier greifen viele Leckermäuler noch immer zum Anrührpulver oder Fertigprodukt. Wir machen Schluss mit dem industriellen Einheitsgeschmack und zeigen Ihnen, wie leicht Sie sich selbst mit einer perfekten Sauce den Alltag versüßen können.