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Saucenträume
Saucen-Kochkurs in Münster für raffiniertes Saucenglück

Janny Hebel
Gastgeber

artcuisine
Location

Eine sahnige Soße zum leichten Kabeljau, kräftige Fonds zu zartem Rindfleisch oder eine frische Vinaigrette zu knackigem Salat - Eine gute Sauce ist die Seele jeden Gerichts. Im Saucen-Kochkurs in Münster werden Saucen-Träume wahr. Werden Sie in unserem Saucen-Kochkurs zum Saucenprofi und reduzieren, mixen und rühren raffinierte Saucen, von denen sicherlich kein Tropfen auf dem Teller übrig bleibt.

Saucen-Kochkurs Münster

artcuisine
ca. 04:30 Stunden
8 - 16 Genießer

Hinweis: Unser Saucen-Kurs in Münster findet entweder in der Korduanenstr. 9 oder in der Von-Vincke-Str. 9 statt. Die genaue Adresse wird Ihnen von unserer Gastgeberin ca. vier Tage vor Kurstag mitgeteilt.

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
So. 05.01.2020
16:00 - ca. 20:30
79,00 €14
So. 09.02.2020
16:00 - ca. 20:30
79,00 €12
Fr. 17.04.2020
19:00 - ca. 23:30
79,00 €14

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Saucen-Kochkurs in Münster

  • Zu Beginn des Saucen-Kochkurses heißen Sie unsere Köche in einem modernen Loft über den Dächern Münsters willkommen.
  • Stimmen Sie sich beim Aperitif auf einen genussvollen Abend ein und lernen Sie die anderen Teilnehmer kennen. 
  • Erfahren Sie zunächst Wissenswertes über die Kunst der Saucen-Herstellung.
  • In verschiedenen Teams geht’s an Werk. Sie kochen ein köstliches 4-Gänge Menü, in dem Saucen der eigentliche Star sind:
    • Klare Pilzsuppe mit Creme Fraîche 
    • Offene Gemüselasagne dazu Rinderschmorbraten an einer Schoko-Rotwein-Sauce 
    • Zander versteckt an Estragon Sauce mit Marktsalat und einer Granatapfel Vinaigrette 
    • Früchte im Papiermantel 
  • Was gibt es bei der Saucen-Herstellung zu beachten? Was tun, wenn mal etwas schief läuft? Für alle Fragen stehen unsere Köche Ihnen mit Rat und Tat zur Seite. 
  • Zum Abschluss schwelgen Sie in Ihren Saucen-Kreationen, probieren und genießen in gemütlicher Runde Ihr Menü. 
Saucenträume

Ohne Sauce nix los – verleihen Sie Ihrer Kochkunst das gewisse Etwas

In großen Töpfen köcheln duftende Kräuter mit ausgewählten Gewürzen. Aromatische Zutaten werden auf wenige Tropfen konzentriert und entfalten sich im Gaumen des Genießers zu einer Geschmacksexplosion. Jeder wahre Gourmet kennt die Wirkung, die eine wirklich gute Sauce haben kann.

Eine Sauce ist beides, sowohl Basis als auch Krönung eines himmlischen Menüs. Eine cremige Bechamelsauce für die perfekte Lasagne, ein kräftiger Kalbsfond als Basis für eine sämige braune Sauce oder eine samtige Vinaigrette, die sich um zarte Salatblätter legt - Diese Saucen-Basics gehören in jede gute Küche. 
In unserem Saucen-Kochkurs in Münster widmen Sie sich sowohl den Grundlagen der Saucenzubereitung als auch exquisiten und raffinierten Varianten. Denn um Köstlichkeiten wie eine Schokosauce zu Rinderschmorbraten oder eine Granatapfel-Vinaigrette zu knackigem Salat aus dem Saucentopf zu zaubern, muss man ein paar Tricks kennen. Unsere Köche teilen ihre Profi-Tipps im Saucen-Kochkurs gerne mit Ihnen.

Was passt zu Fisch, Gemüse, Geflügel oder Wild? Wie Sie Saucen raffiniert kombinieren und Ihre Gäste damit immer wieder überraschen, erfahren Sie in unserem Saucen-Kochkurs.
Hoppla, ist eine Sauce zu salzig? Ist sie klumpig oder gar zu Flüssig? Oder verbindet sich nicht recht? Mit den hilfreichen Pannentipps unserer Köche brauchen Sie keine Angst mehr vor Saucen-Pannen zu haben.

Setzen Sie Ihren Kochkünsten mit unserem Saucen-Kochkurs die Krone auf und entlocken Ihren Gäste mit Ihren Saucen-Kreationen ein genussvolles „Mhhhhhh....“. Da bleibt mit Sicherheit kein Tropfen auf dem Teller.

artcuisine

artcuisine
Münster

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

Unser uriges Kochatelier liegt unweit der Promenade, punktet mit einer soliden Ausstattung und einer gemütlichen Atmosphäre mit Wohlfühlcharakter.

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Janny Hebel

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Kochen ist für unser internationales Küchenteam mehr als die reine Zubereitung von Speisen. Es ist vielmehr Ausdruck von Lebensfreude, Kreativität und Kommunikation. Janny Hebels ist als gebürtige Saarländerin und durch die Nähe zu Frankreich das “savoir-vivre” praktisch in die Wiege gelegt worden. Für die leidenschaftliche Köchin ist Kochen eine Kunst, bei der ständig neu entwickelt, komponiert, ausprobiert, getüfftelt und kreiert wird. Gehen Sie mit ihr auf kulinarische Entdeckungsreise und schauen Sie sich ein paar gute Kniffs bei der sympathischen Profi-Köchin ab.

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  • Miomente-Inklusiv

    Im Saucen-Kochkurs in Münster sind ein Begrüßungsgetränk sowie alle weiteren Getränke und die Zutaten für das Menü inklusive. In der Kochschule erhalten Sie eine Leihschürze und für den Anschluss alle Rezepte für den Saucengenuss zu Hause.

  • Miomente-Hinweis

    Die genaue Adresse wird Ihnen von unserer Gastgeberin ca. vier Tage vor Kurstag mitgeteilt.

  • Miomente-Geschenktipp

    Kennen Sie einen ambitionierten Hobbykoch, der seine Kochkünste mit raffinierten Saucen abrunden möchte? Ob Einsteiger, Wochenendkoch oder alter Hase am Herd, mit unserem Saucen-Kochkurs machen Sie jedem ambitionierten Hobbykoch eine Freude.

  • Miomente-Business

    Möchten Sie den Saucen-Kochkurs als geschlossene Gesellschaft oder außergewöhnliches Team-Event für Ihre Mitarbeiter veranstalten? Sprechen Sie uns am - gerne organisieren wir den Saucen-Kochkurs nach Ihren Wünschen.

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