Schokoladige Verführungen für den Gaumen
Schokolade lässt unsere Endorphine Purzelbäume schlagen! Bei jedem Stückchen, das in unserem Mund zerfließt, freuen wir uns und genießen diesen Glücksmoment. Solche Gefühle in uns auszulösen, schaffen nicht viele Dinge. Ob jung oder alt, wir alle verfallen dem Charme dieser süßen Köstlichkeiten und nur selten bleibt es bei einem Bissen. Mal schokoladenartiger Schmelz, mal geleeartig - Schokolade ist so vielfältig wie ihre Sorten.
Als Riegel, Tafel, Praline oder Getränk; ob pur, mit Aromen, Gewürzen oder Füllung - Schokoalde wird seit Jahrhunderten verfeinert oder aromatisiert. Jedes Jahr wird eine neue, bisher unbekannte Mischung auf dem Markt gebracht und ein neuer Schokoladen-Trend ist geboren, beispielsweise Grüntee-Schokolade, Chili-Schokolade, Schokolade mit Popcorn oder Käsekuchen gefüllt, oder mit Weihrauch und Olivenöl versehen. Jedes Land und jede Bevölkerung hat seine eigene schokoladigen Vorlieben und kreieren selbst ihre eigenen Rezepte, die an die nächsten Generationen weitergegeben werden. Bis heute gelten die Bohnen der Kakaopflanze als Aphrodisiakum und wurden bis in das 19. Jahrhundert als Heilmittel gehandelt.
Bei unserer Schokoladenverkostung in Köln nehmen wir Sie mit auf eine Reise durch die internationale Welt der Schokolade und bescheren Ihnen ein tolles Munderlebnis. From bean to bar: Wir erklären Ihnen, wie aus der Kakaobohne die Schokolade wird. Lassen Sie sich von den süßen Köstlichkeiten verführen und verfeinern Sie Ihre Geschmackssinne beim Probieren unterschiedlicher Produkte. Seien Sie Teil eines wahren Genusserlebnisses! Sie erfahren mehr über die Geschichte der Kakaobohnen und ihre Machart. Unsere Genussexperten zeigen Ihnen die Unterschiede einzelner Produkte und schärfen Ihre Schokoladen-Sensorik hinsichtlich Qualität, Geschmack und Verarbeitung. Genuss mit allen Sinnen - werden Sie selbst Entdecker und Kenner der feinsten Sorten!
