Griff nach den Sternen
Sterne-Kochkurs in Stuttgart für ambitionierte Köche

Kochen ist Ihre Leidenschaft....

Denn Kochen ist kreativ, sinnlich und eine Kunst. Sie kochen mit Liebe eigene Fonds, reduzieren stundenlang die perfekte Sauce, bis sie sämig und cremig ist. Sie können stundenlang über Wochenmärkte schlendern und lieben es, in asiatischen Supermärkten fremdartige und exotische Lebensmittel zu entdecken.

In unserem Feinschmecker-Kochkurs können Sie Ihre Künste jetzt perfektionieren. Ein echter Profikoch, der in den Sterneküchen der Welt zuhause ist und Seite an Seite mit den Stars der Kochszene gebraten und flambiert hat, verrät Ihnen die wohlgehüteten Geheimnisse der Sterneköche. Gemeinsam kochen Sie ein exquisites, 4-gängiges Sternemenü und werden vom Schüler selbst zum Meister.

Wie gelingt das perfekte Parfais? Wie bleibt Fisch glasig und saftig? Wie entsteht eine knusprige Kruste über dem rosigen Fleisch? Vorallem das Spiel mit der Konsistenz gehört zu den Herausforderungen der gehobenen Küche - in unserem Sterne-Kochkurs lernen Sie die Handgriffe der großen Küchenchefs.

Die Königsdiziplin der Sterneküche ist jedoch das innovative Kombinieren klassischer Zutaten zu neuen Kreationen. Bei unserem Sterne-Kochkurs in Stuttgart inspirieren wir Sie zu überraschenden Gaumenkitzeln und erfrischenden Genusserlebnissen für besonders verwöhnte Gourmets - so dass Sie bei der nächsten Einladung für verblüfftes, wohliges Seufzen bei Ihren Gästen sorgen können.