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Unterwegs zum Weingenuss
Weinseminar in Dresden und Chemnitz: Weinsensorik für Einsteiger und Liebhaber

Miguel Matthes
Gastgeber

Wine & Tapas Bar Barceloneta
Location

Weinseminar Dresden – besser informiert Wein einkaufen
Weinseminar Dresden – blaue Trauben
Weinseminar Dresden – Chardonnay-Trauben
Weinseminar Dresden – kundige Kundin
Weinseminar Dresden – genussvoller Probierschluck
Weinseminar Dresden – Rotwein im Glas schwenken
Weinseminar Dresden – Wein in Rot, Rosé, Weiß
Weinseminar Dresden – Weinkorken
Weinseminar Dresden – Sommelier schenkt ein
Weinseminar Dresden – Rotwein aus der Nähe
Weinseminar Dresden – beim Tasting
Weinseminar Dresden – Rotwein dekantieren
Weinseminar Dresden – Weinsensorik lernen
Weinseminar Dresden – schon die Optik verrät viel
Weinseminar Dresden – Weinglas und Traube

Sie trinken gern Wein, aber haben noch keine Orientierung in der Vielfalt der Sorten und Herkunftsbezeichnungen? Bei unserem Weinseminar in Dresden erfahren Sie viel Neues und jede Menge Wissenswertes rundum köstliche und erlesene Weine aus der ganzen Welt. Profitieren Sie von dem umfangreichen Weinwissen unseres Sommeliers und Weinmachers Miguel Matthes. Ab sofort sind Weinetiketten und Weinkarten für Sie kein Buch mit sieben Siegeln mehr. Bestellen und kaufen Sie von nun an selbstbewusst und zielgenau Weine, die Ihnen am besten schmecken. 

Weinseminar Dresden

Wine & Tapas Bar Barceloneta
ca. 03:00 Stunden
6-12 neugierige Weinentdecker

Verfügbare Termine

Mit einem Gutschein können Sie alle Termine später flexibel auswählen.
Mit einem Ticket-Kauf buchen Sie einen verbindlichen Termin.

Datum & UhrzeitPreisPlätzePersonen
Do. 09.02.2023
18:00 - ca. 21:00
65,00 €10
So. 19.02.2023
16:00 - ca. 19:00
65,00 €10
So. 19.03.2023
16:00 - ca. 19:00
65,00 €10

Unsere Termingarantie für dieses Event: Die Termine für die nächsten Monate sind in Kürze hier buchbar. Ein Gutschein kann für alle kommenden Termine eingelöst werden.

Weinseminar in Dresden

  • Sommelier und Weinmacher Miguel Matthes begrüßt Sie herzlich zu Ihrem Weinseminar. 
  • Weinliebhaber, die Weine verstehen und sensorisch unterscheiden lernen möchten, sind bei diesem Schnupperseminar genau richtig! 
  • Trainieren Sie Ihre Sinne mit ausgesuchten Weinen durch bewusstes Riechen, Schmecken, Sehen und Fühlen. 
  • Die Traube ist der Grundbaustein eines jeden Weines – daher hat Miguel besondere Weine ausgewählt, die charakterisch für die jeweilige Rebsorte sind, deren Wein verkostet wird.  
  • Lernen Sie anhand des Tastings die Rebsorten und auch die Weintypen zu unterscheiden und (ganz wichtig) auch zu beschreiben!
  • Gekostet werden übrigens zwei Weiß- und zwei Rotweine.
  • In diesem Weinseminar erwartet Sie:
    • Genuss durch Wissen: Wahrnehmung steigert den Genuss
    • Qualitätsverständnis: Wie kann man einen "guten" Wein definieren?
    • Das Gleichgewicht der Inhaltsstoffe in der Beere
    • Welche Inhaltsstoffe sollte man erkennen?
    • Sensoanalyse
    • Methodik der Wein-Verkostung: Erst beschreiben, dann bewerten
    • Farbe, Geruch, Geschmack und Mundgefühl
    • Aromaschulung
    • Weinverkostung
    • Zusammenspiel von Wein und Speisen
  • Tauschen Sie sich mit Miguel und den anderen Genießern zu den jeweiligen Vorlieben und natürlich verkosteten Weinen aus und verbringen Sie einen heiteren und unbeschwerten Abend bei Wineheads. 
  • Bitte beachten Sie die verschiedenen Veranstaltungsorte:
    • 09.02.2023 Gewürzmanufaktur in Chemnitz
    • 19.02.2023 Barceloneta in Dresden
    • 19.03.2023 Barceloneta in Dresden
Weinseminar Dresden – Rotwein im Glas schwenken

Weine mit allen Sinnen genießen 

Weine in ihrer kompletten Fülle zu erfassen, ist gar nicht so einfach und bedarf ein wenig Übung. Bei unserem Weinseminar in Dresden erhalten Sie eine theoretische und praktische Einführung in die Weinsensorik. Aromen lassen sich nur über die Kombination von Geschmack und Geruch richtig wahrnehmen. Erst, wenn beim Trinken durch den Rachen eingeatmet wird, entsteht der volle Geschmackseindruck. Wie das genau funktioniert und welche enorme Wirkung diese Verkostungs-Technik hat, werden Sie selbst spüren und schmecken.

Die Zunge erkennt mit ihren Geschmacksknospen fünf Geschmacksrichtungensüß, sauer, salzig, bitter und umami. Pfeffer und andere scharfe Gewürze erhalten ihre Kraft durch Schmerzsensoren. Die Rezeptoren der Nase können dagegen mehr als vierhundert verschiedene Duftstoffe wahrnehmen. Diese unglaubliche Möglichkeit wollen wir beim Wein verkosten nutzen. Mit der Verbindung von Nase und Zunge erreichen wir eine Wahrnehmung von über zehntausend verschiedenen Aromen und Millionen von Duftstoffen.

Natürlich gelingt das nicht mit dem ersten Schluck. Man kann aber lernen, seine Sinne zu sensibilisieren und die gewaltige Aromentiefe von Weinen komplett zu erfassen. Das ist ein Ziel unseres Weinseminars in Dresden. Genießen Sie mit uns eine lehrreiche und vor allem köstliche Weinprobe! Wenn es Zufall und Glückssache ist, einen Wein zu finden, der Ihnen schmeckt – dann sind Sie nicht allein.

Wine & Tapas Bar Barceloneta

Wine & Tapas Bar Barceloneta
Dresden

Die Location
Mit Verstand von uns geprüft

In der gemütlichen kleinen Wein- und Tapasbar erwarten Sie ausgesuchte Weine und moderne, aber immer authentische spanische Tapas. Genießen Sie spanisches Lebensgefühl in der Dresdener Neustadt!

Miguel Matthes

Ihr Gastgeber
Mit Herz sorgsam ausgesucht

Sommelier, Weinproduzent, Master der Önologie und nicht zuletzt Gastronom: Miguel ist auf seinen vielen Stationen immer neugierig geblieben. Was er dabei über Wein gelernt hat, gibt er gerne weiter. Sein Herz schlägt besonders für die Weinkultur Spaniens, wo er lange gelebt hat und noch heute mit befreundeten Winzern zusammenarbeitet.

  • Miomente-Inklusiv

    Im Preis für unser Weinseminar in Dresden enthalten sind die verkosteten Weine (2 Weiß- und 2 Rotweine), Wasser und kleine Häppchen.

  • Miomente-Geschenktipp

    Unser Weinseminar in Dresden ist das ideale Geschenk für alle, die Lust haben, noch mehr über Wein zu erfahren und zu probieren, was ihnen schmeckt.

  • Miomente-Business

    Für Ihre Firmenfeier rund um das Thema Wein organisieren wir unser Weinseminar in Dresden gerne exklusiv!

65,00 € zzgl. Versand (inkl. MwSt.)
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