Glorreiche Schwestern: Bio- und biodynamischer Weinbau
Bio-Weinseminar München: Konventioneller versus Bio-Anbau

Bio-Wein und biodynamischer Weinanbau

Bio-Wein, das hört sich etwas speziell an und auch Weinkenner wissen oft nicht, was sie mit dieser Bezeichnung anfangen sollen. Tatsächlich aber haben wir schon viel öfter Bio-Weine im Glas als wir vermuten würden. Längst nicht jeder Winzer kennzeichnet das nämlich auf dem Etikett. Interessanterweise wird dieses Gütesiegel, das in allen anderen Ernährungs- und Genussbereichen für eine besonders gute Qualität steht, in der Weinszene hier und da noch mit Skepsis betrachtet. Viele denken, dass ein biologisch erzeugter Wein gewisse Veredelungsprozesse nicht durchlaufen hat. Das ist aber völlig falsch. 

In unserem Bio-Weinseminar über Bio- und Biodynamischen Weinbau in München beschäftigen wir uns einen Abend lang intensiv mit Bio-Weinen aus ganz Europa, ihrer Herstellungsweise und Anbauvorschriften. Wir räumen mit Vorurteilen auf und bringen Licht ins Dunkel. Was kann es Besseres geben als einen Wein, der ohne Zuchthefen gegoren, auf einem gesunden Boden gewachsen ist und folglich kaum chemische Wirkstoffe beinhält? Ein Wein ganz ohne Herbizide, Fungizide und Pestizide. 

Wir klären in unserem Weinseminar in München über Bio- und Biodynamischen Weinbau alle Fragen rund um die Thematik der Bio-Weine. Wie grenzt sich Wein aus konventionellem Anbau von biodynamischen Anbau ab? Kann man Bio schmecken? Freuen Sie sich auf einen Abend voller spannender Geschmackserlebnisse und interessanter Geschichten.