Poke Bowl@Home
Online Poke Bowl-Kochkurs: Kochen und Genießen wie auf Hawaii

Online-Kochkurs für einen Haushalt (alleine, mit Freunden oder Familie)

So einfach geht's:

1. Kaufen Sie ein Ticket für den Online-Kochkurs Poke Bowl@Home.
2. In der Woche vor dem Eventtermin bekommen Sie von uns per E-Mail die Einkaufsliste, die Rezepte und den Zoom-Link.
3. Besorgen Sie die Zutaten am besten schon am Tag vor dem Event. Soweit nötig, bereiten Sie sie vor wie auf den Handouts beschrieben (z.B. Fleisch marinieren, Früchte einlegen, …).
4. Am Tag des Events legen Sie die Zutaten und das nötige Küchenwerkzeug bereit. Nicht vergessen, eine gute Flasche Wein, Prosecco oder ein anderes Lieblingsgetränk kalt zu stellen - gegen den Durst und für die Stimmung beim Kochen!
5. 10 Minuten vor Kursbeginn können Sie sich gern schon per Zoom-Link einwählen. Lernen Sie unseren reizenden Koch Julian Kuros und die anderen Kursteilnehmer kennen. Und dann geht es auch schon los!

• Dieser Online-Kochkurs hat einen Food-Trend zum Thema, der seit einigen Jahren wie ein Lauffeuer durch die Küchen der Welt geht: die Poke Bowl.
• Gesund, leicht und lecker ist dieses zauberhafte hawaiianische Gericht. Die Kombinationsmöglichkeiten sind schier unendlich, aber Julian Kutos gibt Ihnen Orientierung in der Vielfalt. Was passt zusammen, was ergänzt sich? Wir sprechen über Elemente, Farben, Texturen und Aromen.
• Eine schöne und schmackhafte Bowl zusammenzustellen, ist ganz einfach - und zugleich eine hohe Kunst. Gemeinsam mit dem Profikoch schnippeln, rühren, kochen und garnieren Sie und lernen:
• Alles über den richtigen Reis und die perfekte Würzung
• Geeignete Obst- und Gemüsesorten für eine Bowl
• Fisch und wie man ihn für eine Bowl richtig schneidet
• Bowls mit köstlich mariniertem Fleisch
• Vegetarische und vegane Bowl-Varianten
• Die Krönung einer Bowl mit Saucen und Toppings
• Beim Online-Kochkurs arbeiten Sie ganz ungestört im vertrauten Umfeld Ihrer eigenen Küche. Nutzen Sie Ihre Ellbogenfreiheit, tanzen Sie beim Kochen, und nippen Sie nicht zu selten an Ihrem Lieblingsgetränk, das hoffentlich in Reichweite steht.
• Bei der Zusammenstellung einer Poké Bowl ist Ihre Kreativität gefragt. Folgen Sie Ihrer Intuition, spielen Sie mit Zutaten, Gewürzen und Toppings. Erlaubt ist, was gefällt!
• Die Videotechnik bringt den Profikoch direkt zu Ihnen nach Hause. Schauen Sie ihm genau auf die Finger und nehmen Sie wertvolle Tipps und Anregungen mit, von der Schnitttechnik bis zum Würzen.
• Stellen Sie nach Herzenslust alle Fragen, die Sie beim Kochen umtreiben; Julian beantwortet sie gerne.
• Dieser Abend gehört Ihnen. Lehnen Sie sich nach getaner Arbeit entspannt zurück und genießen Sie Ihre frisch zubereitete Bowl. Danach brauchen Sie weder ein Taxi noch die U-Bahn für den Heimweg und müssen auch nicht nach dem Haustürschlüssel suchen.