{"id":12064,"date":"2016-07-05T16:18:54","date_gmt":"2016-07-05T14:18:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=12064"},"modified":"2019-06-17T09:15:16","modified_gmt":"2019-06-17T07:15:16","slug":"die-welt-der-gewuerze-gastbeitrag-von-koch-markus-kieslich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/die-welt-der-gewuerze-gastbeitrag-von-koch-markus-kieslich\/","title":{"rendered":"Die Welt der Gew\u00fcrze – Gastbeitrag von Koch Markus Kieslich"},"content":{"rendered":"
\"Gew\u00fcrzseminare<\/a><\/div>
Markus Kieslich<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Schon als Kind entdeckte ich die wunderbare Welt der Gew\u00fcrze.<\/em><\/h3>\n

Ich liebte die Ger\u00fcche, die aus der K\u00fcche str\u00f6mten, wenn meine Eltern mal wieder etwas Gutes zauberten. Unvergesslich: Mamas Braten. Er roch nach K\u00fcmmel, Lorbeer und Wacholder<\/strong>. Ebenso ist mir Papas Eintopf noch immer in der Nase. Er duftete herrlich nach Muskat verschiedenen Kr\u00e4utern.
\nAls Kind wusste ich viel mehr dar\u00fcber, als dass es gut roch und schmeckte. Sp\u00e4ter hat sich mein Interesse f\u00fcr Gew\u00fcrze stark intensiviert und es hat sich bis heute ein ganz ordentliches Wissen angesammelt. Besonders gepr\u00e4gt haben mich in dieser Hinsicht die Jahre bei Alfons Schuhbeck.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>