{"id":14033,"date":"2016-11-02T12:11:24","date_gmt":"2016-11-02T11:11:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=14033"},"modified":"2019-06-17T09:14:16","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:16","slug":"video-ueber-paleo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/video-ueber-paleo\/","title":{"rendered":"Video: Alles Wissenswerte \u00fcber Paleo"},"content":{"rendered":"

Ern\u00e4hrungstrend Paleo<\/h2>\n<\/div><\/div>
\"\"<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Was ist denn eigentlich Paleo? <\/em><\/h5>\n<\/div><\/div>

Essen wie in der Steinzeit? Nur Fleisch und\u00a0Gem\u00fcse? Sind Alkohol und Zucker erlaubt? Und wie ern\u00e4hre ich mich gem\u00e4\u00df dieses Ern\u00e4hrungstrends richtig? Wir haben nachgefragt und unser Profikoch Michael Rivera-Hoffmann<\/strong> von „Running Papaya“ aus Berlin kl\u00e4rt auf.<\/p>\n<\/div><\/div>

Michael ist ausgebildeter Koch, Patissier und Ern\u00e4hrungsberater<\/strong>. Schon als kleines Kind versteckte er sich gerne im Topfschrank seiner Eltern. Sobald er stehen konnte half er flei\u00dfig in der K\u00fcche mit. Seine Passion f\u00fcr gesunde und regionale Lebensmittel hat er von seiner Gro\u00dfmutter, die bis heute in Ihrem gro\u00dfen Garten in M\u00fcnchen alles selbst anbaut, von der selbstgezogenen Tomatenpflanze \u00fcber K\u00fcrbisse, Zucchini, Salate bis hin zu allerlei Beeren, \u00c4pfeln und Birnen.<\/p>\n

Seine Liebe zur K\u00fcche und Lebensmittel machte Michael zum Beruf. Er hat sich auf eine authentische,\u00a0 leckere, leicht zu kochende K\u00fcche mit gesunden Zutaten<\/strong> mit wenig Zucker, Kohlenhydraten und gesunden Fetten spezialisiert.<\/p>\n<\/div><\/div>

<\/div>
Schau dir Michaels Profil an<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/i><\/div><\/div>
\n
\n\t<\/i>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>
\n

Alle Fragen aus unserem Interview zum Ern\u00e4hrungstrend Paleo:<\/h2>\n<\/div> <\/div> <\/div> <\/div>

Teil 1: Was ist Paleo?<\/h4>\n<\/div><\/div>

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t