{"id":15474,"date":"2016-12-20T14:02:53","date_gmt":"2016-12-20T13:02:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=15474"},"modified":"2019-06-17T08:59:42","modified_gmt":"2019-06-17T06:59:42","slug":"alexander-herrmanns-neues-kochbuch-geschmacksgeheimnisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/alexander-herrmanns-neues-kochbuch-geschmacksgeheimnisse\/","title":{"rendered":"Alexander Herrmanns neues Kochbuch: Geschmacksgeheimnisse"},"content":{"rendered":"
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Alexander Herrmann bringt Licht\u00a0ins Dunkel<\/h2>\n

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Euch fehlt noch ein Weihnachtsgeschenk? Diese Last-Minute-Idee k\u00f6nnen wir\u00a0w\u00e4rmstens empfehlen: Das neue Kochbuch<\/strong> von Alexander Herrmann, Geschmacksgeheimnisse, Dorling Kindersley Verlag.<\/strong><\/p>\n

Fast wie ein privater Kochkurs in der eigenen K\u00fcche. Beim Bl\u00e4ttern durch\u00a0das frisch\u00a0erschienene Werk\u00a0wird schnell klar: dieses Buch ist mehr als eine Rezeptsammlung. Hier passiert was! Hobbyk\u00f6che bekommen auf 240 Seiten das\u00a0Basiswissen<\/strong> vermittelt, das\u00a0ihnen wahrscheinlich\u00a0schon immer\u00a0gefehlt hat, um sich \u00a0an\u00a0ambitionierte Gerichte mit dem gewissen Etwas heranzutrauen. Der Sternekoch gibt Koch- und Genussbegeisterten viel\u00a0Sicherheit und\u00a0das letzte\u00a0bisschen\u00a0Mut, beim n\u00e4chsten Besuch der Schwiegereltern mal ein Getr\u00fcffeltes Luxus-Huhn mit Apfel-Tr\u00fcffel-Chutney<\/em> zu servieren. Beim Lesen der Rezepte\u00a0entsteht fast der Eindruck, der Sternekoch aus Franken\u00a0st\u00fcnde\u00a0h\u00f6chstpers\u00f6nlich hinter einem\u00a0und mit helfender Hand und Rat und Tat zur Seite. In praktischen, kurz und knackigen\u00a0Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitungen<\/strong> lernt ihr, das perfekte Steak zu braten, wie ihr Gem\u00fcse konfiert, Basisrezepte f\u00fcr Dressings, So\u00dfen und Marinaden, wie ihr\u00a0Kohl verarbeitet, zu schmoren, pochieren, richtig zu w\u00fcrzen und wie ihr am Ende alles professionell anrichtet. Herrmann hat an alles gedacht, um grundlegende Geschmacksgheimnisse zu l\u00fcften und das\u00a0handwerkliche K\u00f6nnen<\/strong>\u00a0der Profik\u00f6che f\u00fcr uns alle zug\u00e4nglich zu machen. Fisch, Fleisch, Gem\u00fcse, Meeresfr\u00fcchte, scharf, salzig, s\u00fc\u00df und fruchtig \u2013 neben viel Koch-Know-How kriegt ihr selbstverst\u00e4ndlich auch eine ordentliche Menge wirklich toller neuer Rezepte<\/strong> serviert und k\u00f6nnt jeden noch so anspruchsvollen\u00a0Gaumen ab sofort auf hohem\u00a0Niveau\u00a0verw\u00f6hnen. Was wollt\u00a0ihr mehr?<\/p>\n<\/div><\/div>

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\"Miomente<\/div>

Alexander Herrmann<\/span><\/h4>
Profikoch & Genussexperte<\/div><\/div><\/div>

(c) Derek Henthorn<\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Star- und Sternekoch Alexander Herrmann<\/strong><\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n

Der sympathische Franke kocht nicht nur auf Spitzenniveau, sondern ist auch in der Medienwelt seit Jahren erfolgreich und aus Funk- und Fernsehen nicht mehr wegzudenken. Halbe Sachen sind nicht sein Ding. Was der Mann\u00a0anfasst, das macht\u00a0er mit Passion\u00a0und in der Regel auch richtig gut! Sein „Restaurant Alexander Herrmann“ in Wirsberg ist 2008 mit einem Michelin-Stern<\/strong> ausgezeichnet worden und der Gault-Millau<\/strong> \u00a0ernannte seine „Kochschule Alexander Herrmann“ 20011 zur Kochschule\u00a0des Jahres.<\/p>\n

Ob als Buchautor, TV-Moderator bei der ZDF-K\u00fcchenschlacht oder Kochentertainer auf der Showb\u00fchne: der charmante\u00a0Spitzenkoch aus Franken erntet \u00fcberall Applaus. Verdient, finden wir und sagen Bravo, Alexander Herrmann, bitte mehr\u00a0davon!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Wir werfen mit euch einen Blick ins Buch<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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