{"id":19337,"date":"2017-06-08T10:52:55","date_gmt":"2017-06-08T08:52:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=19337"},"modified":"2026-01-02T16:54:44","modified_gmt":"2026-01-02T15:54:44","slug":"der-grosse-grillwurst-test-wuerste-aus-aller-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/der-grosse-grillwurst-test-wuerste-aus-aller-welt\/","title":{"rendered":"Der gro\u00dfe Grillwurst-Test &#8211; W\u00fcrste aus aller Welt"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Hei\u00dfe\u00a0W\u00fcrste\u00a0vom\u00a0Grill<\/h2>\n<p>Ob <strong>am Flussufer, im\u00a0Schrebergarten, auf dem schnuckeligen Balkon oder im Park<\/strong> \u2013 an hei\u00dfen Sommerabenden wird gegrillt! Das archaische Zubereiten von Speisen \u00fcber gl\u00fchenden Kohlen, das Essen unter freiem Himmel und nat\u00fcrlich der<strong> deftige Geschmack<\/strong> sind auf der ganzen Welt beliebt. Wir haben die landestypischen, traditionellen Lieblingsw\u00fcrste getestet und stellen sie euch hier vor.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_default cols_4\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_1 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_1 .w-grid-list{margin-top:4px}@media (max-width:479px){#us_grid_1 .w-grid-item{width:50%}}.layout_gallery_default .w-grid-item-h{}<\/style><div class=\"w-grid-list\">\t<article class=\"w-grid-item post-19405 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"19405\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-bratwurst-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-19404 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"19404\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-feuer-rost-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-19407 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"19407\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Wurst vom Grill - Brot zum Grillen - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"401\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente-600x401.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Wurst vom Grill - Brot zum Grillen - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-brot-entdecekrmagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-19406 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"19406\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Wurst vom Grill - R\u00f6staromen - Grillsaison - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Wurst vom Grill - R\u00f6staromen - Grillsaison - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/grillwurst-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return {&quot;action&quot;:&quot;us_ajax_grid&quot;,&quot;ajax_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php&quot;,&quot;infinite_scroll&quot;:0,&quot;max_num_pages&quot;:1,&quot;pagination&quot;:&quot;none&quot;,&quot;permalink_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-json\\\/wp\\\/v2\\\/posts\\\/19337&quot;,&quot;template_vars&quot;:{&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;exclude_items&quot;:&quot;none&quot;,&quot;img_size&quot;:&quot;us_600_600_crop&quot;,&quot;ignore_items_size&quot;:0,&quot;items_layout&quot;:&quot;gallery_default&quot;,&quot;items_offset&quot;:&quot;1&quot;,&quot;load_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;overriding_link&quot;:&quot;popup_post_image&quot;,&quot;post_id&quot;:19337,&quot;query_args&quot;:{&quot;post_type&quot;:[&quot;attachment&quot;],&quot;post__in&quot;:[&quot;19405&quot;,&quot;19404&quot;,&quot;19407&quot;,&quot;19406&quot;],&quot;post_status&quot;:&quot;inherit&quot;,&quot;post_mime_type&quot;:&quot;image&quot;,&quot;posts_per_page&quot;:999},&quot;orderby_query_args&quot;:{&quot;orderby&quot;:{&quot;post__in&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;order&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;type&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;us_grid_ajax_index&quot;:1,&quot;us_grid_filter_params&quot;:null,&quot;us_grid_index&quot;:1,&quot;_us_grid_post_type&quot;:&quot;attachment&quot;}}'><\/div>\n\t<\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Salsiccia aus Italien<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>\u00dcbersetzt hei\u00dft die pikante Italienerin schlicht und einfach <strong>&#8222;Wurst&#8220;.<\/strong> In jeder Region wird sie anders zubereitet. Ein wenig\u00a0erinnert <strong>Salsiccia<\/strong> an grobe Bratwurst oder Mettwurst. In S\u00fcditalien wird sie auch gern zur Schnecke gerollt gebraten. <strong>F\u00fcr Wurstfreunde ist sie\u00a0eine echte Bereicherung \u2013<\/strong> besonders\u00a0auf dem Grill.<\/p>\n<p><strong>Was ist drin: <\/strong>In\u00a0den allermeisten F\u00e4llen\u00a0wird<strong> Salsiccia aus Schweinehack hergestellt\u00a0und grunds\u00e4tzlich\u00a0mit Fenchelsamen<\/strong>\u00a0gew\u00fcrzt. Wenn wir \u00fcber die italienische Rohwurst sprechen, meinen\u00a0wir vermutlich oft\u00a0eine\u00a0Variante aus Kalabrien \u2013 mit<strong> Fenchelsamen, schwarzem Pfeffer und Paprika.<\/strong> Es gibt aber noch viele weitere Versionen: Die Sarden setzen auf eine\u00a0ger\u00e4ucherte Version\u00a0mit <strong>schwarzem Pfeffer, Ge\u00adw\u00fcrz\u00adnelken und <a href=\"https:\/\/www.boni-shop24.de\/shop\/category\/shop-garten-outdoor-samen-samereien-589\">Samen<\/a><\/strong> <strong>des wilden Fenchels.<\/strong> In der Toskana bekommt ihr Salsiccia mit Kartoffeln, Bohnen oder kr\u00e4ftige Wildschwein-Salsiccia in Oliven\u00f6l eingelegt. In den Abruzzen steht man auf <strong>Leber-Salsiccia mit Honig.<\/strong> Latium trumpft mit\u00a0Koriander aus Monte San Biagio und Salsiccia vom schwarzen Schwein der Monti Lepini auf.\u00a0Das macht die ohnehin so g\u00f6ttliche Wurst Italiens niemals langweilig.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-salsiccia-gegrillt-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - Salsiccia - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-salsiccia-gegrillt-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-salsiccia-gegrillt-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-salsiccia-gegrillt-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-salsiccia-gegrillt-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-salsicia-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Grillwurst - Salsicia - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-salsicia-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-salsicia-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-salsicia-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-salsicia-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie schmeckt sie:<\/strong>\u00a0Je nach Zubereitungsart sorgt Salsiccia gebraten, gekocht oder in Pasta-So\u00dfen f\u00fcr\u00a0eine wunderbar aromatische und auf feine Weise dominierende Note. Sie ist leicht <strong>s\u00e4uerlich, salzig, scharf oder\u00a0ein wenig s\u00fc\u00dflich.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Zubereitungs-Tipps:<\/strong>\u00a0In <strong>Italien wird Salsiccia sehr oft f\u00fcr Pasta-So\u00dfen<\/strong> <strong>verwendet.<\/strong> Dazu wird das Wurstbr\u00e4t in kleinen Kl\u00f6\u00dfen aus der Pelle gedr\u00fcckt\u00a0und in der\u00a0Pfanne ausgelassen. Vom Grill schmeckt die besondere Wurst auch ganz hervorragend. Bevor du sie auf den Grill legst, <strong>solltest du sie mit einer Gabel mehrfach einritzen<\/strong>\u00a0und sp\u00e4ter h\u00e4ufig wenden, so dass sie von allen Seiten eine krosse Br\u00e4une erh\u00e4lt und innen sch\u00f6n saftig bleibt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Schweizer Klassiker Cervelat<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Die mal kleine,\u00a0d\u00fcnne oder dicke bockwurstartige Br\u00fchwurst ist vermutlich wegen ihrer <strong>multifunktionalen Brillanz zur Nationalwurst der Schweiz<\/strong> ernannt worden. Kalt, warm, gef\u00fcllt, im Salat, ummantelt, am Stock ins offene Feuer gehalten oder auf den hei\u00dfen Grillrost gelegt. Es kommt h\u00e4ufig zur Irrungen und Wirrungen wegen der Namens\u00e4hnlichkeit mit\u00a0Zervelatwurst (Dauerwurst) verwechselt. Die haben aber nichts gemein.<\/p>\n<p><strong>Was\u00a0ist\u00a0drin:<\/strong>\u00a0Die Wurstmasse der Br\u00fchwurst besteht aus<strong> 27 Prozent magerem Rindfleisch, 10 Prozent Schweinefleisch, 20 Prozent Wurstspeck, 15 Prozent Schwartenblock und 23 Prozent Eiswasser.<\/strong> Diese Mischung\u00a0wird gew\u00fcrzt mit Nitritp\u00f6kelsalz, Zwiebeln, Pfeffer, Koriander, Knoblauch und Nelken. Das\u00a0Mischungsverh\u00e4ltnis\u00a0kann von Metzger zu Metzger leicht variieren. Manche packen nur\u00a0Rindfleisch in die Wurst, andere w\u00fcrzen anders. Die W\u00fcrste werden hei\u00df ger\u00e4uchert, gebr\u00fcht und dann gek\u00fchlt. Dabei ziehen sie sich zusammen und werden leicht schrumpelig.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-cervelat-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - Cervelat -Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-cervelat-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-cervelat-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-cervelat-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-cervelat-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"664\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cervelat-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - Cervelat - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cervelat-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cervelat-entdeckermagazin-miomente-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cervelat-entdeckermagazin-miomente-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cervelat-entdeckermagazin-miomente-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie schmeckt sie:<\/strong>\u00a0Schon so, dass der Cervelat\u00a0zur Nationalwurst erhoben werden kann. Er\u00a0stellt keine gro\u00dfen Anspr\u00fcche, ist zug\u00e4nglich und extrem vielseitig einsetzbar. Da er nicht nur gebr\u00fcht, sondern vorher auch ger\u00e4uchert wird, hat er dennoch einen Charakter und <strong>eine w\u00fcrzig-rauchige Note,<\/strong> die unverkennbar ist und ihn klar von einer\u00a0Wiener unterscheidet.<\/p>\n<p><strong>Zubereitungs-Tipps:<\/strong>\u00a0Der Cervelat\u00a0sollte f\u00fcr die Zubereitung auf dem Grill eingeritzt werden und viel\u00a0gewendet. Man kann ihn auch wunderbar mit K\u00e4se f\u00fcllen oder mit Teig oder Speck ummanteln. An einem Stock aufgespie\u00dft, kann <strong>die ger\u00e4ucherte Br\u00fchwurst auch super direkt ins offene Feuer gehalten<\/strong> werden. Aber auch klein geschnitten im Wurstsalat macht der popul\u00e4re Schweizer sich beim Grillen prima.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Spanische\u00a0Chorizo<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Sch\u00f6n scharf diese pikante Paprikawurst. Die Spanier haben bekanntlich Temperament und Feuer. Genauso auch kommt ihre bekannte Wurst daher. Die <strong>Chorizo<\/strong> l\u00e4sst es richtig krachen, den Mund dank<strong> Paprika und Chili<\/strong> angenehm brennen und vermutlich den Atem wegen des\u00a0<strong>Knoblauchs<\/strong> nicht minder lodern. Aber das macht nichts. Ihr k\u00f6nnt mit\u00a0einem <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/6-fakten-ueber-bier-wisst-ihr-alles-oder-trinkt-ihr-lieber\/\">k\u00fchlen Bier <\/a>l\u00f6schen. F\u00fcr einen <strong>knisternden\u00a0Grillabend ist diese Paprikasalami<\/strong> ein\u00a0special Guest!<\/p>\n<p><strong>Wie ist drin:<\/strong> Einer der Hauptbestandteile in der Chorizo ist\u00a0das Paprikapulver. Das\u00a0ist auch f\u00fcr die\u00a0<strong>typisch orangerote Farbe<\/strong> verantwortlich.\u00a0Sie besteht\u00a0aus gehacktem Schweinefleisch und Speck. Gew\u00fcrzt wird mit\u00a0Paprika, Knoblauch und Salz. Traditionell hat Chorizo eine feste Konsistenz, da man sie mehrere\u00a0Wochen an der Luft trocknen l\u00e4sst. Dadurch ist die Wurst sp\u00e4ter auch ungek\u00fchlt sehr lange haltbar. W\u00e4hrend der\u00a0Reifung findet ein G\u00e4rungsprozess statt, dadurch kriegt\u00a0die Wurst eine s\u00e4uerliche Note. Je nach spanischer Region variiert das Chorizo-Rezept. Verschiedene Paprikapulver, andere\u00a0Gew\u00fcrze und auch verschiedene\u00a0Schweinefleischsorten beeinflussen\u00a0<strong>Geschmack, Sch\u00e4rfegrad\u00a0und\u00a0auch den Fettgehalt.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-chorizo-2-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - spanische Chorizo - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-chorizo-2-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-chorizo-2-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-chorizo-2-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-chorizo-2-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"896\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-chorizo-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - Chorizo - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-chorizo-entdeckermagazin-miomente.jpg 896w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-chorizo-entdeckermagazin-miomente-600x447.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-chorizo-entdeckermagazin-miomente-300x223.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-chorizo-entdeckermagazin-miomente-768x572.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 896px) 100vw, 896px\" \/><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie schmeckt sie:<\/strong>\u00a0Pikant und w\u00fcrzig. Je nach\u00a0Herkunft und regionaler Rezeptur\u00a0kann die Spanierin feurig-scharf, aber auch s\u00fc\u00dflich-scharf sein.<\/p>\n<p><strong>Zubereitungs-Tipps:<\/strong> Die luftgetrocknete Paprikawurst schmeckt\u00a0unverarbeitet\u00a0wirklich lecker. In d\u00fcnne Scheiben geschnitten, geh\u00f6rt sie in Spanien zu den beliebtesten Tapas. Aber auch\u00a0gegrillt oder gebraten finden wir sie in Spanien in jeder Tapas-Bars. <strong>Zum Grillen ist sie gro\u00dfartig geeignet.<\/strong> Durch ihren hohen Fettanteil bleibt sie saftig, sie ist wunderbar w\u00fcrzig und\u00a0entfaltet ihre<strong> gesamte geschmackliche Kraft kross<\/strong> erhitzt perfekt. Ihr k\u00f6nnt sie einfach auf den blo\u00dfen Rost legen. Von beiden Seiten\u00a0br\u00e4unen und dabei gerne ein bisschen einstechen, damit das so reichlich\u00a0in der spanischen Grillwurst vorhandene Fett\u00a0etwas austreten kann.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Heimspiel: N\u00fcrnberger\u00a0Rostbratwurst<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div id=\"parent-fieldname-definition-849e897f0c6226c53a767c2cc7f8b562\" class=\"\">\n<p>Eine Wurst geht um die Welt. \u00dcberall kennt, isst und liebt man diese kleine w\u00fcrzige Bratwurst\u00a0aus N\u00fcrnberg.\u00a02003 wurde sie\u00a0sogar ins Register der von der EU gesch\u00fctzten kulinarischen Spezialit\u00e4ten aufgenommen. Mit scharfem Senf im Br\u00f6tchen schmecken\u00a0sind die W\u00fcrstchen das\u00a0perfekte Streetfood aus Deutschland.<\/p>\n<\/div>\n<p><strong>Was\u00a0ist\u00a0drin:<\/strong> Die <strong>8 cm langen und ca. 25 g schweren Bratwurst-Lieblinge<\/strong> bestehen aus <strong>Schweinefleisch,<\/strong> traditionell Schweineschulter, Schweineschinken, Schweinebacken und Schweineb\u00e4uche. Die Hauptgew\u00fcrze sind\u00a0<strong>Salz, Pfeffer und Majoran.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt sie:<\/strong>\u00a0so gut wie sie duftet.\u00a0W\u00fcrzig, deftig, aber dabei ganz fein. Sie passt ideal zu allen m\u00f6glichen Salaten, Broten und Grillso\u00dfen. Ein echter Allesk\u00f6nner vom hei\u00dfen Rost.<\/p>\n<p><strong>Zubereitungs-Tipps:<\/strong>\u00a0Klassisch kennen wir N\u00fcrnberger als\u00a0sechs, acht, zehn oder zw\u00f6lf St\u00fcck mit Senf oder traditionell mit Meerrettich\u00a0\u2013 \u201eKren\u201c genannt. Beliebte\u00a0Beilagen sind Sauerkraut, Kartoffelsalat oder Bauernbrot aus der Region. Neben der gegrillten Variante werden\u00a0die Bratw\u00fcrste auch als &#8222;Saure Zipfel&#8220; serviert. Dazu werden sie in einem Sud aus Essig, Zwiebeln, Wein und Gew\u00fcrzen gegart.<\/p>\n<div class=\"col-md-6\"><\/div>\n<div class=\"col-md-6\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"668\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-nuernberger-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-nuernberger-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-nuernberger-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-nuernberger-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-nuernberger-entdeckermagazin-miomente-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Hotdogs vom Grill \u2013\u00a0USA<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>In den USA werden die schmalen Bockw\u00fcrstchen f\u00fcr den Hotdog ausschlie\u00dflich gegrillt. Und egal ob ihr euch f\u00fcr die skandinavische Zubereitung mit R\u00f6stzwiebeln, s\u00fc\u00df-sauren Gurken und Mayonnaise entscheidet oder bei der amerikanischen Variante mit sauren Gurkenscheiben und Relishes bleibt, das <strong>gegrillte hei\u00dfe W\u00fcrstchen im Br\u00f6tchen ist eine Wucht.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Was ist\u00a0drin:<\/strong> Eine<strong> fein gemahlene Br\u00fchwurst aus Rind-, Schweine- oder Gefl\u00fcgelwurst.<\/strong> Die Knacker sind vorgegart\u00a0und m\u00fcssen auf dem Grill nur noch etwas erw\u00e4rmt und leicht gebr\u00e4unt werden.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt sie:<\/strong>\u00a0Salzig und ganz leicht\u00a0s\u00fc\u00dflich, herzhaft und deftig, aber auch so wenig dominant, dass\u00a0sie noch <strong>kr\u00e4ftige Mayo-, Ketchup- und Senfso\u00dfen\u00a0plus\u00a0kr\u00e4ftige Toppings<\/strong> vertr\u00e4gt und\u00a0unversch\u00e4mt gute Hotdog-Kompositionen erlaubt.<\/p>\n<p><strong>Zubereitungs-Tipps:<\/strong> Wahrscheinlich kennt ihr eher die Variante eines blau-gelben M\u00f6belhauses, das die W\u00fcrstchen f\u00fcr den Hotdog in hei\u00dfem Wasser erw\u00e4rmt. Nicht falsch!\u00a0Aber das <span id=\"T-71301770-txtlnk-0\" class=\"Tmm\" data-mm=\"mp=txtlnk-0\">W\u00fcrstchen<\/span> vom Grill ist mit Abstand das Leckerste. Heizt daf\u00fcr den Grill\u00a0ordentlich vor.\u00a0Die Holzkohle muss gl\u00fchen und komplett mit einer wei\u00dfen Ascheschicht \u00fcberzogen sein. Wenn die <strong>W\u00fcrstchen eine tief r\u00f6tlich-braune Farbe<\/strong> haben, sind sie perfekt.<\/p>\n<div class=\"Tclr\"><\/div>\n<div id=\"T-71301770-ab\" class=\"Tmm Til\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"997\" height=\"668\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-hot-dog-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Wurst vom Grill - Hotdog - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-hot-dog-entdeckermagazin-miomente.jpg 997w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-hot-dog-entdeckermagazin-miomente-600x402.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-hot-dog-entdeckermagazin-miomente-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-hot-dog-entdeckermagazin-miomente-768x515.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 997px) 100vw, 997px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/grillkurse\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Werde zum Grillwurst-Helden<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"category-description std grid-full in-col1\">\n<p><strong>Grillen ist Trend, Geschmack, Kurzurlaub!\u00a0<\/strong>Fleisch, Fisch, Gem\u00fcse und sogar Desserts lassen sich \u00fcber der offenen Flamme mittlerweile schonend und auch fettfrei zubereiten ohne ihren\u00a0leckeren Grillgeschmack zu verlieren. Mit <strong><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/angrillen-die-6-besten-dipps-grill-marinaden\/\">Marinaden<\/a>, Rubs, R\u00e4uchersp\u00e4nen und <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/plank-grilling-der-heisseste-genusstrend-des-sommers\/\">Grillplanken<\/a><\/strong> wird aus einem Steak ein Sommerfest und der hei\u00dfe Rost gibt frischen\u00a0Fr\u00fcchten ein sensationelles Aroma. Bei <strong>unseren Grillkursen machen wir Dich\u00a0zum Profi am\u00a0Grill <\/strong>und\u00a0weihen Dich\u00a0in die verschiedenen <strong>Grilltechniken mit Gasgrill und Kohlegrill. <\/strong>Und nat\u00fcrlich geht es immer auch um die Wurst! Buche Deinen unvergesslichen Sommerspa\u00df und lerne Dinge, die Dein Grill-Leben bereichern.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"w-btn-wrapper align_none\"><a class=\"w-btn us-btn-style_4\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/grillkurse\/\" rel=\"noopener\"><span class=\"w-btn-label\">Unsere Grillkurse<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><a title=\"Unser Grillkurse\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/grillkurse\/\" rel=\"noopener\" aria-label=\"Link\" class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cevapcici-entdeckermagazin-miomente-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Grillkurse - Cevapcici - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cevapcici-entdeckermagazin-miomente-1.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cevapcici-entdeckermagazin-miomente-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cevapcici-entdeckermagazin-miomente-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-spezialitaeten-cevapcici-entdeckermagazin-miomente-1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jetzt geht`s um die Grillwurst. Salsiccia, Chorizo, N\u00fcrnberger oder Cervelat \u2013 wir verraten euch, welche W\u00fcrstchen die Welt in den Sommermonaten auf den Grill legt.   <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19409,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[885,886,893,37,1409],"tags":[370,1180,1188,1185,1187,313,1174,1179,1186,1178,1177,1184,1175,1172,1173,1176],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/wurst-vom-grill-entdeckermagazin-miomente.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19337"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":47175,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19337\/revisions\/47175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19409"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}