{"id":22613,"date":"2017-11-10T12:35:49","date_gmt":"2017-11-10T11:35:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=22613"},"modified":"2024-01-29T09:41:07","modified_gmt":"2024-01-29T08:41:07","slug":"9-superfood-vitaminbomben-gegen-erkaeltungen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/9-superfood-vitaminbomben-gegen-erkaeltungen\/","title":{"rendered":"9 Superfood-Vitaminbomben gegen Erk\u00e4ltungen"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">Was kommt nach <strong>Gr\u00fcnkohl?<\/strong> Noch\u00a0mehr ungew\u00f6hnliches Gem\u00fcse! Diese leckeren<strong> Superfoods<\/strong>\u00a0bringen jetzt Abwechslung in die gesunde K\u00fcche und sorgen daf\u00fcr, dass eure Abwehrkr\u00e4fte gest\u00e4rkt werden und ihr im Winter der Erk\u00e4ltungswelle trotzt<strong>.<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>Gr\u00fcnkohl, <\/strong>englisch\u00a0<strong>Kale<\/strong>, mischte den klassischen Ceasar Salad neu ab, f\u00e4rbte Smoothies dunkelgr\u00fcn und inspirierte den Koch-Blog\u00a0der New York Times zu \u00fcber 200 Rezept-Ideen. Kale ist aber schon fast wieder von gestern. Wir verraten euch, was bei hippen Foodies in New York, London und Berlin jetzt in den<strong>\u00a0Einkaufskorb<\/strong>\u00a0wandert. Unsere <strong>9\u00a0leckeren Vitaminbomben sind echte Superfoods:\u00a0<\/strong>gesund, lecker\u00a0und leicht zu verarbeiten und voller Vitamine. Nicht nur f\u00fcr Smoothies und Salate bestens geeignet! Gem\u00fcse\u00a0l\u00e4sst sich vielf\u00e4ltig kombinieren,\u00a0tut uns gut\u00a0und\u00a0frischt euren Food-Alltag auf. <strong>Wir<\/strong> <strong>wecken jetzt\u00a0ganz gro\u00dfe Gem\u00fcsegef\u00fchle!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_default cols_4\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_1 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_1 .w-grid-list{margin-top:4px}@media (max-width:479px){#us_grid_1 .w-grid-item{width:50%}}.layout_gallery_default .w-grid-item-h{}<\/style><div class=\"w-grid-list\">\t<article class=\"w-grid-item post-22637 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"22637\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Urban Gardening - 11 Superfoods im Kohl-Trend  - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Urban Gardening - 11 Superfoods im Kohl-Trend - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-Kohl-trend-urban-gardening-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-22634 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"22634\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Blumenkohl bunt  - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Blumenkohl bunt - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-bunter-blumenkohl-endteckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-22636 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"22636\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Rote Bete  - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"397\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente-600x397.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Rote Bete - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente-768x508.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-im-kohl-trend-rote-bete-entdeckermgazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-22635 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"22635\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Blumenkohl fermentiert  - Entdeckermagazin - Miomente\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 stretched\"><img width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Blumenkohl fermentiert - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfood-im-kohl-trend-blumenkohl-fermentiert-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return {&quot;action&quot;:&quot;us_ajax_grid&quot;,&quot;ajax_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-admin\\\/admin-ajax.php&quot;,&quot;infinite_scroll&quot;:0,&quot;max_num_pages&quot;:1,&quot;pagination&quot;:&quot;none&quot;,&quot;permalink_url&quot;:&quot;https:\\\/\\\/www.miomente.de\\\/entdeckermagazin\\\/wp-json\\\/wp\\\/v2\\\/posts\\\/22613&quot;,&quot;template_vars&quot;:{&quot;columns&quot;:&quot;4&quot;,&quot;exclude_items&quot;:&quot;none&quot;,&quot;img_size&quot;:&quot;us_600_600_crop&quot;,&quot;ignore_items_size&quot;:0,&quot;items_layout&quot;:&quot;gallery_default&quot;,&quot;items_offset&quot;:&quot;1&quot;,&quot;load_animation&quot;:&quot;none&quot;,&quot;overriding_link&quot;:&quot;popup_post_image&quot;,&quot;post_id&quot;:22613,&quot;query_args&quot;:{&quot;post_type&quot;:[&quot;attachment&quot;],&quot;post__in&quot;:[&quot;22637&quot;,&quot;22634&quot;,&quot;22636&quot;,&quot;22635&quot;],&quot;post_status&quot;:&quot;inherit&quot;,&quot;post_mime_type&quot;:&quot;image&quot;,&quot;posts_per_page&quot;:999},&quot;orderby_query_args&quot;:{&quot;orderby&quot;:{&quot;post__in&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;order&quot;:&quot;ASC&quot;},&quot;type&quot;:&quot;grid&quot;,&quot;us_grid_ajax_index&quot;:1,&quot;us_grid_filter_params&quot;:null,&quot;us_grid_index&quot;:1,&quot;_us_grid_post_type&quot;:&quot;attachment&quot;}}'><\/div>\n\t<\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Asiatische Wurzel: Daikon-Rettich<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-daikon-rettich-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 trendige Superfoods - Daikon-Rettich oder Winterrettich - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-daikon-rettich-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-daikon-rettich-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-daikon-rettich-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-daikon-rettich-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sieht er\u00a0aus: <\/strong>Der <strong>japanische Rettich<\/strong> ist wei\u00df\u00a0und hat eine schlanke, walzenartige, spitz\u00a0zulaufende Form.\u00a0Die <strong>w\u00fcrzige Wurzel\u00a0<\/strong>kann zwischen 30\u00a0und 50 cm lang und bis zu 2 kg schwer werden. Das Fleisch des Daikon-Rettich ist wunderbar saftig.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:<\/strong>\u00a0sch\u00f6n scharf und kr\u00e4ftig. Gekocht oder gegart verliert\u00a0<strong>Daikon<\/strong>\u00a0seine scharfen Senf\u00f6le\u00a0und damit auch <strong>seine antibiotische Wirkung.<\/strong>\u00a0Aber er wird dadurch auch milder und\u00a0ist eine tolle\u00a0Beilage zu\u00a0vielen\u00a0Gerichten.<\/p>\n<p><strong>Was steckt drin:<\/strong>\u00a0Daikon-Rettich <strong>enth\u00e4lt Senf\u00f6l<\/strong>e, die gegen sch\u00e4dliche Mikroorganismen wirken sollen. In Asien wird er gern in deftigen Speisen\u00a0verwendet,\u00a0weil er das V\u00f6llegef\u00fchl nach fettem Essen lindern kann. Eine geringe Kalorienzahl,\u00a0kein Fett und\u00a0sehr<strong>\u00a0viel Vitamin C\u00a0<\/strong>tun\u00a0unserer Verdauung gut und st\u00e4rken\u00a0das Immunsystem.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Aus dem Meer: Seetang &amp; Algen<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-algen-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods nach Kohl - Algen - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-algen-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-algen-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-algen-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-algen-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sehen sie aus:<\/strong>\u00a0je\u00a0nach\u00a0Sorte sind Algen ein bisschen glitschig, spargelartig oder wie gr\u00fcne Spaghetti. Am bekanntesten bei uns: <strong>Wakame<\/strong> &#8211; die wir gerne beim Japaner im Algensalat m\u00f6gen. Die tiefgr\u00fcnen <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/queller-der-spargel-aus-dem-meer\/\">Meerespflanzen<\/a> kannten wir bislang eher aus dem <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/sushi-selber-machen-zutaten-fuer-authentisches-sushi\/\">Sushi<\/a>-Bereich. Seit einiger Zeit erobern\u00a0Algen aber auch die warme K\u00fcche, bereichern\u00a0<a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/neues-schuesselerlebnis-hawaiianische-poke-bowls\/\">Bowls<\/a>\u00a0und werden sogar gerne mal unters M\u00fcsli gemischt.<\/p>\n<p><strong>Wie schmecken sie:<\/strong> salzig, mild-w\u00fcrzig und nach Meer.<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0<strong>Kein Fett<\/strong> und <strong>sehr viel Eiwei\u00df. <\/strong>Eine geballte Ladung\u00a0<strong>Ballaststoffe, Antioxidantien<\/strong> und wertvolle\u00a0<strong>Mineralstoffe: Zink,<\/strong> die<strong> Vitamine A, C, E <\/strong>und<strong> B12<\/strong>\u00a0und <strong>viel Jod.<\/strong> Super Pluspunkt: Bei ihrer Produktion entstehen keine Treibhausgase.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Edles Blattgem\u00fcse: Mangold<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-mangold-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Trend-Superfoods - Mangold - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-mangold-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-mangold-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-mangold-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-mangold-entdeckermagazin-miomente-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sieht er\u00a0aus:<\/strong>\u00a0der <strong>Kreuzbl\u00fcter<\/strong>\u00a0sieht ein bisschen wie Gr\u00fcnkohl aus. Nur viel sch\u00f6ner! Mangold leuchtet in den sch\u00f6nsten Farben. Es gibt rote, gelbe, gr\u00fcne oder violette Stiele.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:\u00a0<\/strong>das nussige\u00a0Blattgem\u00fcse erinnert an Spinat und ist eine spitzen Bereicherung in Suppen, auf Quiche, Pizza oder als lauwarmer Salat: Im<strong> Oliven\u00f6l vier Minuten mit Orangenzesten d\u00fcnsten und mit Orangensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0Eine Handvoll Mangold liefert 70 Prozent des t\u00e4glichen Vitamin-K-Bedarfs und st\u00e4rkt dadurch unsere Knochen. Das Blattgem\u00fcse ist reich an Antioxidantien, die unsere Zellen vor Umweltgiften\u00a0und Stress sch\u00fctzen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Blatt statt Rose: Broccoli-Gr\u00fcn<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"662\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-broccoli-gruen-entdeckermgagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods nach Trend-Gem\u00fcse Kohl - Broccoli-Gr\u00fcn - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-broccoli-gruen-entdeckermgagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-broccoli-gruen-entdeckermgagazin-miomente-600x397.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-broccoli-gruen-entdeckermgagazin-miomente-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-broccoli-gruen-entdeckermgagazin-miomente-768x508.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie\u00a0sehen sie aus:<\/strong>\u00a0Broccoli-Bl\u00e4tter sind gr\u00fcn, fest und\u00a0kohlartig.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:<\/strong>\u00a0ganz anders als Broccoli selbst! Die Bl\u00e4tter schmecken <strong>s\u00fc\u00dflich<\/strong> und erinnern <strong>eher an gr\u00fcne Erbsen.<\/strong> Tipp: Bl\u00e4tter zusammenrollen und in Streifen schneiden, in <strong>Oliven\u00f6l und etwas Knoblauch ca. Minuten d\u00fcnsten<\/strong> und <strong>mit Chiliflocken<\/strong> w\u00fcrzen.<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0Viel<strong> Fols\u00e4ure,<\/strong> also ideal f\u00fcr Schwangere, eine<strong> hohe Dosis Vitamin C und Vitamin K.<\/strong> Es\u00a0ist so schade,\u00a0dass diese <strong>wertvollen N\u00e4hrstoffe<\/strong> und der <strong>gute Geschmack<\/strong> so oft auf dem Komposthaufen landen. Verwendet eine Pflanze \u00f6fter mal komplett von der Wurzel bis zur Frucht! Das ist schon seit einiger zeit ein ganz gro\u00dfer und sinnvoller<a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/so-isst-2017-noch-mehr-spannende-food-trends\/\"> Food-Trend.\u00a0<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Von der Wiese: L\u00f6wenzahn<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-loewenzahn-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfodds nach Kohl-Trend - L\u00f6wenzahn - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-loewenzahn-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-loewenzahn-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-loewenzahn-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-loewenzahn-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div id=\"parent-fieldname-definition-849e897f0c6226c53a767c2cc7f8b562\" class=\"\">\n<p><strong>Wie sieht er\u00a0aus:\u00a0<\/strong>wie eine wilde Sommerwiese. Die heimische Blume hat eine gelbe essbare Bl\u00fcte und stark gez\u00e4hnte, rosettenf\u00f6rmig angeordneten Bl\u00e4tter.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:<\/strong>\u00a0L\u00f6wenzahn schmeckt <strong>w\u00fcrzig-herb<\/strong> bis <strong>leicht bitter &#8211; ein bi\u00dfchen wie Rucola.<\/strong> Er\u00a0passt roh\u00a0zu Salaten mit cremigen Dressings oder ged\u00fcnstet zu warmen Gerichten.<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0Das gesunde\u00a0Kraut steckt voller<strong> Vitamin A\u00a0und C,<\/strong> <strong>Eisen und Antioxidantien.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>H\u00fcbsch und hip: Blumenkohl<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-blumenkohl-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods im Kohl-Trend - Blumenkohl - Entddeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-blumenkohl-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-blumenkohl-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-blumenkohl-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-blumenkohl-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sieht er\u00a0aus:<\/strong>\u00a0wie eine wei\u00dfe, sch\u00f6ne, \u00fcppige und fleischige Gem\u00fcseblume.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:<\/strong>\u00a0sehr dezentes Kohlaroma. Wenn ihr ihn im Backofen gart, wird er wunderbar s\u00fc\u00dflich. Besondere Art der Zubereitung: Blumenkohl in der K\u00fcchenmaschine auf Reisgr\u00f6\u00dfe bringen und in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze in Kokos- oder\u00a0Oliven\u00f6l braten und w\u00fcrzen. \u00dcbrigens ist er wegen seiner feinen Zellstruktur\u00a0besonders bek\u00f6mmlich und wird schon von Babys sehr gut vertragen!<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0<a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-blumenkohl-mit-tahini-orient-trifft-okzident\/\">Blumenkohl<\/a>\u00a0feiert ein enormes Comeback. Er ist beliebt in der Low-Carb und <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/paleo-rezepte-so-schmeckt-die-steinzeit-kueche\/\">Paleo<\/a>-Ern\u00e4hrung, da er kaum Kohlenhydrate leifert, sich aber wunderbar f\u00fcr Pizzateige oder als Reisersatz eignet. Das Trend-Gem\u00fcse liefert viel Kalium, Vitamin B und\u00a0verdammt wenig Kalorien.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Kleine Kraftpakete: Microgreens<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"750\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-microgreens-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods im Kohl-Trend - Microgreens - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-microgreens-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-microgreens-entdeckermagazin-miomente-600x450.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-microgreens-entdeckermagazin-miomente-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-microgreens-entdeckermagazin-miomente-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie\u00a0sehen\u00a0sie aus:\u00a0<\/strong>winzig kleine, saftig gr\u00fcne Bl\u00e4tter, die nicht \u00e4lter als 14 Tage sind.<\/p>\n<p><strong>Wie schmecken sie: <\/strong>klein, aber oho! <strong>Microgreens<\/strong> haben es in sich. Sie sind zwar deutlich\u00a0kleiner\u00a0und zarter als ihre herk\u00f6mmlichen Salatkollegen, proportional dazu aber auch sehr viel geschmacksintensiver. Ein guter Grund f\u00fcr Chefk\u00f6che in guten Restaurants\u00a0Microgreens\u00a0so oft es geht\u00a0einzusetzen.<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin:<\/strong>\u00a0Was f\u00fcr den Geschmack zutrifft, gilt auch f\u00fcr die N\u00e4hrstoffdichte: Microgreens stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe und damit gr\u00f6\u00dfere Salatgew\u00e4chse locker in die Tasche. Werdet kreativ und verwende Microgreens als Suppen-Topping, streut sie auf\u00a0eure Taccos oder r\u00fchrt sie in Omelettes und verpasst dem Eigericht einen\u00a0gesunden Frische-Kick!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Tiefgr\u00fcn und w\u00fcrzig: Blattkohl<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1005\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-kohlgruen-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods im Kohl-Trend - Kohlgr\u00fcn - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-kohlgruen-entdeckermagazin-miomente.jpg 1005w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-kohlgruen-entdeckermagazin-miomente-600x398.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-kohlgruen-entdeckermagazin-miomente-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-kohlgruen-entdeckermagazin-miomente-768x509.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1005px) 100vw, 1005px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sieht er aus: <\/strong>Zubereitet erinnert Blattkohl stark an Gr\u00fcnkohl. Dazu die Bl\u00e4tter hacken und mit Wasser in einem Dampfgarer ca. 5 Minuten garen. Mit Zitronensaft, Cayenne-Pfeffer oder Knoblauch w\u00fcrzen.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt er:<\/strong> intensiv kr\u00e4ftig, w\u00fcrzig, kohlig, mit s\u00fc\u00dflich-nussigen Aromen.<\/p>\n<p><strong>Was steckt drin:<\/strong> Blattkohl ist reich an Ballaststoffen und vollgepackt mit Vitamin A, das f\u00fcr sch\u00f6ne und gesunde Haut und Haare sorgt. Er spendet mehr knochenst\u00e4rkendes Vitamin K, als Ern\u00e4hrungswissenschaftler als Mindest-Tagesdosis empfehlen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Scharfe Bl\u00e4ttchen: Brunnenkresse<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-wasserkresse-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"11 Superfoods im Kohl-Trend - Wasserkresse - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-wasserkresse-entdeckermagazin-miomente.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-wasserkresse-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-wasserkresse-entdeckermagazin-miomente-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-wasserkresse-entdeckermagazin-miomente-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong>Wie sieht\u00a0sie aus:\u00a0<\/strong>Winzig kleine Bl\u00e4tter an wei\u00dfen Stielen.<\/p>\n<p><strong>Wie schmeckt sie: <\/strong>verwandt mit Senfpflanzen und Kohl strotzt dieses kleine gr\u00fcne Gew\u00e4chs vor pfeffrig-w\u00fcrzigem Geschmack! Ein toller Begleiter auf Sandwiches, in Suppen oder Salaten.<\/p>\n<p><strong>Das steckt drin: <\/strong>Kresse<strong>\u00a0<\/strong>wurde dank seiner hohen Konzentration an <strong>Vitamin A und K<\/strong>\u00a0neulich von Forschern der William Paterson University auf Platz 1 gesunder Lebensmittel gesetzt und\u00a0lie\u00df\u00a040 andere Obst-\u00a0und Gem\u00fcsesorten hinter sich. Probiert\u00a0Kresse\u00a0in hei\u00dfem Oliven\u00f6l geschwenkt, bis die Bl\u00e4tter leicht zusammengefallen und ein bisschen\u00a0ger\u00f6stet\u00a0sind, gebt Pfeffer drauf und\u00a0gebt sie \u00fcber\u00a0Dampfkartoffeln. Lecker!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_custom align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"far fa-heart\"><\/i><\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/gesunde-ernaehrung\/\">Unsere gesunden Kochkurse<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><a title=\"Gesunde Kochkurse\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/gesunde-ernaehrung\/\" rel=\"noopener\" aria-label=\"Link\" class=\"w-image-h\"><img width=\"998\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ernaehrungs-guide-die-14-gesuendesten-gemuese-der-welt-kohlrabi-entdeckermagazin-miomente.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ern\u00e4hrungs-Guide: die 14 ges\u00fcndesten Gem\u00fcse der Welt - Kohlrabi - Entdeckermagazin - Miomente\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ernaehrungs-guide-die-14-gesuendesten-gemuese-der-welt-kohlrabi-entdeckermagazin-miomente.jpg 998w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ernaehrungs-guide-die-14-gesuendesten-gemuese-der-welt-kohlrabi-entdeckermagazin-miomente-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ernaehrungs-guide-die-14-gesuendesten-gemuese-der-welt-kohlrabi-entdeckermagazin-miomente-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/ernaehrungs-guide-die-14-gesuendesten-gemuese-der-welt-kohlrabi-entdeckermagazin-miomente-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 998px) 100vw, 998px\" \/><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h4><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/gesunde-ernaehrung\/\">Gesunde Ern\u00e4hrung<\/a><\/h4>\n<\/div><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Ihr genie\u00dft lieber bewusst statt zu verzichten? Dann schau dir unsere gesunden Kochkurse an! Unsere Profi-K\u00f6che und Ern\u00e4hrungsberater zeigen dir, wie du\u00a0herausfinden kannst, <strong>was dein\u00a0K\u00f6rper braucht und was er nicht braucht <\/strong>und\u00a0was dich\u00a0satt und gl\u00fccklich macht, ohne dich\u00a0zu belasten. In unseren Kochkursen <strong>f\u00fcr Vegetarier, Veganer und Sportler<\/strong> verraten wir, wie du\u00a0dauerhaft dein\u00a0Wunschgewicht erreichen kannst. Und das ganz <strong>ohne Jojo-Effekt!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-btn-wrapper align_none\"><a class=\"w-btn us-btn-style_3\" title=\"Gesunde Kochkurse\" target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/gesunde-ernaehrung\/\" rel=\"noopener\"><span class=\"w-btn-label\">Zu unseren gesunden Kochkursen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir wecken Gem\u00fcsegef\u00fchle! Diese 9 leckeren Superfoods bringen im Winter Abwechslung in die gesunde K\u00fcche und laufen dem Gr\u00fcnkohl-Hype den Rang ab.   <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22617,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[886,213,36,1917,37],"tags":[1578,808,1337,1583,1582,1584,1585,1602,1587,201,1601,1580,1588,1603,558,1577,898,1600,1575,1591,1589,741,1586],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2017\/10\/11-superfoods-die-dem-kohl-trend-folgen-entdeckermagazin-miomente.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22613"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22613"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22613\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46236,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22613\/revisions\/46236"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22617"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22613"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22613"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22613"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}