{"id":23303,"date":"2017-11-27T16:58:35","date_gmt":"2017-11-27T15:58:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=23303"},"modified":"2019-06-17T09:14:49","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:49","slug":"pepparkakor-pfefferkuchen-aus-schweden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/pepparkakor-pfefferkuchen-aus-schweden\/","title":{"rendered":"Pepparkakor \u2013 Pfefferkuchen aus Schweden"},"content":{"rendered":"

Nordisches Weihnachtsgeb\u00e4ck<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Traditionelles Weihnachtsgeb\u00e4ck gibt es auf der ganzen Welt. Jedes Land oder sogar jede Region hat dabei ganz eigene Spezialit\u00e4ten. Die Schweden zum Beispiel lieben Pepparkakor <\/strong>und Lussekatter.<\/strong><\/a> Pepparkakor sind w\u00fcrzige Pfefferkuchen,<\/strong> die mit Nelken, Kardamom, Ingwer, Zimt und R\u00fcbensirup verfeinert werden. Fr\u00fcher\u00a0wurden sie sogar mit richtigem Pfeffer gebacken. Die traditionellen Kekse<\/strong> sind dem Lebkuchen sehr \u00e4hnlich. Kein Wunder: Es waren deutsche M\u00f6nche, die das w\u00fcrzige Geb\u00e4ck im 15. Jahrhundert mit nach Schweden brachten. Anders als die deutschen Lebkuchen sind Pepparkakor jedoch sehr flach und knusprig. Und man kann sie auch ganz fein z.B. mit Vanille und Orange aromatisieren. Wer das nordische Weihnachtsgeb\u00e4ck genauso liebt wie wir, findet hier ein einfaches Grundrezept zum selber Backen!<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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