{"id":23743,"date":"2017-12-07T14:53:53","date_gmt":"2017-12-07T13:53:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=23743"},"modified":"2019-06-17T09:14:09","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:09","slug":"diy-tortendekoration-fondant-royal-icing-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/diy-tortendekoration-fondant-royal-icing-co\/","title":{"rendered":"DIY Tortendekoration: Fondant, Royal Icing & Co."},"content":{"rendered":"

Back-Queen Stephanie Juliette Rinner \u00fcber Fondant, Torten-Dekoration und Royal Icing<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Zuckerb\u00e4cker aufgepasst! Wisst ihr schon alles \u00fcber Fondant<\/strong> zur Tortenverzierung<\/strong>? Und sagt euch der Begriff „Royal Icing“<\/strong> etwas? Unsere Miomente-Partnerin und Keksfee Stephanie Juliette Rinner<\/strong><\/a> nimmt uns mit auf eine Reise in die Dekorationswelt<\/strong> und zeigt uns das Modellieren von einfachen Fondant-Rosen<\/strong>, eine kleine Anleitung zum Dekorieren mit Spritzbeutel, Loch- & Spritzt\u00fcllen<\/strong> und wie man Torten-Fondant<\/strong> ganz einfach selber f\u00e4rbt und modelliert.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>

Stephanie<\/a> ist eine geborene Zuckerb\u00e4ckerin<\/strong>. Stets auf der Suche nach den s\u00fc\u00dfen Dingen im Leben,<\/strong> hat sie fr\u00fch angefangen in ihrer Freizeit<\/strong> zu Backen und ihre Liebsten mit kleinen K\u00f6stlichkeiten<\/strong> zu verw\u00f6hnen. Schlie\u00dflich hat sie sich ihr Hobby und ihr Talent<\/strong> zum Beruf gemacht und „Mein Keksdesign“<\/strong> in M\u00fcnchen gegr\u00fcndet. Nun vermittelt sie ihre Begeisterung\u00a0f\u00fcr Design von Keksen und Torten<\/strong> in ihren zuckers\u00fc\u00dfen Backkursen.<\/a><\/p>\n<\/div><\/div>

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Mehr \u00fcber Stephanie<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Fantastischer Fondant: die edle Zuckermasse zur Tortenverzierung<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Fondant ist eine edle Zuckermasse, mit der aufwendige und extravagante Motivtorten<\/strong> verziert und aufgeh\u00fcbscht werden k\u00f6nnen. Die Torte wird mit Fondant „eingepackt“<\/strong> und danach verziert, filigran dekoriert und kann flexibel verformt<\/strong> und geknetet werden. Man kann die Zuckermasse mit Lebensmittelfarbe<\/strong> f\u00e4rben, sie zu Rosen<\/strong> oder anderen Motiven drehen und formen und somit ein eindrucksvolles Gesamtkunstwerk<\/strong> schaffen. Jedoch nicht nur Torten erfreuen sich der Fondant-Verzierung, sondern Fondant kann auch f\u00fcr Cupcakes und Kekse<\/strong> verwendet werden. Und wenn die Zuckermasse zu fest ist: verwende Kokosfett<\/strong> um sie weicher zu machen.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Wie f\u00e4rbt und modelliert man Torten-Fondant?<\/h4>\n<\/div><\/div>

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