{"id":26178,"date":"2018-05-16T14:33:45","date_gmt":"2018-05-16T12:33:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=26178"},"modified":"2019-06-17T09:14:06","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:06","slug":"rezept-focaccia-mit-olivenoel-und-frischen-kraeutern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-focaccia-mit-olivenoel-und-frischen-kraeutern\/","title":{"rendered":"Rezept: Focaccia mit Oliven\u00f6l und frischen Kr\u00e4utern"},"content":{"rendered":"

Traditionell italienische Focaccia<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Innen wunderbar weich<\/strong> und au\u00dfen sch\u00f6n knusprig.<\/strong> So muss eine perfekte<\/strong> Focaccia<\/strong> schmecken! In jeder Region Italiens gibt es ein Traditionsrezept, das mal s\u00fc\u00df und mal herzhaft zubereitet wird. Das pizza-\u00e4hnliche, flache Brot kann mit verschiedenen Wurstsorten oder K\u00e4se gef\u00fcllt oder einfach nur mit Kr\u00e4utern, Oliven und grobem Meersalz belegt sein. Die wichtigste Zutat, die alle Rezepte in jeder Region Italiens vereint, ist das „fl\u00fcssige Gold“<\/strong>\u00a0\u2013 extra natives Oliven\u00f6l<\/a>. Das macht den Teig so richtig sch\u00f6n geschmeidig. Sehr beliebt ist eine besonders deftige Variante mit karamellisierten Zwiebeln (Focaccia con le cipolle). Traditionell wurde Focaccia gerne zum Fr\u00fchst\u00fcck serviert und auch mal in den Cappuccino getaucht. Aber auch in Italien hat sich das unschlagbar gute Brot mittlerweile eher als Zwischenmahlzeit etabliert. Welches Geheimrezept Raffaele Trongone<\/a> verwendet und welche Insider-Tipps in Sachen Focaccia er f\u00fcr euch hat, seht ihr in unserem Video:<\/p>\n<\/div><\/div>

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So macht ihr Focaccia aus Hefeteig ganz einfach selber! Spitzenkoch Raffaele Trongone zeigt, wie es geht.<\/div><\/div>\t\t\t
\n\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\tFocaccia selber machen - echt italienisches Rezept<\/span>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n<\/div><\/div>
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\"Italienische<\/a><\/div>
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Kochen mit Raffaele<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div>

Mehr als nur ein Kochkurs. Die Abende bei Raffaele in der Vesbar<\/strong><\/a> sind ein absolutes Erlebnis! Der\u00a0super sympathische S\u00fcditaliener<\/strong> steckt dich mit seiner brodelnden Leidenschaft f\u00fcrs Kochen, seinem Sinn f\u00fcr Genuss, seiner Liebe zu guten Produkten und gleichzeitig seinem erfrischenden Pragmatismus an. Er verr\u00e4t die wahren Tricks italienischer Hausfrauen und wei\u00df, dass es im Alltag auch mal fix und unkompliziert gehen muss. Raffaele sprudelt vor guten Ideen und Freude, sein Wissen weiterzugeben. Dabei ist er so nat\u00fcrlich und schie\u00dft einen brillanten Tipp<\/strong> nach dem N\u00e4chsten aus der H\u00fcfte. Nur Rumstehen und Zugucken? Nicht mit Raffaele! Er l\u00e4sst jeden noch so taufrischen Neuling auf unaufdringliche Weise produktiv werden. Lerning by doing ist sein ganz gro\u00dfes Credo! Lass dir diesen Kochspa\u00df nicht entgehen!<\/p>\n<\/div><\/div>

Zu seinen Kursen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Rezeptvideo:<\/a><\/div>
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Pizzateig ohne Gehzeit<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div>

Kein langes Warten beim Pizzateig machen? Laut Raffaele k\u00f6nnt ihr euren Teig nach seinem Rezept ruck, zuck ausrollen, belegen, im hei\u00dfen Ofen verschwinden lassen und knusprig-hei\u00df genie\u00dfen! Wir haben uns selbst davon \u00fcberzeugt, das hat optimal geklappt und Raffaeles Pizza war extrem lecker! Seht selbst in unserem Beitrag, wie der ambitionierte S\u00fcditaliener die schnellste Pizza der Welt macht!<\/p>\n<\/div><\/div>

Zum Rezeptbeitrag<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Die perfekte Focaccia ist innen weich und au\u00dfen knusprig! Erfahre in unserem Rezept-Video, wie Raffaele Trongones Rezept f\u00fcr Focaccia mit Oliven\u00f6l und frischen Kr\u00e4utern funktioniert und probier es unbedingt selber aus! <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":26228,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":[],"categories":[38,891,660],"tags":[1663,1659,1289,1290,98,233,1948,474,1869,1868],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/rezept-focaccia-rosmarin-miomente-entdeckermagazin-3.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26178"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26178"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26178\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26228"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26178"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26178"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26178"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}