{"id":27445,"date":"2018-04-18T12:44:09","date_gmt":"2018-04-18T10:44:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=27445"},"modified":"2019-06-17T08:59:23","modified_gmt":"2019-06-17T06:59:23","slug":"try-foods-olivenoel-5-extra-native-olivenoele-im-test","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/try-foods-olivenoel-5-extra-native-olivenoele-im-test\/","title":{"rendered":"TRY Foods Oliven\u00f6l \u2013 5 extra native \u00d6le im Test"},"content":{"rendered":"

Try-Foods \u2013 5 Oliven\u00f6le lokaler Produzenten<\/h2>\n

Eine kleine, private Verkostung, gef\u00e4llig?\u00a0Gr\u00fcnder J\u00f6rn Gutowski<\/strong> bringt mit „Try Foods“<\/strong> Probier-Sets auf den Markt, die f\u00fcnf verschiedene Varianten eines Lebensmittels beinhalten. Die Idee dahinter: jeder kann zuhause mit Freunden Tastings von Oliven\u00f6l, Kaffee, Salz<\/a>, Essig oder Pfeffer<\/strong> veranstalten und dabei neue Favoriten entdecken. Alle Produkte sind hochwertig und kommen ausschlie\u00dflich von spezialisierten Produzenten, die eine tiefe Leidenschaft f\u00fcr Genuss und Lebensmittel mit Hobbykoch und Globetrotter J\u00f6rn Gutowski teilen. Ein kompaktes Booklet liefert spannende Informationen zu Herkunft, Herstellung, Qualit\u00e4t und Genuss des jeweiligen Produkts. Nat\u00fcrlich gibt es auch eine praktische Anleitung zur Verkostung.\u00a0<\/strong>Empfehlungen ob ihr einen Tr\u00e4ger braucht, in welcher Reihenfolge ihr die Produkte am besten verkostet oder worauf ihr beim Probieren insgesamt achten k\u00f6nntet, verleihen auch Neulingen eine gewisse Sicherheit. Am Ende z\u00e4hlt nat\u00fcrlich der eigene Geschmack und das sinnliche Erlebnis, Aromen und Textur eines Lebensmittels bewusst zu entdecken. Wer ein neues Lieblings\u00f6l, eine \u00fcberraschend gute Kaffeesorte oder eine schon immer gesuchten Pfeffersorte<\/a> dabei entdeckt, kann den Favoriten dann \u00fcber Try Foods bestellen.<\/p>\n

Wir haben f\u00fcr euch das Oliven\u00f6l-Set<\/strong> probiert und verraten euch, wie uns die f\u00fcnf \u00d6le aus Katalonien, Kreta, Sizilien, Alentejo oder Apulien geschmeckt haben.<\/p>\n<\/div><\/div>

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Kurze Anleitung: Wie verkostet man Oliven\u00f6l?<\/h2>\n

Try Foods kl\u00e4rt uns auf: Ein hochwertiges Oliven\u00f6l<\/strong><\/a> zeichnet sich im Geschmack vor allem durch drei Merkmale aus: fruchtig, scharf und bitter.<\/strong>\u00a0Typische Geschmacksfehler bei schlechten \u00d6len sind Nuancen wie ranzig, metallisch oder essigartig. Die sollten wir in einem hochwertigen Oliven\u00f6l keinesfalls schmecken. Ein gutes Oliven\u00f6l sollte einen angenehmen Nachgeschmack haben und frisch duften. Eine Verkostung kann euch helfen, neue Vorlieben und Favoriten zu entdecken und ein Produkt besser kennen und einsch\u00e4tzen zu lernen. Grunds\u00e4tzlich solltet ihr euch Zeit f\u00fcr die Verkostung nehmen<\/strong> und erst einmal am \u00d6l riechen. Haltet das \u00d6l beim Probieren eine Weile im Mund und schmatzt ruhig dabei. So gelangt Sauerstoff in den Mund und man schmeckt mehr. Wichtig auch: der Abgang des \u00d6ls. Welche Aromen bleiben zur\u00fcck? Versucht jedes \u00d6l zu beschreiben. Was schmeckt ihr? Woran erinnert es euch? Dabei gibt es kein falsch und richtig! Try Foods<\/strong> stellt in der praktischen Kurz-Anleitung drei verschiede Methoden<\/strong> vor, die f\u00fcnf Oliven\u00f6le zu verkosten. Welcher Typ seid ihr?<\/p>\n