{"id":29286,"date":"2018-06-07T11:51:02","date_gmt":"2018-06-07T09:51:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=29286"},"modified":"2022-05-31T15:02:23","modified_gmt":"2022-05-31T13:02:23","slug":"blitz-rezept-fuer-rhabarber-tarte-der-geschmack-von-omas-garten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/blitz-rezept-fuer-rhabarber-tarte-der-geschmack-von-omas-garten\/","title":{"rendered":"Blitz-Rezept f\u00fcr Rhabarber-Tarte: Der Geschmack von Omas Garten"},"content":{"rendered":"

Ein St\u00fcck vom Gl\u00fcck!<\/h2>\n

Gl\u00fccklich wer einen eigenen Garten hat, Rhabarber anbauen und die Zeit von April bis Ende Juni<\/strong> so richtig genie\u00dfen kann. Alle anderen bekommen die sauren Stangen auf dem Wochenmarkt oder in der Gem\u00fcseabteilung vom Supermarkt und\u00a0 freuen sich bestimmt auch \u00fcber ein neues Rezept, oder? Wir haben f\u00fcr alle, die es richtig machen und die warmen Tage gern unter freiem Himmel verbringen ein super schnelles Rezept f\u00fcr eine k\u00f6stliche Rhabarber-Tarte<\/strong> f\u00fcr euch. Wenig Zutaten, kurze Zeitspanne, grandioses Ergebnis.<\/p>\n

Noch ein paar Fakten rund um die gesunde Pflanze: Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich kein Obst, sondern ein Gem\u00fcse<\/strong> ist<\/a> und urspr\u00fcnglich aus China<\/strong> stammt? Das erste Anbaugebiet bei uns waren im 19. Jahrhundert die Hamburger Vierlande. Auch, wenn wir ihn eher als Kompott oder eben beim Backen einsetzen, schmeckt Rhabarber auch in herzhaften Kontexten, wie im Curry, als Ketchup oder als Ravioli-F\u00fcllung wirklich gut. Der perfekte Partner an seiner Seite ist \u00fcbrigens die Erdbeere<\/a>. Ihr Aroma harmoniert klasse zum Rhabarber. Rhabarber darf niemals roh gegessen werde<\/strong>n und verwendet werden in der K\u00fcche nur die Stiele, nicht die Bl\u00e4tter. So genug geredet, hier kommt unser neues Lieblings-Rhabarber-Rezept:<\/p>\n<\/div><\/div>