{"id":30191,"date":"2018-07-25T09:39:18","date_gmt":"2018-07-25T07:39:18","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=30191"},"modified":"2019-06-17T09:14:37","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:37","slug":"was-hilft-gegen-einen-kater-5-fragen-an-barkeeper-roman-kern-aus-sophias-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/was-hilft-gegen-einen-kater-5-fragen-an-barkeeper-roman-kern-aus-sophias-bar\/","title":{"rendered":"Was hilft gegen einen Kater? 5 Fragen an Barkeeper Roman Kern aus Sophia`s Bar"},"content":{"rendered":"

Profi-Barkeeper Roman Kern im Interview<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Eines ist mal klar, ein Barkeeper zu sein, ist weniger einfach als es aussieht. Multitasking und Schnelligkeit sind verlangt. Der Job erfordert viel Vor- und Nachbereitung\u00a0 und wenn die Party f\u00fcr andere auf dem H\u00f6hepunkt ist, muss ein Barmann konzentriert und absolut fokussiert bei der Sache sein, um eine stabile Qualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten. Ein Cocktail-Liebhaber schafft es vielleicht auch, zuhause einen guten Manhattan zu mixen. Es ist aber etwas v\u00f6llig anderes, drei auf einmal zu machen und dabei noch eine weitere Weinbestellung aufzunehmen, w\u00e4hrend die Leute vor der Bar einem auf die Finger schauen. Roman Kern<\/a> aus Sophia’s Bar im „The Charles Hotel“<\/a> in M\u00fcnchen<\/strong> h\u00e4lt seine Drinks noch dazu auf einem hohen Niveau und schafft es nebenbei seinen G\u00e4sten ein freundliches L\u00e4cheln zu schenken. Im Interview plaudert er mit uns \u00fcber seinen Barkeeper und -manager-Alltag und verr\u00e4t uns ein paar interessante Fakten aus seinem Leben hinter der Bar!<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>

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