{"id":30402,"date":"2018-07-26T09:46:10","date_gmt":"2018-07-26T07:46:10","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=30402"},"modified":"2019-06-17T09:14:36","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:36","slug":"rezept-video-wie-backe-ich-ein-bauernbrot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-video-wie-backe-ich-ein-bauernbrot\/","title":{"rendered":"Rezept-Video: Wie backe ich ein Bauernbrot?"},"content":{"rendered":"

Backt euer t\u00e4gliches Brot selbst!<\/h2>\n<\/div><\/div>
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Frisch gebackenes Brot riecht fantastisch, sieht wundersch\u00f6n aus und schmeckt noch viel besser! Sicher \u2013 du brauchst ein bisschen Zeit, Mu\u00dfe, ein gutes Rezept und ein bisschen Knet\u00fcbung, aber dann ist es wirklich nicht schwer. Schaut einfach im Rezept-Video,<\/strong> wie Koch Julian Kutos aus Wien<\/strong> <\/a>Schritt f\u00fcr Schritt sein tolles \u00f6sterreichisches Bauernbrot backt und probiert es selbst aus. Den Trick mit der Teigmutter<\/strong> solltet ihr euch merken. F\u00fcr ein tolles Aroma hebt Julian beim Brotbacken immer ein wenig vom Teig auf und knetet diese Teigmutter unter den neuen Brotteig. Dadurch wird das Brot ganz besonders geschmackvoll! Beim ersten Mal habt ihr nat\u00fcrlich noch keine Teigmutter – aber wir versprechen: wenn ihr dieses Brot einmal selbst gebacken und gekostet habt, backt ihr es immer wieder!<\/p>\n<\/div><\/div>

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