{"id":31196,"date":"2018-09-06T10:50:29","date_gmt":"2018-09-06T08:50:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=31196"},"modified":"2019-06-17T09:14:34","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:34","slug":"rezept-fuer-eine-einfache-buddha-bowl-mit-tahini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/rezept-fuer-eine-einfache-buddha-bowl-mit-tahini\/","title":{"rendered":"Rezept f\u00fcr eine einfache Buddha Bowl mit Tahini"},"content":{"rendered":"

Was ist eine Buddha Bowl?<\/h2>\n

Teller war gestern. Wir essen jetzt aus der Schale. Neben hawaiianischen Poke-Bowls<\/a> erobern inzwischen auch die Buddha-Bowls unsere Herzen und M\u00e4gen. Wie die Buddha-Bowl zu ihrem Namen kam, dazu gibt es verschiedene Theorien. Eine Idee ist, dass die gef\u00fcllte Schale eine h\u00fcbsche, \u00fcppige W\u00f6lbung hat, die an Buddhas Bauch<\/strong> erinnert. Die zweite Erkl\u00e4rung ist, dass die prall gef\u00fcllten Schalen auf eine Tradition des Zen-Buddhismus<\/strong> zur\u00fcckgehen, die\u00a0\u014cry\u014dki hei\u00dft, was soviel wie „angemessen, ausgewogen“ bedeutet. Dabei werden die genau aufeinander abgestimmten Zutaten in verschiedenen Schalen serviert, einem \u014cry\u014dki-Set. Hinter einer Nourishing oder Healing Bowl verbirgt sich \u00fcbrigens das gleiche Food-Prinzip.<\/p>\n<\/div><\/div>

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