{"id":31530,"date":"2018-09-20T12:57:23","date_gmt":"2018-09-20T10:57:23","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=31530"},"modified":"2019-06-17T09:14:33","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:33","slug":"was-ist-kokosnuss-bier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/was-ist-kokosnuss-bier\/","title":{"rendered":"Was ist Kokosnuss-Bier?"},"content":{"rendered":"

Bier mit Kokosnuss-Geschmack<\/h2>\n

Bayern trifft Karibik:<\/strong> Immer mehr Bier-Brauereien setzen auch bei uns auf den karibischen Geschmack von Kokosnuss im Malzgetr\u00e4nk. Bisher kommen die meisten Kokosnussbiere aber noch aus den USA, wie beispielsweise ein Bier, das „Death by Coconut“ hei\u00dft, von der Oscar Blues Brewery aus Colorado. Aber auch europ\u00e4ische Brauereien versuchen sich daran: Mongozo Coconut hei\u00dft ein belgisches Kokosnuss-Bier, das inzwischen auch in Deutschland gekostet werden kann.<\/p>\n

Wie schmeckt Kokosnuss-Bier?<\/h4>\n

S\u00fc\u00dflich nach Banane, Vanille und Schokolade, die Kokosnussnote steigt vor allem in die Nase und duftet intensiv nach Bounty. Ein Getr\u00e4nk, das gerade Nicht-Biertrinkern oder Craftbeer-Fans gefallen d\u00fcrfte. Die frischen Bitternoten eines klassischen Bieres treten stark in den Hintergrund.<\/p>\n

Wie sieht Kokosnuss-Bier aus?<\/h4>\n

Die meisten Kokosnussbiere sind dunkle Biere wie Porter oder Stouts und schwer gemalzt – es gibt aber auch einige helle Varianten und IPAs wie z.B. das Mongozo Coconut.<\/p>\n

Wie wird Kokosnuss-Bier hergestellt?<\/h4>\n

F\u00fcr Coconut Beer verwenden die Brauer Schokoladenmalz, braunen Zucker und ger\u00f6stete Kokosnusschips<\/a><\/strong>. Die Chips werden bei der Maische<\/strong> und nochmal kurz vor Ende des Brauvorgangs hinzugegeben. Deshalb schmeckt das Resultat sch\u00f6n schokoladig und nat\u00fcrlich wunderbar nach Kokosnuss.<\/a> Eisgek\u00fchlt ist das neue Kultgetr\u00e4nk pur wirklich sehr zu empfehlen. Das erfrischende Karibik-Bier macht sich aber auch in Cocktails<\/strong> klasse. Wir haben ein Rezept voller Palmenrauschen und Meeresbrausen f\u00fcr euch!<\/p>\n

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