{"id":31837,"date":"2018-11-05T12:50:40","date_gmt":"2018-11-05T11:50:40","guid":{"rendered":"http:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=31837"},"modified":"2019-06-17T09:14:02","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:02","slug":"wie-pochiere-ich-ein-ei-eine-schritt-fuer-schritt-anleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-pochiere-ich-ein-ei-eine-schritt-fuer-schritt-anleitung\/","title":{"rendered":"Wie pochiere ich ein Ei? Eine Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung"},"content":{"rendered":"

Pochierte Eier<\/b> sind ein Traum! Gibt es etwas, <\/b>das\u00a0leckerer aussieht als fl\u00fcssiges Eigelb, das auf ger\u00f6stetes Brot mit Avocado, frischen Salat oder Pasta flie\u00dft und sich mit den \u00fcbrigen Zutaten zu einem gro\u00dfartigen Konsistenz-Kunstwerk vereint? Viele trauen sich aber an die Zubereitung der genialen Erfindung eines pochierten\u00a0Eis<\/b> nicht wirklich heran. Ein Ei ohne Schale in siedendes Wasser zu schmei\u00dfen, scheint f\u00fcr viele ein Ding der Unm\u00f6glichkeit. Ist es aber gar nicht. Wir zeigen euch, wie einfach es geht. Mit unserer Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung wollen wir euch\u00a0zu diesem Foodhack ermuntern. Traut euch und legt doch einfach gleich damit los!<\/p>\n<\/div><\/div>

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\"Wie<\/div>
Wie von Zauberhand wird das Ei im Wasser zusammengehalten<\/div>
Durch die Rotation des Wassers legt sich das Eiwei\u00df sch\u00fctzend um den Dotter. <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

Pochiertes Ei \u2013 Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung<\/h2>\n<\/div><\/div>
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  1. Schritt:<\/strong> Pochieren leicht gemacht. Einen Topf mit Wasser f\u00fcllen und einen guten Schuss Essig dazugeben und aufkochen lassen.<\/li>\n
  2. Schritt:<\/strong> Die gew\u00fcnschte Anzahl Eier aufschlagen und je in eine Tasse oder kleine Sch\u00fcssel geben. Achtet darauf, dass der Dotter heil bleibt.<\/li>\n
  3. Schritt:<\/strong> R\u00fchrt nun kr\u00e4ftig mit einem Schneebesen das Wasser auf, so dass eine Art Strudel im Topf entsteht.<\/li>\n
  4. Schritt:<\/strong> Nehmt eine Tasse oder Sch\u00fcssel mit dem Ei drin und gebt das rohe Ei behutsam direkt in die Mitte des Wasserstrudels. Durch die schnelle Drehbewegung im Wasser schmiegt sich das Eiwei\u00df eng ums Eigelb.<\/li>\n
  5. Schritt:<\/strong> Verfahrt so nun auch mit de anderen Eiern, sofern ihr mehrere Eier pochieren m\u00f6chtet. Ihr k\u00f6nnt also gleichzeitig mehrere Eier pochieren, wenn ihr sie vorher in separaten Gef\u00e4\u00dfen bereitgestellt habt.<\/li>\n
  6. Schritt:<\/strong> Lasst die Eier bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ziehen.\u00a0 Das Eiwei\u00df dabei mit einem Kochl\u00f6ffel immer mal wieder vorsichtig in Form bringen.<\/li>\n
  7. Schritt:<\/strong> Die pochierten Eier behutsam mit einer Schaumkelle aus dem Wasser heben.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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    Ei pochieren leicht gemacht<\/div>
    Das pochierte Ei l\u00e4sst sich super mit einer Schaumkelle aus dem Wasserbad holen<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
    heart<\/i><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>

    Unsere\u00a0Kochkurse<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div>
    \"Wie<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

    Basic bis Profi<\/a><\/h4>\n<\/div><\/div>
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    In unseren Anf\u00e4ngerkochkursen lernst du echte Koch-Basics kennen und wirst auf unterhaltsame Weise deine ersten Schritte am Herd machen. Wer schon lange kocht und sein Wissen aufstocken will, spezielle Kochtechniken und authentische L\u00e4nderk\u00fcchen kennenlernen will, der findet bei uns sicherlich auch den passenden Kochkurs. Wir haben ein bunt gemischtes und mit Sinn und Verstand ausgew\u00e4hltes Kurs-Portfolio f\u00fcr euch zusammengestellt. Klickt euch durch unsere Events!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>

    Zu unseren Kochkursen<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Wie pochiere ich ein Ei? Mit unserer praktischen Anleitung ist es kinderleicht. Wir zeigen euch Schritt f\u00fcr Schritt, wie ihr ein Ei pochiert und ab sofort selbst den sch\u00f6nsten Avocado-Ei-Toast zubereiten k\u00f6nnt!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":31850,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[38],"tags":[1041,2540,537,1007,1782,1624,1781,173],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/wie-pochiere-ich-ein-ei-schritt-fuer-schritt-anleitung-pochiertes-ei-auf-brot-entdeckermagazin-miomente-1.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31837"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31837"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31837\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31837"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31837"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31837"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}