{"id":33940,"date":"2019-03-22T13:19:03","date_gmt":"2019-03-22T12:19:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=33940"},"modified":"2019-12-03T10:12:29","modified_gmt":"2019-12-03T09:12:29","slug":"wie-zuechte-ich-pilze-selber","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-zuechte-ich-pilze-selber\/","title":{"rendered":"Wie z\u00fcchte ich Pilze selber?"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Z\u00fcchte deine eigenen Champignons!<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p style=\"text-align: center;\">Vollkommen <strong>selbst angebaut, absolut Bio und richtig lecker!<\/strong> Mit einem einfachen Karton, ein bisschen Folie und Pilzsubstrat kannst du <strong>dein eigenes kleines Gew\u00e4chshaus<\/strong> bauen und <strong>selbst Champignons z\u00fcchten.<\/strong> Wir haben das mal f\u00fcr dich ausprobiert und verraten dir hier nochmal Schritt f\u00fcr Schritt, wie du deine eigenen Pilze z\u00fcchtest. Bei uns sind die Champignons wirklich verdammt gro\u00df geworden und haben hervorragend geschmeckt. Besonders aufwendig war es \u00fcbrigens nicht. Du brauchst nur einen ruhigen, perfekt temperierten Ort und Geduld und schon bald kannst du deine eigenen <strong>Bio-Champignons ernten, <\/strong>klein\u00a0schnippeln, braten und genie\u00dfen. Schau dir einfach unser Video und unsere Anleitung an! So haben wir es gemacht:<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_with_titles_below cols_2\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_1 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_1 .w-grid-list{margin-top:4px}.layout_gallery_with_titles_below .w-grid-item-h{}.layout_gallery_with_titles_below .usg_vwrapper_1{padding:0.5rem 1rem 1rem 1rem!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_title_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_custom_field_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below .usg_post_content_1{font-size:0.8rem!important;line-height:1.6!important;margin-bottom:0!important}.layout_gallery_with_titles_below 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status-inherit hentry\" data-id=\"33960\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-16.png\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Das macht stolz!\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-16-600x600.png\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-16-600x600.png 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-16-150x150.png 150w, 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class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>So gehst du als Pilzz\u00fcchter vor!<\/strong><\/p>\n<p><strong>Schritt 1<\/strong>\u00a0Die Faltdeckel senkrecht nach oben richten und die Folienr\u00e4nder der Substrat-T\u00fcte \u00fcber die Faltdeckelr\u00e4nder st\u00fclpen.<\/p>\n<p><strong>Schritt 2<\/strong>\u00a0Die Deckerde aus der Folient\u00fcte auf das Pilzsubstrat heraussch\u00fctten und m\u00f6glichst gleichm\u00e4\u00dfig verteilen. Die Erde sch\u00f6n locker und gleichm\u00e4\u00dfig auf dem Substrat verteilen, dabei nicht zu fest dr\u00fccken.<\/p>\n<p><strong>Schritt 3<\/strong> Die Folienr\u00e4nder der Substrat-T\u00fcte wieder von den Faltdeckelr\u00e4ndern abziehen. Damit das Ganze nicht austrocknet und eine ideale Luftfeuchtigkeit gegeben ist, faltest du die Substratt\u00fcte locker und luftig wieder auf der Deckerdeschicht zusammen.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 2\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>Besiedlungsphase:<\/strong><\/p>\n<p>Jetzt solltest du deine Box f\u00fcr eine perfekte Besiedlungsphase, in der die Pilzmyzelf\u00e4den einwachsen, bei mindestens 20 \u00b0C bis und maximal 24\u00b0C an einen sicheren Ort stellen.\u00a0Die Deckerde wird in dieser Phase also mit wei\u00dfgrauen Pilzmyzelf\u00e4den \u00fcberzogen und das dauert je nach Umgebungstemperatur 10 bis 20 Tage.\u00a0Du solltest deine Box mindestens f\u00fcnf Tage ruhen lassen und erst dann zum ersten Mal kontrollieren, ob sich etwas tut. Nach diesen f\u00fcnf Tagen solltest du alle zwei bis drei Tage behutsam checken, ob wei\u00df graue Pilzmyzelf\u00e4den die Deckerdeschicht, so 1-2 cm unterhalb der Oberfl\u00e4che der Deckerde, durchsponnen haben.<\/p>\n<p><strong>Wachstumsphase:<\/strong><\/p>\n<p>Wenn nun das Pilzmyzel, das wei\u00df und watteartig aussieht, die Deckerde komplett besiedelt hat, kannst du die Wachstumsphase der Pilze durch Senken der Umgebungstemperatur und eine erh\u00f6hte Sauerstoffzufuhr einleiten. Das geht so:<\/p>\n<p>Schritt 1: St\u00fclpe wieder wie ganz zu Anfang die Folienr\u00e4nder der Substrat-T\u00fcte \u00fcber die Faltdeckelr\u00e4nder. Der Karton ist damit komplett von innen vor Feuchtigkeit gesch\u00fctzt.<\/p>\n<p>Schritt 2: Wenn die Oberfl\u00e4che der Deckerde mit Pilzmyzel \u00fcberwuchert sein, kannst du die Deckerde mit einer Gabel oder einem Messer an der Oberfl\u00e4che\u00a0 ca. 1 cm tief aufkratzen.<\/p>\n<p>Schritt 3: Ziehe die gelochte Abdeckfolie als Abdeckung \u00fcber die Faltdeckelr\u00e4nder. Das ergibt dein eigenes Mini-Pilzgew\u00e4chshaus, das die Luftfeuchtigkeit optimiert und eine ideale Durchl\u00fcftung erm\u00f6glicht.<\/p>\n<p>Schritt 3: Lagere deine Box nun k\u00fchler, bei 15\u00b0C bis maximal 18\u00b0C, damit aus der Kultur nun Pilze entstehen k\u00f6nnen. Tue nichts und lasse deine Bio-Champignons einfach wachsen!<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Page 3\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<p><strong>Ernte:<\/strong><\/p>\n<p>Zum Ernsten drehst, brichst oder schneidest du die Pilze behutsam von der Pilzkultur ab und befreist sie nach der Ernte von Stielresten und \u00fcberreifen Pilzen.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_30 thick_1 style_solid color_custom align_center\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-14-1024x682.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-14-1024x682.png 1024w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-14-300x200.png 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-14-768x512.png 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-14-600x400.png 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-12-1024x682.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-12-1024x682.png 1024w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-12-300x200.png 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-12-768x512.png 768w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/champignons-selber-zuechten-12-600x400.png 600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:22px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du willst selber Pilze z\u00fcchten? Kein Problem! Mit einem praktischen Pilz-Zucht-Set ist geht das kinderleicht und richtig schnell. Das Ergebnis ist lecker und garantiert Bio! 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