{"id":34427,"date":"2019-04-10T13:37:02","date_gmt":"2019-04-10T11:37:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=34427"},"modified":"2019-06-17T09:14:00","modified_gmt":"2019-06-17T07:14:00","slug":"wie-mache-ich-pancakes-eine-schritt-fuer-schritt-anleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-mache-ich-pancakes-eine-schritt-fuer-schritt-anleitung\/","title":{"rendered":"Wie mache ich Pancakes? Eine Schritt-f\u00fcr-Schritt Anleitung"},"content":{"rendered":"

Pancakes selber machen<\/h2>\n<\/div><\/div>
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In den USA isst man Pancakes nicht einfach so oder zum Dessert.<\/a> Sie sind ein klassisches Fr\u00fchst\u00fcck<\/a> und wenn du sie bestellst, bekommst du drei St\u00fcck als „short stack“ serviert. Oft gibt es au\u00dfer Ahornsirup und aufgeschlagener Butter noch etwas Salziges wie Spiegelei oder Bacon dazu. Uns ist das ganz egal, wann und wie viele: wir lieben Pancakes einfach immer! Damit sie dir genauso gut gelingen, wie den Amerikanern\u00a0haben wir hier das beste Rezept der Welt und eine gelingsichere Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung f\u00fcr dich!<\/p>\n<\/div><\/div>

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Mit Frucht oder Pur?<\/div>
Ein leckerer Pancake vertr\u00e4gt sich super mit frischen Erdbeeren, Beeren, Banane, N\u00fcssen oder Eis! <\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Eierkuchen!<\/div>
Damit die Pancakes sch\u00f6n fluffig werden, trenne die Eier und hebe Eischnee unter den Teig!<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Rezept f\u00fcr klassische Pancakes<\/h3>\n

Zutaten (f\u00fcr 4 Personen):<\/strong> 4 Eier, 200 g Mehl,\u00a03 TL Backpulver,\u00a0Vanillezucker,\u00a0Butter zum Braten,\u00a0250 ml Milch<\/p>\n

Zubereitung:\u00a0<\/strong><\/p>\n

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  1. Die 4 Eier<\/strong> trennen.<\/li>\n
  2. Einen Schuss Milch<\/strong> zu den Eigelben<\/strong> geben und mit einem R\u00fchrbesen verquirlen.<\/li>\n
  3. Vanillezucker<\/strong> und Backpulver<\/strong> zum Eigelb-Milch-Mix geben.<\/li>\n
  4. Mehl portionsweise mit dem Handmixer unterr\u00fchren und die restliche nach und nach Milch dazugeben.<\/li>\n
  5. Aus dem Eiwei\u00df Eischnee schlagen.<\/li>\n
  6. Den festen Eischnee locker unter den Pancake-Teig heben.<\/li>\n
  7. Pancakes portionsweise in einer Pfanne in hei\u00dfer Butter<\/strong> (evtl. mit etwas neutralem \u00d6l mischen) ausbacken. Sobald der Teig in der Pfanne leichte Blasen wirft, kannst du den Pancake das erste Mal wenden. Von beiden Seiten goldbraun backen.<\/li>\n
  8. Dazu schmecken Ahornsirup<\/strong> und frisches Obst.\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div>
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