{"id":41810,"date":"2020-10-19T15:36:26","date_gmt":"2020-10-19T13:36:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=41810"},"modified":"2021-07-08T12:03:13","modified_gmt":"2021-07-08T10:03:13","slug":"winzerin-barbara-roth-wilhelmshof-siebeldingen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/winzerin-barbara-roth-wilhelmshof-siebeldingen\/","title":{"rendered":"Winzerin Barbara Roth und Winzer Thorsten Ochocki vom Wilhelmshof in Siebeldingen"},"content":{"rendered":"
\"Barbara<\/div>
Zusammen mit ihrem Mann Thorsten Ochocki vinifiziert sie viele preisgekr\u00f6nte Winzerserkte und Weine<\/div>
Ihr besonderes Augenmerk gilt dabei dem nachhaltigen Anbau<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Winzerin<\/div>
Winzerin Barbara Roth<\/div>
Die junge Winzerin betreibt das historische Familien-Weingut seit 2005<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Barbara Roth und Thorsten Ochocki sind mit Leib und Seele Winzer. Gemeinsam bewirtschaften sie das Familienweingut „Wilhelmshof“ in Siebeldingen in der Pfalz. Vom Anbau \u00fcber die Ernte bis zum Ausbau der Weine im Keller: im Wilhelmshof werden fast alle Arbeiten noch von Hand verrichtet – eine m\u00fchsame Arbeit – der Lohn sind au\u00dfergew\u00f6hnliche Weine und besondere Winzersekte, die nach der methode champenoise hergestellt werden und sich hinter franz\u00f6sischem Champagner nicht verstecken m\u00fcssen. Den prickelnden Schaumweinen gilt auch die gro\u00dfe Leidenschaft der Winzerfamilie und so h\u00e4lt sie es mit einem der ber\u00fchmtesten Franzosen, der \u00fcber den Champagner sagte: <\/em><\/p>\n

\u201eNach einem Sieg verdienst Du ihn, nach einer Niederlage brauchst Du ihn!\u201c
\nNapoleon Bonaparte.<\/em><\/p>\n<\/div><\/div>

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