{"id":43221,"date":"2022-01-05T15:07:32","date_gmt":"2022-01-05T14:07:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=43221"},"modified":"2022-01-05T15:07:32","modified_gmt":"2022-01-05T14:07:32","slug":"wie-mache-ich-pastateig-schritt-fuer-schritt-anleitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wie-mache-ich-pastateig-schritt-fuer-schritt-anleitung\/","title":{"rendered":"Wie mache ich Pastateig? Grundrezept mit Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Frische Pasta selber zu machen erfordert immer viel Liebe und Zeit &#8211; und ein klein wenig \u00dcbung. Mit unserem <strong>Rezept f\u00fcr frische Pasta<\/strong> gelingt es dir aber auch beim ersten Mal sicher. Egal, ob du stolzer Besitzer einer Nudelmaschine bist &#8211; oder einfach nur ein Nudelholz zur Hand hast. Unser Fokus liegt hier auf <strong>Pastateig mit Ei<\/strong> &#8211; welcher die Grundlage f\u00fcr <strong>Pasta fresca<\/strong> oder auch <strong>gef\u00fcllte Pasta<\/strong> ist.<\/p>\n<p>Weiter unten verraten wir dir aber auch ein Grundrezept f\u00fcr <strong>Pasta ohne Ei mit Hartweizengries.\u00a0<\/strong> Diese sogenannte <strong>Pasta secca,<\/strong> also trockene Pasta ist l\u00e4nger haltbar und kann bissfest gekocht werden.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-grid type_grid layout_gallery_with_titles_below cols_4\" id=\"us_grid_1\" data-filterable=\"true\"><style>#us_grid_1 .w-grid-item{padding:4px}#us_grid_1 .w-grid-list{margin:-4px}.w-grid + #us_grid_1 .w-grid-list,.w-grid-none + #us_grid_1 .w-grid-list{margin-top:4px}@media (max-width:479px){#us_grid_1 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class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/gefaerbte-pasta.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Pasta kann man wundersch\u00f6n einf\u00e4rben\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/gefaerbte-pasta-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Bunte Pasta mit rote Beete, Spinat und Tintenfischtinte\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/gefaerbte-pasta-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/gefaerbte-pasta-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/gefaerbte-pasta-350x350.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/div><div class=\"w-vwrapper usg_vwrapper_1 align_center valign_top\"><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_1\"><p>Pasta kann man wundersch\u00f6n einf\u00e4rben<\/p>\n<\/div><div class=\"w-post-elm post_custom_field usg_post_custom_field_1 hide_if_not_first type_text _wp_attachment_image_alt\"><span class=\"w-post-elm-value\">Bunte Pasta mit rote Beete, Spinat und Tintenfischtinte<\/span><\/div><div class=\"w-post-elm post_title usg_post_title_1 hide_if_not_first entry-title color_link_inherit\">Gef\u00e4rbte Pasta<\/div><div class=\"w-post-elm post_content usg_post_content_2 has_text_color\">Zum Beispiel mit Rote Beete-Saft, Spinatpulver oder Tintenfischtinte<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n\t<article class=\"w-grid-item post-43231 attachment type-attachment status-inherit hentry\" data-id=\"43231\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-kneten-rezept-frischer-pastateig.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Pastateig sollte man lange kneten - mindestens 10 Minuten\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-kneten-rezept-frischer-pastateig-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Frische Pasta lange kneten\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-kneten-rezept-frischer-pastateig-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-kneten-rezept-frischer-pastateig-150x150.jpg 150w, 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data-id=\"43227\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-faerben.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Mit der Nudelmaschine f\u00e4llt das Ausrollen leichter\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-faerben-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Pasta mit der Nudelmaschine ausgerollt\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-faerben-600x600.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-faerben-150x150.jpg 150w, 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data-id=\"43235\">\n\t\t<div class=\"w-grid-item-h\">\n\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"w-grid-item-anchor\" href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-ravioli-mit-ei-rezept-frischer-pastateig.jpg\" ref=\"magnificPopupGrid\" title=\"Frische Ravioli\"><\/a>\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"w-post-elm post_image usg_post_image_1 has_ratio\"><div style=\"padding-bottom:100%\"><\/div><img width=\"600\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-ravioli-mit-ei-rezept-frischer-pastateig-600x600.jpg\" class=\"attachment-us_600_600_crop size-us_600_600_crop\" alt=\"Frische Ravioli aus Pastateig mit Ei\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-ravioli-mit-ei-rezept-frischer-pastateig-600x600.jpg 600w, 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Ei<\/div><\/div>\t\t<\/div>\n\t<\/article>\n<\/div><div class=\"w-grid-preloader\"><div class=\"g-preloader type_1\">\n\t<div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\t<div class=\"w-grid-json hidden\" onclick='return 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class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2>Pastateig &#8211; Schritt f\u00fcr Schritt-Anleitung<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Zutaten f\u00fcr Pastateig mit Ei<\/h3>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>400g Mehl (Typ 405)<\/li>\n<li>4 Eier<\/li>\n<li>Eine Prise Salz<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Etwas lauwarmes Wasser nach Bedarf<\/li>\n<li>Mehl f\u00fcr die Arbeitsfl\u00e4che<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Mehl<\/strong> auf die Arbeitsfl\u00e4che oder in eine Sch\u00fcssel <strong>sieben.<\/strong> Eine Prise Salz dar\u00fcberstreuen.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Mit einem L\u00f6ffel eine Mulde in die Mitte dr\u00fccken.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Handwarme<\/strong> Eier hineinschlagen<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Von der Mitte aus Eier verquirlen und mit dem Mehl vermischen.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Dann mit dem restlichen Mehl f\u00fcr etwa <strong>10 Minuten<\/strong> zu einem geschmeidigen Teig kneten. Er sollte nicht an den H\u00e4nden kleben, sondern <strong>gl\u00e4nzend sein<\/strong> und sich gut von der Arbeitsplatte l\u00f6sen lassen. Je nach Gr\u00f6\u00dfe der Eier k\u00f6nnt ihr ggf. noch etwas Wasser dazugeben, wenn der Teig zu trocken ist.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Teig zu einer Kugel formen, <strong>in Frischhaltefolie einschlagen<\/strong> und f\u00fcr ca. eine halbe Stunde in den K\u00fchlschrank legen.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p><strong><em>Diese Anleitung ergibt gen\u00fcgend Pasta f\u00fcr ca. 4 Personen.<\/em><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:24px\"><\/div><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"668\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-rezept-mit-ei.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Frische selbstgemachte Pasta\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-rezept-mit-ei.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-rezept-mit-ei-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-rezept-mit-ei-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-rezept-mit-ei-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">F\u00fcr den Teig mit Ei sollten alle Zutaten handwarm sein<\/div><div class=\"w-image-description\">Wichtig ist, dass ihr den Teig wirklich lange knetet, bis er sich sch\u00f6n abl\u00f6st und gl\u00e4nzt<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center with_content\"><div class=\"w-separator-h\"><i class=\"material-icons\">heart<\/i><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Expertentipps f\u00fcr Pastateig<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Durch das lange Kneten wird das Gluten im Mehl freigesetzt und der Teig wird wunderbar geschmeidig.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Ihr k\u00f6nnt den Teig auch schon <strong>einen Tag vorher vorbereiten<\/strong> und bis zu 24 Stunden im K\u00fchlschrank aufbewahren.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Eier und Wasser sollten <strong>Zimmertemperatur<\/strong> haben und nicht eiskalt sein.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frischen-pastateig-kneten.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Frischer Pastateig\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frischen-pastateig-kneten.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frischen-pastateig-kneten-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frischen-pastateig-kneten-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frischen-pastateig-kneten-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Den Teig gut kneten<\/div><div class=\"w-image-description\">Er sollte nicht zu feucht sein. Sonst klebt er fest.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig von Hand ausrollen<\/h3>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li style=\"text-align: left;\">Wer keine Nudelmaschine besitzt, kann den Pastateig nat\u00fcrlich auch klassisch mit einem Nudelholz ausrollen. Die<strong> italienischen Nudelh\u00f6lzer<\/strong> sind etwas anders, als unsere doch recht dicken und kompakten: wesentlich l\u00e4nger und d\u00fcnner. Damit klappt das Ausrollen besser &#8211; aber ihr k\u00f6nnt nat\u00fcrlich auch mit herk\u00f6mmlichen Nudelh\u00f6lzern ausrollen.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Wichtig ist, dass ihr eure Arbeitsfl\u00e4che wirklich <strong>gut mit Mehl best\u00e4ubt,<\/strong> damit der Teig nicht festklebt. Am besten eignet sich zum Ausrollen eine Holzplatte, auf der der Teig nicht wegrutschen kann.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Vor dem Ausrollen des Pastateiges teilt ihr den Teig in<strong> 3-5 Teile<\/strong>. Sonst wird euer Teiglappen zu gro\u00df. Die \u00fcbrigen Teigteile packt ihr wieder in die Frischhaltefolie, damit sie nicht antrocknen.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Beim Ausrollen arbeitet ihr von der Mitte zu den R\u00e4ndern, so wir der Teig gleichm\u00e4\u00dfig d\u00fcnn.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Die Dicke der Teigplatte richtet sich nach der <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/fusilli-strozzapreti-farfalle-welche-pastasorten-gibt-es\/\">Nudelsorte:<\/a>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Bei gef\u00fcllter Pasta wie <strong><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/schritt-fuer-schritt-rezept-ravioli-mit-wachteleigelb-und-blattspinat\/\">Ravioli<\/a><\/strong> sollte der Teig ca. 1mm d\u00fcnn sein.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Auch <strong>Tagliatelle oder Lasagne<\/strong> sollten nicht dicker als 1mm sein.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Bei <strong>Farfalle oder Tortellini<\/strong> darf der Teig etwas dicker sein: etwa 2mm.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig mit der Nudelmaschine ausrollen<\/h3>\n<p style=\"text-align: left;\">Rollt ihr den Teig mit der Nudelmaschine aus, gibt es auch hier ein paar Dinge, auf die ihr achten solltet:<\/p>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>Best\u00e4ubt die Walze vorher mit etwas Mehl.<\/li>\n<li>Nehmt ein St\u00fcck Teig und dr\u00fcckt es mit der Hand flach, so dass ein <strong>ovaler Fladen<\/strong> entsteht.<\/li>\n<li>Nun lasst ihr dieses St\u00fcck mit dem weitesten Abstand durch die Maschinen gleiten.<\/li>\n<li>Dann faltet ihr den Teig einmal in der Mitte und wiederholt das ganze so etwa 3-5 Mal &#8211; dann ist der Teig gleichm\u00e4\u00dfig weich und geschmeidig.<\/li>\n<li>Nun stellt ihr den <strong>Walzenabstand mit jedem Mal Ausrollen eine Stufe kleiner<\/strong> und lasst die Teigplatte so oft hindurch, bis sie die gew\u00fcnschte Dicke erreicht hat.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\"><strong>Tipp:<\/strong> Die <strong>Nudelmaschine reinigt<\/strong> ihr am besten nicht mit Wasser und Sp\u00fclmittel, sondern wartet, bis alle Teigreste angetrocknet sind und klopft sie dann kr\u00e4ftig aus.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-ausrollen-italienisches-nudelholz.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Pastateig von Hand ausrollen\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-ausrollen-italienisches-nudelholz.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-ausrollen-italienisches-nudelholz-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-ausrollen-italienisches-nudelholz-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pastateig-ausrollen-italienisches-nudelholz-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Den Teig m\u00f6glichst d\u00fcnn ausrollen<\/div><div class=\"w-image-description\">Die Italiener verwenden daf\u00fcr lange, d\u00fcnne Nudelh\u00f6lzer<\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-mit-nudelmaschine-ausrollen.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Pasta mit Nudelmaschine machen\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-mit-nudelmaschine-ausrollen.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-mit-nudelmaschine-ausrollen-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-mit-nudelmaschine-ausrollen-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-mit-nudelmaschine-ausrollen-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Mit der Nudelmaschine lasst ihr den Teig mehrfach \u00fcber die Walze laufen<\/div><div class=\"w-image-description\">Dabei stellt ihr jedesmal den Abstand etwas kleiner<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig schneiden<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Wenn ihr Tagliatelle oder andere lange Pasta schneidet, mehlt ihr den Teig und<strong> rollt ihn dann zu einer Rolle<\/strong> auf. Dann k\u00f6nnt ihr mit einem scharfen Messer sehr einfach gleichm\u00e4\u00dfige Streifen in der gew\u00fcnschten Breite abschneiden.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">F\u00fcr gef\u00fcllte Pasta wie Ravioli gibt es <strong>praktische Ausstecher und Stempel<\/strong> in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen und Formen. Habt ihr nicht? Kein Problem: zur Not geht auch ein Dessertring oder ein Glas, dessen Rand ihr gut bemehlt habt.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Die italienische Nonna benutzt f\u00fcr Ravioli vermutlich einen<strong> Teigroller<\/strong> und schneidet die Pasta von Hand. Der Teigroller sorgt schon f\u00fcr eine sch\u00f6ne gewellte Randform.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Habt ihr nur ein Glas zur Hand, k\u00f6nnt ihr <strong>mit einer Gabel noch den Rand rundum festdr\u00fccken<\/strong> und ein sch\u00f6nes Muster hineinstechen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"682\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-schneiden.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Tagliatelle aufrollen und schneiden\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-schneiden.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-schneiden-300x205.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-schneiden-600x409.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-schneiden-768x524.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Je nach Pastasorte schneidet ihr die Nudeln anders in Form<\/div><div class=\"w-image-description\">F\u00fcr Tagliatelle k\u00f6nnt ihr den Teig aufrollen und dann mit dem Messer schneiden.<\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_medium\"><\/div><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raviolistempel-ausstecher.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Raviolistempel oder Ausstecher\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raviolistempel-ausstecher.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raviolistempel-ausstecher-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raviolistempel-ausstecher-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/raviolistempel-ausstecher-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">F\u00fcr Ravioli kann man eigene Stempel oder Ausstecher kaufen<\/div><div class=\"w-image-description\">Es gibt sie in verschiedenen Gr\u00f6\u00dfen und Formen<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig trocknen<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Nach dem Ausrollen und schneiden lasst ihr die <strong>frische Pasta ca. 15 Minuten antrocknen<\/strong>, bevor ihr sie kocht. Daf\u00fcr k\u00f6nnt ihr entweder ein Holzgestell &#8211; einen sogenannten <strong>Nudeltrocker<\/strong> &#8211; verwenden. Trick: Ein langer Besenstiel, den ihr auf zwei Stuhllehnen legt, funktioniert auch.<br \/>\nOder ihr breitet die Nudeln locker auf einem bemehlten Brett aus.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>WICHTIG:<\/strong> Eine Ausnahme gilt f\u00fcr Lasagne, Ravioli oder andere gef\u00fcllte Pasta wie Canelloni oder Tortellini: die solltet ihr sofort weiterverarbeiten und keinesfalls trocknen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-trocknen-nudeltrockner.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Past auf Nudeltrockner\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-trocknen-nudeltrockner.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-trocknen-nudeltrockner-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-trocknen-nudeltrockner-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-trocknen-nudeltrockner-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Frische, nicht gef\u00fcllt Pasta wie Tagliatelle l\u00e4sst man kurz antrocknen<\/div><div class=\"w-image-description\">Dazu breitet man sie locker auf einem Nudeltrockner aus. Ein Besenstiel tut es auch<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig einfrieren<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Frischen Nudelteig<\/strong> k\u00f6nnt ihr problemlos einfrieren. Hierzu wickelt ihr den Teig einfach wieder in Frischhaltefolie und legt ihn dann in einen Gefrierbeutel und dr\u00fcckt die Luft heraus.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Nach dem Auftauen<\/strong> solltet ihr den Teig dann aber <strong>nochmal gut durchkneten.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Ihr k\u00f6nnt auch <strong>rohe, gef\u00fcllte Pasta wie Ravioli einfrieren<\/strong>. Hierzu braucht ihr etwas Platz im Gefrierfach: Legt die Pasta mit Abstand zueinander vorsichtig auf eine gro\u00dfe Pappe oder Platte und schiebt sie dann so ins Gefrierfach. Nachdem sie angefroren sind, k\u00f6nnt ihr sie vorsichtig in eine Schachtel umziehen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"668\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-einfrieren.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Pasta einfrieren\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-einfrieren.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-einfrieren-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-einfrieren-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-einfrieren-768x513.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Frische, gef\u00fcllte Pasta kann man einfrieren<\/div><div class=\"w-image-description\">Dabei vorsichtig mit Abstand auf eine Platte legen und ab ins Gefrierfach<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Frische Pasta richtig kochen<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Frische Pasta muss nur ganz kurz gekocht werden:<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Gef\u00fcllte Pasta, die nicht vorher angetrocknet wurde, ben\u00f6tigt ca.<strong> 1 bis max. 2 Minuten.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Vorher <strong>angetrocknete Pasta<\/strong> wie Tagliatelle brauchen ungef\u00e4hr <strong>3-4 Minuten.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Die Pasta wird wie \u00fcblich in gut gesalzenes, kochendes Wasser gegeben. Bei gef\u00fcllter Pasta dann die Hitze etwas reduzieren und die Pasta gar ziehen lassen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-kochen-dauer.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Frische Pasta nur kurz kochen\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-kochen-dauer.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-kochen-dauer-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-kochen-dauer-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/frische-pasta-kochen-dauer-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Frisch Pasta muss nur ganz kurz kochen<\/div><div class=\"w-image-description\">Die Kochzeit betr\u00e4gt zwischen 1 und 4 Minuten<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pasta f\u00e4rben<\/h3>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\">Rote, gr\u00fcne und schwarze Pasta ist ein echter Eyecatcher. Das F\u00e4rben von Pasta ist dabei ganz einfach:<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">F\u00fcr das F\u00e4rben von Pasta verwendet ihr nat\u00fcrlich die Farbe aus Lebensmitteln:\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Rot<\/strong> wird Pasta durch <strong>Rote Beete Saft<\/strong>. Dazu gebt ihr einfach etwas Saft zum Teig. Wird der Teig dadurch zu feucht, einfach mit etwas Mehl ausgleichen. Es gibt auch Rote Beete Pulver, welches ihr hierf\u00fcr verwenden k\u00f6nnt.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Gr\u00fcne Pasta<\/strong> bekommt ihr durch <strong>Spinatpulver<\/strong> &#8211; das ist geschmacksneutral. M\u00f6chtet ihr jedoch Pasta mit Spinatgeschmack, dann k\u00f6nnt ihr f\u00fctr gr\u00fcne Pasta tats\u00e4chlich auch 250g tiefgek\u00fchlten, p\u00fcrierten Spinat zum Teig geben und mitverkneten.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Schwarz<\/strong> wird Pasta durch <strong>Tintenfisch-Tinte<\/strong>. Die Sepiatinte bekommt ihr in gut sortieren Feinkostl\u00e4den oder online.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"665\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-faerben-mit-lebensmittelfarben.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Pasta f\u00e4rben\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-faerben-mit-lebensmittelfarben.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-faerben-mit-lebensmittelfarben-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-faerben-mit-lebensmittelfarben-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/pasta-faerben-mit-lebensmittelfarben-768x511.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Pasta kann man toll bunt f\u00e4rben<\/div><div class=\"w-image-description\">Daf\u00fcr eignen sich Sepiatinte, Rote Beete-Saft oder Spinat<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"w-separator size_custom with_line width_default thick_1 style_solid color_border align_center\" style=\"height:32px\"><div class=\"w-separator-h\"><\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h3 style=\"text-align: left;\">Pastateig ohne Ei &#8211; mit Hartweizengries<span id=\"Mit_oder_ohne_Ei\"><\/span><\/h3>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li style=\"text-align: left;\">Neben der Pasta Fresca mit Ei gibt es auch noch die <strong>Pasta Secca<\/strong> &#8211; also die <strong>trockene Pasta<\/strong> mit Hartweizengries und ohne Ei. Mit Ei wird der Nudelteig im Geschmack dichter und eignet sich besser f\u00fcr gef\u00fcllte Pasta oder eben die klassischen Eiernudeln wie Tagliatelle, Bandnudeln, Pappardelle etc.<\/li>\n<li style=\"text-align: left;\">Bei <strong>Nudeln ohne Ei<\/strong> wird klassischerweise <strong>Hartweizengrie\u00df<\/strong> verwendet. Dieses Rezeptur eignet sich am besten f\u00fcr Spaghetti, Penne und andere trockene Pasta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"text-align: left;\">Grundrezept f\u00fcr Pasta mit Hartweizengrie\u00df<\/h3>\n<ul style=\"text-align: left;\">\n<li>400 g Hartweizengrie\u00df (ihr k\u00f6nnt auch die H\u00e4lfte durch Mehl ersetzen)<\/li>\n<li>Etwas Salz<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>150-200 ml lauwarmes Wasser<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: left;\">Alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel mischen und dann etwa 5-10 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig ist von der Struktur nicht ganz so glatt, weich und gl\u00e4nzend wie der Teig mit Mehl und Ei. Er ist fertig, wenn er nicht mehr an den Fingern klebt und sich fest und trocken anf\u00fchlt. Dann in Frischhaltefolie wickeln. Nicht lange ruhen lassen sondern m\u00f6glichst bald verarbeiten.<\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"w-separator size_custom\" style=\"height:32px\"><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/hartweizengries-pasta-ohne-ei-pasta-secca-rezept.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Pasta mit Hartweizengries\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/hartweizengries-pasta-ohne-ei-pasta-secca-rezept.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/hartweizengries-pasta-ohne-ei-pasta-secca-rezept-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/hartweizengries-pasta-ohne-ei-pasta-secca-rezept-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/hartweizengries-pasta-ohne-ei-pasta-secca-rezept-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/deutschland\/genuss-kategorien\/kochkurse\/mediterrane-kochkurse\/\">Unsere Pastakurse<\/a><\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-muenchen-pasta-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kurs-muenchen-eataly-nudeln-machen-miomente_1.jpg\" alt=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-muenchen-pasta-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\">M\u00fcnchen-Haidhausen<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-muenchen-pasta-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\">Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">160,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-muenchen-pasta-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\"><p>In unserem Pasta-Kochkurs in M\u00fcnchen stehen Sie selbst an der Nudelmaschine und lernen, Ravioli, Spaghetti, Ramennudeln & Co. mit den eigenen H\u00e4nden herzustellen. Neben der Zubereitung geschmeidigen Pasta-Teigs und\u00a0leckerer...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-muenchen-pasta-fatta-in-casa\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta fatta in casa \u2013 hausgemachte Nudeln - M\u00fcnchen-Haidhausen\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hamburg-pasta-basta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-hamburg-nudeln-selber-machen.jpg\" alt=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hamburg-pasta-basta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\">Hamburg-St. Georg<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hamburg-pasta-basta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\">Pasta? Basta!<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">100,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hamburg-pasta-basta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\"><p>Pasta selber machen - das geht auch ohne Nudelmaschine oder stundenlanges Teigkneten. Denn die italienische Pastak\u00fcche ist im Prinzip eine simple Geschichte. Aber was sich aus Wasser, Mehl, manchmal Eiern, vielleicht etwas Oliven\u00f6l herstellen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hamburg-pasta-basta\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta? Basta! - Hamburg-St. Georg\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-berlin-pastakunst\/\" target=\"_blank\" title=\"Pastakunst - Berlin\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-berlin-teller-mit-pasta.jpg\" alt=\"Pastakunst - Berlin\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-berlin-pastakunst\/\" target=\"_blank\" title=\"Pastakunst - Berlin\">Berlin<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-berlin-pastakunst\/\" target=\"_blank\" title=\"Pastakunst - Berlin\">Pastakunst<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">89,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-berlin-pastakunst\/\" target=\"_blank\" title=\"Pastakunst - Berlin\"><p>Die italienische Mama: Hauspatron und W\u00e4chterin \u00fcber den Pastagenuss der ganzen Familia. Nicht umsonst kommen alle freudig am Tisch zusammen, wenn es Pasta a la Mama gibt. Mit Hingabe Teig kneten, feine Spaghetti und filigrane Tortellini formen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-berlin-pastakunst\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pastakunst - Berlin\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hannover-pasta-pasta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - Hannover\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-hannover-salbei-pasta.jpg\" alt=\"Pasta Pasta - Hannover\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hannover-pasta-pasta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - Hannover\">Hannover<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hannover-pasta-pasta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - Hannover\">Pasta Pasta<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">81,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hannover-pasta-pasta\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - Hannover\"><p>Ob Orechiette, Bruschetta oder Torta di Ricotta \u2013 apulische Spezialit\u00e4ten\u00a0sind nicht nur beliebt, sondern auch schnell auf den Teller gezaubert. Bei einer echten italienischen Mamma kommen aber keine Nudeln aus der Packung in den Topf,...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-hannover-pasta-pasta\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta Pasta - Hannover\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/pasta-kurs-wien-pasta-mi-amore-alt\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-wien-pasta-sorten.jpg\" alt=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/pasta-kurs-wien-pasta-mi-amore-alt\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\">Wien-1.Bezirk<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/pasta-kurs-wien-pasta-mi-amore-alt\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\">Pasta, mi amore! nicht verwenden<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">140,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/pasta-kurs-wien-pasta-mi-amore-alt\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\"><p>Es gibt wohl keine K\u00fcche, die auf einen so spektakul\u00e4ren Siegeszug um die Welt zur\u00fcckblicken kann wie die italienische K\u00fcche. Spaghetti, Fusilli und Farfalle sind l\u00e4ngst zu unserem t\u00e4glichen Brot geworden. In schier unz\u00e4hligen Formen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.at\/pasta-kurs-wien-pasta-mi-amore-alt\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta, mi amore! nicht verwenden - Wien-1.Bezirk\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-koeln-pastageheimnisse\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-koeln-tagliatelle-aufhaengen.jpg\" alt=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-koeln-pastageheimnisse\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\">K\u00f6ln-Innenstadt<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-koeln-pastageheimnisse\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\">Pasta Pasta<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">109,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-koeln-pastageheimnisse\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\"><p>Gutes Mehl, Bio-Eier, Salz und hochwertiges Oliven\u00f6l \u2013 die Zubereitung perfekter Pasta ist alles, nur keine Wissenschaft. Entdecken Sie mit uns die Geheimnisse des italienischen Klassikers:\u00a0Unser Pasta-Kochkurs in K\u00f6ln schickt Sie auf eine...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-koeln-pastageheimnisse\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta Pasta - K\u00f6ln-Innenstadt\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-duesseldorf-mit-antipasti-pasta-trifft-antipasti\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-mit-antipasti-duesseldorf-ravioli.jpg\" alt=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-duesseldorf-mit-antipasti-pasta-trifft-antipasti\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\">D\u00fcsseldorf<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-duesseldorf-mit-antipasti-pasta-trifft-antipasti\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\">Pasta trifft Antipasti<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">109,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-duesseldorf-mit-antipasti-pasta-trifft-antipasti\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\"><p>Der Geruch von frisch gehacktem Basilikum in der Nase, ein himmlisch zarter Parmaschinken,\u00a0das Korkenploppen eines Prosecco und das Kitzeln von warmen Sonnenstrahlen auf der Haut: ein Moment italienischen Gl\u00fccks \u2013 f\u00fcr das Sie gar nicht in...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-duesseldorf-mit-antipasti-pasta-trifft-antipasti\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta trifft Antipasti - D\u00fcsseldorf\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-roth-pasta-pesto-pomodori\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-roth-pastaherstellung.jpg\" alt=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-roth-pasta-pesto-pomodori\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\">Roth<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-roth-pasta-pesto-pomodori\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\">Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">101,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-roth-pasta-pesto-pomodori\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\"><p>Pastaliebhaber kommen in unserem Pasta-Kochkurs in Roth voll auf Ihre Kosten. Kneten, rollen und formen Sie was das Zeug h\u00e4lt \u2013 unser Profi erkl\u00e4rt Ihnen die Basics f\u00fcr die Herstellung der perfekten Nudel. Aber auch Liebhaber der...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/pasta-kochkurs-roth-pasta-pesto-pomodori\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta, Pesto, Pomodori - nicht verwenden - Roth\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dresden\/pasta-kochkurs-dresden-pasta-nostra\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Nostra - Dresden\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/pasta-kochkurs-dresden-zitronen-pasta-mit-spargel.jpg\" alt=\"Pasta Nostra - Dresden\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dresden\/pasta-kochkurs-dresden-pasta-nostra\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Nostra - Dresden\">Dresden<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dresden\/pasta-kochkurs-dresden-pasta-nostra\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Nostra - Dresden\">Pasta Nostra<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">109,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dresden\/pasta-kochkurs-dresden-pasta-nostra\/\" target=\"_blank\" title=\"Pasta Nostra - Dresden\"><p>Frisch gef\u00fcllte Ravioli auf lauwarmem Tomatensalat, selbstgemachte Lasagne mit Taleggio\u00a0oder frische Zitronenpasta mit Rucola\u00a0- die italienische Pasta-K\u00fcche ist voller Lieblingsgerichte, deren Zubereitung wir uns heute genauer ansehen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dresden\/pasta-kochkurs-dresden-pasta-nostra\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Pasta Nostra - Dresden\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frischer Pastateig ist nicht schwierig zuzubereiten &#8211; aber ihr ben\u00f6tigt etwas Zeit, Geduld und ein klein wenig \u00dcbung. Die M\u00fchen aber lohnen sich &#8211; den frische Ravioli, Tagliatelle oder Tortellini schmecken einfach g\u00f6ttlich nach dem letzten Italienurlaub. Hier verraten wir ein grundsolides Rezept mit Gelinggarantie &#8211; und ein paar echte Expertentipps zum Trocken, Schneiden, Kochen und F\u00e4rben von Pastateig.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":43255,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[885,38,37,891],"tags":[3057,381,956,2291,2605,168,2729,3056],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/rezept-frischer-pastateig-schritt-fuer-schritt-anleitung.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43221"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43221"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43221\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43255"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43221"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43221"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43221"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}