{"id":43410,"date":"2022-03-22T16:25:05","date_gmt":"2022-03-22T15:25:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=43410"},"modified":"2022-03-22T16:25:05","modified_gmt":"2022-03-22T15:25:05","slug":"der-richtige-roestgrad-von-kaffee-kaffeelexikon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/der-richtige-roestgrad-von-kaffee-kaffeelexikon\/","title":{"rendered":"Wie bestimme ich den richtigen R\u00f6stgrad von Kaffee? | Kaffeelexikon"},"content":{"rendered":"<section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Von der rohen, gr\u00fcnen Kaffeebohne zum aromatischen Lieblingsgetr\u00e4nk &#8211; wie geht das eigentlich? Erst die R\u00f6stung macht Kaffee genie\u00dfbar und erschlie\u00dft die herrlichen Aromen. Wir erkl\u00e4ren die verschiedenen R\u00f6stverfahren, die R\u00f6stgrade und ihre Anwendung. Hellbraun? Schwarzbraun? Kaffeebraun? Wie finde ich den <strong>perfekten R\u00f6stgrad f\u00fcr mich?<\/strong> Was ist eine Espressor\u00f6stung? Und was unterscheidet Supermarktkaffee von dem aus der kleinen R\u00f6sterei? Neben dem <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/welcher-mahlgrad-kaffee-kaffeelexikon\/\">Mahlgrad<\/a> und der <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/arabica-oder-robusta-unterschied-kaffeelexikon\/\">Bohnensorte<\/a> ist die R\u00f6stung der wichtigste Faktor f\u00fcr die optimale Geschmacksentwicklung von Kaffee.<\/p>\n<p><span class=\"field-content\">\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_boxes stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: left;\">Auf einen Espresso &#8211; Das Wichtigste zum R\u00f6stgrad in K\u00fcrze:<\/h2>\n<ul>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Rohkaffee ist unger\u00f6stet nicht genie\u00dfbar. Erst durch die Hitze der R\u00f6stung entstehen die kaffeetypischen R\u00f6staromen. <\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Temperatur und Dauer der R\u00f6stung entscheiden \u00fcber das Aromenprofil und die Eignung f\u00fcr French Press, Filter oder Siebtr\u00e4ger.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Man unterscheidet zwischen heller, mittlerer oder dunkler R\u00f6stung.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Helle R\u00f6stungen sind fruchtiger und enthalten mehr S\u00e4ure. Der Koffeingehalt ist bei hellen R\u00f6stungen am h\u00f6chsten. Helle R\u00f6stungen sind ideal f\u00fcr die Chemex oder French Press.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Mittlerer R\u00f6stungen eignen sich am besten f\u00fcr die Filtermaschine und weisen den typischen Kaffeegeschmack aus &#8211; ohne starke R\u00f6staromen.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Dunkle R\u00f6stungen verwendet man f\u00fcr Espresso. Sie besitzen typische R\u00f6staromen von Schokolade, N\u00fcssen und Karamell, mehr Bitterstoffe und wenig S\u00e4ure.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Die Trommelr\u00f6stung ist das schonendere Verfahren und kitzelt mehr Aromen aus dem Kaffee, weil es l\u00e4nger dauert. Es wird meist von kleineren R\u00f6stereien angewandt.<\/strong><\/li>\n<li style=\"text-align: left;\"><strong>Bei der industriellen Heissluftr\u00f6stung werden riesige Mengen Kaffee in sehr kurzer Zeit ger\u00f6stet &#8211; das geht zu Lasten des Geschmacks.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Do: Trommelr\u00f6stung<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Was passiert eigentlich beim R\u00f6sten von Kaffee? Prinzipiell das Gleiche wie bei jedem R\u00f6st-, Back- oder Bratvorgang. Durch die Hitze verdampft Wasser, im Gegenzug entstehen neue chemische Verbindungen \u2013 und <strong>R\u00f6staromen<\/strong>. Rohkaffee ist nicht genie\u00dfbar. Erst durch die R\u00f6stung wird aus den gr\u00fcnlich-blassen Bohnen das, was wir als Kaffee kennen und lieben. Welche Aromen sich im ger\u00f6steten Kaffee entfalten, h\u00e4ngt \u2013 neben der Kaffeesorte \u2013 vor allem von der <strong>Temperatur und der Dauer des R\u00f6stvorgangs<\/strong> ab. Blicken wir ruhig mal etwas tiefer in die R\u00f6sttrommel!<\/p>\n<p>Die Trommelr\u00f6stung ist das Verfahren, das <strong>kleine und mittlere Kaffeer\u00f6stereien<\/strong> verwenden \u2013 also abseits der industriellen Massenproduktion. Die rohen Kaffeebohnen werden in einen trommelf\u00f6rmigen, von au\u00dfen erhitzten Beh\u00e4lter gef\u00fcllt, der dann rotiert \u2013 \u00e4hnlich wie die Trommel einer Waschmaschine. Dabei werden die Bohnen <strong>st\u00e4ndig durchbewegt<\/strong> und kommen gleichm\u00e4\u00dfig in Kontakt mit dem hei\u00dfen Metall des R\u00f6sters. Langsam \u00e4ndern sie dabei ihre Farbe <strong>von hellgr\u00fcn \u00fcber gelb zu braun und fast schwarz.<\/strong> Je nach gew\u00fcnschtem R\u00f6stgrad dauert eine Trommelr\u00f6stung meist 15 bis 25 Minuten, die Temperaturen liegen ungef\u00e4hr zwischen 180 und 240 \u00b0C. Die Kapazit\u00e4t so einer R\u00f6sttrommel kann nat\u00fcrlich sehr verschieden ausfallen (im Einsatz sind Modelle von 250 g bis 10 kg Fassungsverm\u00f6gen), aber hier werden jedenfalls <strong>keine Wagenladungen von Kaffee<\/strong> produziert. In einer kleinen Kaffeer\u00f6sterei wird auch nicht unbedingt jeden Tag ger\u00f6stet. Der Kaffee braucht Zeit, um auszuk\u00fchlen, und entwickelt \u00fcbrigens auch erst dabei <strong>das echte Kaffeearoma.<\/strong> Ganz frisch ger\u00f6steter Kaffee riecht noch gar nicht nach Kaffee \u2013 erst nach zwei Tagen hat sich der volle Duft entfaltet.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffee-trommelroestung.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Kleine Kaffeer\u00f6sterei\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffee-trommelroestung.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffee-trommelroestung-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffee-trommelroestung-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffee-trommelroestung-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Das Handwerk des Kaffeer\u00f6sters<\/div><div class=\"w-image-description\">Langsame Trommelr\u00f6stung setzt die meisten Aromen frei.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Don&#8217;t: Hei\u00dfluftr\u00f6stung<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"562\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeehuegel.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Ger\u00f6steter Kaffee\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeehuegel.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeehuegel-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeehuegel-600x337.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeehuegel-768x432.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Kaffee in rauen Mengen<\/div><div class=\"w-image-description\">Die handwerkliche R\u00f6stung ist der industriellen geschmacklich klar \u00fcberlegen.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Zack! Harter Schnitt zur <strong>industriellen R\u00f6stung:<\/strong> Bei Temperaturen von bis zu 700 \u00b0C werden die Kaffeebohnen massenweise im <strong>Hei\u00dfluftverfahren<\/strong> ger\u00f6stet: Sehr hei\u00dfe Luft umstr\u00f6mt die Bohnen und r\u00f6stet sie, und das meist in <strong>weniger als f\u00fcnf Minuten.<\/strong> Wenn sie den gew\u00fcnschten R\u00f6stgrad erreicht haben, werden sie mit kalter Luft abgek\u00fchlt. Gewaltige Mengen an Kaffeebohnen durchlaufen hier die R\u00f6stung, oft in einer flie\u00dfbandartigen Dauerr\u00f6stung. Manche dieser riesigen Anlagen k\u00f6nnen in wenigen Minuten <strong>eine halbe Tonne Kaffee<\/strong> r\u00f6sten. Das ist die Ware, die sp\u00e4ter, gr\u00f6\u00dftenteils schon gemahlen und vakuumverpackt, in den Superm\u00e4rkten landet. Bei dieser \u201eSchockr\u00f6stung\u201c kommt es h\u00e4ufig vor, dass die Bohnen au\u00dfen extrem dunkel werden, innen aber fast roh bleiben. Dabei bleiben <strong>zahlreiche S\u00e4uren erhalten,<\/strong> die bei einer langsamen Trommelr\u00f6stung fast vollst\u00e4ndig abgebaut werden. Dies f\u00fcr alle, die sich schon mal gewundert haben, warum sie starken <strong>Espresso problemlos vertragen<\/strong>, w\u00e4hrend ihnen der \u201enormale\u201c Filterkaffee (aber was ist heute eigentlich noch normal?) auf den Magen schl\u00e4gt. M\u00f6glicherweise liegt es am Herstellungsprozess<strong>.<\/strong><\/p>\n<p>Die Hei\u00dfluftr\u00f6stung hat f\u00fcr die Kaffeeindustrie den klaren Vorteil, dass<strong> in kurzer Zeit und mit geringem personellem Aufwand<\/strong> (Computer steuern die gro\u00dfen Anlagen) riesige Mengen verarbeitet werden k\u00f6nnen. Ein weiterer Bonus: Durch die extrem schnelle R\u00f6stung und K\u00fchlung <strong>verlieren die Kaffeebohnen weniger Gewicht<\/strong> als bei der langsamen Trommelr\u00f6stung \u2013 der wirtschaftliche Ertrag ist hoch. Aber die Schockr\u00f6stung geht <strong>deutlich zu Lasten des Geschmacks,<\/strong> denn die <strong>Kaffeearomen<\/strong> haben einfach keine Zeit, um sich voll auszubilden.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Die R\u00f6stgrade<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Schnell weg von diesen ideologisch aufgeladenen Minenfeldern \u2013 zur\u00fcck zur erfreulich sachlichen Frage nach der Bestimmung des R\u00f6stgrads. Man unterscheidet zun\u00e4chst ganz schlicht zwischen einer <strong>hellen, mittleren oder dunklen R\u00f6stung.<\/strong> Logisch: Je l\u00e4nger die R\u00f6stdauer, desto dunkler die Bohne.<\/p>\n<p>Der erfahrene Kaffeer\u00f6ster kennt nat\u00fcrlich <strong>das ideale R\u00f6stprofil<\/strong> seiner Kaffeebohnen. Er erkennt an der Farbe und sogar am Ger\u00e4usch (die r\u00f6stenden Bohnen knacken mehrmals), wie weit der R\u00f6stvorgang fortgeschritten ist.<\/p>\n<p><strong>Helle R\u00f6stungen<\/strong> sind gekennzeichnet durch fast v\u00f6llig fehlende R\u00f6staromen. Daf\u00fcr stehen die <strong>nat\u00fcrlichen Fruchtaromen und S\u00e4uren<\/strong> des Kaffees im Vordergrund (aber lasst euch von dieser Unschuld nicht t\u00e4uschen: der <strong>Koffeingehalt<\/strong> ist bei der hellen R\u00f6stung am h\u00f6chsten!). Wenn der R\u00f6ster wei\u00df, was er tut, kann hell ger\u00f6steter Kaffee ein <strong>wahres Geschmackserlebnis<\/strong> sein. Er eignet sich vor allem f\u00fcr die Handfilter-Zubereitungsarten, etwa mit der French Press, der Chemex, der Karlsbader Kanne.<\/p>\n<p><strong>Mittlere R\u00f6stungen<\/strong> geben dem Kaffee schon etwas m<strong>ehr K\u00f6rper, R\u00f6staromen und Bitterstoffe.<\/strong> Im Vergleich zur hellen R\u00f6stung sind schon zahlreiche S\u00e4uren abgebaut, aber die R\u00f6staromen dominieren noch nicht. Mittlere R\u00f6stungen ergeben am ehesten den <strong>\u201etypischen\u201c Geschmack des Fr\u00fchst\u00fcckskaffees<\/strong> aus der Kanne. Auch sie eignen sich f\u00fcr alle Hand-Br\u00fchmethoden sowie den klassischen Filterkaffee.<\/p>\n<p><strong>Dunkle R\u00f6stungen, auch Espressor\u00f6stungen genannt,<\/strong> liefern starke <strong>R\u00f6staromen und viel K\u00f6rper.<\/strong> Die kaffeeeigenen S\u00e4uren haben sich weitestgehend verfl\u00fcchtigt. Durch die relativ lange R\u00f6stdauer wird die Oberfl\u00e4che der Bohne por\u00f6s. Kaffee\u00f6le k\u00f6nnen jetzt aus dem Inneren der Bohnen austreten und verleihen ihnen <strong>den charakteristischen Glanz.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/verschiedene-roestgrade.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Kaffee, dunkle, mittlere und helle R\u00f6stungen\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/verschiedene-roestgrade.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/verschiedene-roestgrade-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/verschiedene-roestgrade-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/verschiedene-roestgrade-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Wie dunkel darf's denn sein?<\/div><div class=\"w-image-description\">Vom Rohkaffee bis zur dunklen R\u00f6stung - der Kaffeer\u00f6ster kennt alle Stadien.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_small\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><h2 style=\"text-align: center;\">Dunkle R\u00f6stungen<\/h2>\n<\/div><\/div><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"w-image align_none meta_simple\"><div class=\"w-image-h\"><img width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeeroester-entnimmt-probe.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Kontrolle des R\u00f6stgrads\" decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeeroester-entnimmt-probe.jpg 1000w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeeroester-entnimmt-probe-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeeroester-entnimmt-probe-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeeroester-entnimmt-probe-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/div><div class=\"w-image-meta\"><div class=\"w-image-title\">Wie weit sind die Kaffeebohnen?<\/div><div class=\"w-image-description\">In der Kaffeer\u00f6sterei sind Sorgfalt und Erfahrung gefragt.<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"vc_col-sm-6 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><p>Kenner unterscheiden im <strong>dunklen R\u00f6stbereich<\/strong> gern noch weitere Abstufungen:<\/p>\n<ul>\n<li>Die <strong>starke R\u00f6stung<\/strong> (auch als Wiener R\u00f6stung bekannt); sie ergibt den perfekten Caff\u00e8 Cr\u00e8ma. Auf den ger\u00f6steten Bohnen erkennt man die ersten gl\u00e4nzenden \u00d6ltr\u00f6pfchen.<\/li>\n<li>Die <strong>dunkle R\u00f6stung<\/strong> (franz\u00f6sische R\u00f6stung) von dunklerem, schon deutlich gl\u00e4nzendem Braun; Kaffee mit ausgepr\u00e4gten R\u00f6staromen. Hier kommen wir in den Bereich der echten Espressobohnen.<\/li>\n<li>Die <strong>sehr dunkle R\u00f6stung<\/strong> (italienische R\u00f6stung). Stark gl\u00e4nzende, dunkelbraune Bohnen transportieren starke, runde R\u00f6staromen. Der Kaffee besitzt einen vollen K\u00f6rper und fast keine S\u00e4ure mehr. Der klassische (s\u00fcd-)italienische Espresso.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Noch dunkler<\/strong> sollte kein Kaffee ger\u00f6stet werden, sonst verbrennt er ganz einfach.<\/p>\n<p>Weitere Ausdifferenzierungen der R\u00f6stgrade sind teilweise landestypisch und oft nur der Versuch, <strong>den Kaffee assoziativ zu beschreiben.<\/strong> \u201eLight cinnamon\u201c oder \u201eFull City\u201c \u2013 wer sich etwas darunter vorstellen kann, zieht vielleicht Gewinn daraus. Wie so oft gilt es auch hier, mehr zu probieren als zu studieren und mit dem <strong>Kaffeer\u00f6ster eures Vertrauens<\/strong> herauszufinden, was euch am besten schmeckt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section><section class=\"l-section wpb_row height_medium\"><div class=\"l-section-h i-cf\"><div class=\"g-cols vc_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"g-cols wpb_row via_flex valign_top type_default stacking_default\"><div class=\"vc_col-sm-12 wpb_column vc_column_container\"><div class=\"vc_column-inner\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"wpb_text_column\"><div class=\"wpb_wrapper\"><div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-tasting\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-degustation.jpg\" alt=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-tasting\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\">Hattersheim am Main<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-tasting\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\">Kaffee-Tasting<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">59,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-tasting\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\"><p>Wenn der Duft von frischem Kaffee in die Nase steigt, zaubert das den meisten Genie\u00dfern ein L\u00e4cheln ins Gesicht. Ohne eine Tasse Kaffee am Morgen, ein rettender Cappuccino der das Nachmittagstief verscheucht oder ein Espresso nach dem Essen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/kaffee-tasting-frankfurt-kaffee-tasting\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Kaffee-Tasting - Hattersheim am Main\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-freiburg-per-me-un-cafe\/\" target=\"_blank\" title=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/miomente-kaffeeschule-freiburg-espresso_1.jpg\" alt=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-freiburg-per-me-un-cafe\/\" target=\"_blank\" title=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\">Freiburg<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-freiburg-per-me-un-cafe\/\" target=\"_blank\" title=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\">Per me, un caf\u00e8!<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">179,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-freiburg-per-me-un-cafe\/\" target=\"_blank\" title=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\"><p>Was ist das Geheimnis des perfekten Espresso? Seiner feinporigen Crema? Des ausgewogenen Geschmacks? In unserem Barista-Kurs in Freiburg werden Sie zum Espresso-Experten und lernen den praktischen und fachm\u00e4nnischen Umgang mit einer...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-freiburg-per-me-un-cafe\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Per me, un caf\u00e8! - Freiburg\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/coffee-tasting-wiesbaden-wunder-aus-der-bohne\/\" target=\"_blank\" title=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/cofee-tasting-wiesbaden-kaffeebohnen-pulver.jpg\" alt=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/coffee-tasting-wiesbaden-wunder-aus-der-bohne\/\" target=\"_blank\" title=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\">Wiesbaden<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/coffee-tasting-wiesbaden-wunder-aus-der-bohne\/\" target=\"_blank\" title=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\">Wunder aus der Bohne<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">109,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/coffee-tasting-wiesbaden-wunder-aus-der-bohne\/\" target=\"_blank\" title=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\"><p>Cappuccino, Caf\u00e9 Latte, Espresso Macchiato \u2013 Kaffee-Liebhaber haben die Qual der Wahl. Dabei l\u00e4sst sich nicht nur zwischen facettenreichen Kaffeesorten unterscheiden, sondern auch nach diversen Verfahren der Zubereitung. Unser Experte sorgt...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/coffee-tasting-wiesbaden-wunder-aus-der-bohne\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Wunder aus der Bohne - Wiesbaden\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-muenchen-caffe-italiano\/\" target=\"_blank\" title=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/barista-kurs-muenchen-barista-mit-kaffee.jpg\" alt=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-muenchen-caffe-italiano\/\" target=\"_blank\" title=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\">M\u00fcnchen-Isarvorstadt<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-muenchen-caffe-italiano\/\" target=\"_blank\" title=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\">Caff\u00e8 Italiano<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">145,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-muenchen-caffe-italiano\/\" target=\"_blank\" title=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\"><p>Kaffee und Espresso \u2013 sie geh\u00f6ren zu Italiens Lebensart \u2013 genauso wie das unumstrittene Gl\u00fcck im Fussball und die oft beneidete unertr\u00e4gliche Leichtigkeit des Seins. Mit Kaffee erst beginnt der Tag in Italien und mit einem Espresso gehen...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-muenchen-caffe-italiano\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Caff\u00e8 Italiano - M\u00fcnchen-Isarvorstadt\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-fuerth-kaffeeklatsch-mal-anders\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/barista-kurs-fuerth-latte-art.jpg\" alt=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-fuerth-kaffeeklatsch-mal-anders\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\">F\u00fcrth<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-fuerth-kaffeeklatsch-mal-anders\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\">Kaffeeklatsch mal anders<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">109,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-fuerth-kaffeeklatsch-mal-anders\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\"><p>Sie w\u00fcnschen sich schon immer Ihren eigenen Kaffee? Wir erf\u00fcllen Ihnen den Traum von der eigenen Bohne: In unserem Barista-Kurs in F\u00fcrth haben Sie die M\u00f6glichkeit in unserer charmanten R\u00f6sterei Ihren eigenen Kaffee zu r\u00f6sten. Erfahren Sie...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/barista-kurs-fuerth-kaffeeklatsch-mal-anders\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Kaffeeklatsch mal anders - F\u00fcrth\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/augsburg\/roestereifuehrung-freiburg-roesterei-spaziergang\/\" target=\"_blank\" title=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/roestereifuehrung-freiburg-kaffee.jpg\" alt=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/augsburg\/roestereifuehrung-freiburg-roesterei-spaziergang\/\" target=\"_blank\" title=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\">Freiburg<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/augsburg\/roestereifuehrung-freiburg-roesterei-spaziergang\/\" target=\"_blank\" title=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\">R\u00f6sterei-Spaziergang<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">50,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/augsburg\/roestereifuehrung-freiburg-roesterei-spaziergang\/\" target=\"_blank\" title=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\"><p>Kaffee-Liebhaber stehen oft vor der Qual der Wahl. Denn unterschiedliche Sorten aus allen Teilen der Welt gibt es mittlerweile selbst im kleinsten Supermarkt wie Sand am Meer. Dabei ist die richtige Auswahl beim Bohnenkaffee ausschlaggebend f\u00fcr...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/augsburg\/roestereifuehrung-freiburg-roesterei-spaziergang\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"R\u00f6sterei-Spaziergang - Freiburg\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div><br \/>\n<div class=\"smdmc-shortcode-wrapper\"><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-karlsruhe-barista-basic\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista Basic - Karlsruhe\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/barista-kurs-karlsruhe-barista-basic-miomente-7_2.jpg\" alt=\"Barista Basic - Karlsruhe\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-karlsruhe-barista-basic\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista Basic - Karlsruhe\">Karlsruhe<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-karlsruhe-barista-basic\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista Basic - Karlsruhe\">Barista Basic<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">75,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-karlsruhe-barista-basic\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista Basic - Karlsruhe\"><p>Sie lieben Kaffee und wollen auch zuhause einen leckeren Espresso mit perfekter Crema zaubern? Oder Ihre\/n Liebste\/n mit einem Herzchen auf dem Cappuccino \u00fcberraschen? Wir zeigen Ihnen die Handgriffe und Tricks, die Sie zum Home Barista werden...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-karlsruhe-barista-basic\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Barista Basic - Karlsruhe\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-berlin-kaffee-ist-genuss\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/barista-kurs-berlin-tampen.jpg\" alt=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-berlin-kaffee-ist-genuss\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\">Berlin-Prenzlauer Berg<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-berlin-kaffee-ist-genuss\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\">Kaffee ist Genuss<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">105,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-berlin-kaffee-ist-genuss\/\" target=\"_blank\" title=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\"><p>Kaffee geht zu (fast) jeder Gelegenheit und begleitet viele Menschen durch den Tag. Sie genie\u00dfen ihn am Fr\u00fchst\u00fcckstisch, bei der Arbeit, zum Kuchen im Caf\u00e9 oder als gelungenen Abschluss eines leckeren Essens. Bei unserem Baristakurs in Berlin...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/baristakurs-berlin-kaffee-ist-genuss\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Kaffee ist Genuss - Berlin-Prenzlauer Berg\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><div class=\"smdmc-product-main-holder three-columns smdmc-trans-float\">    <div class=\"smdmc-product-wrapper\">\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dortmund\/barista-kurs-at-home-fuer-vier\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\"><img src=\"\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/miomageprdctwp\/barista-kurs-home-barista-zuhause.jpg\" alt=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\" \/><\/a>\n        <div class=\"smdmc-product-main\">\n            <div class=\"locationwrapper\"><h5 class=\"smdmc-product-location\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dortmund\/barista-kurs-at-home-fuer-vier\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\">Dortmund<\/a><\/h5><\/div>\n            <div class=\"namewrapper\"><h3 class=\"smdmc-product-name\"><a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dortmund\/barista-kurs-at-home-fuer-vier\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\">Barista-Kurs@Home<\/a><\/h3><\/div>\n            <h4 class=\"smdmc-product-price\">209,00 &euro;<\/h4>\n        <\/div>\n        <div class=\"smdmc-product-info\">\n            <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dortmund\/barista-kurs-at-home-fuer-vier\/\" target=\"_blank\" title=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\"><p>Wir wollen unsere Leidenschaft f\u00fcr Kaffee mit Ihnen teilen und kommen f\u00fcr den perfekten Kaffeegenuss zu Ihnen nach Hause oder ins B\u00fcro. Bei unserem Barista-Kurs@Home nimmt sich das Team rund um unseren Coffee Angel Dirk Beyer Zeit f\u00fcr Sie und...<\/p><\/a>\n        <\/div>\n        <a href=\"https:\/\/www.miomente.de\/dortmund\/barista-kurs-at-home-fuer-vier\/\" target=\"_blank\" class=\"smdmc-button\" title=\"Barista-Kurs@Home - Dortmund\">Zum Event<\/a>\n    <\/div><\/div><\/div><div class=\"clear\"><\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Von der rohen, gr\u00fcnen Kaffeebohne zum aromatischen Lieblingsgetr\u00e4nk &#8211; wie geht das eigentlich? Erst die R\u00f6stung macht Kaffee genie\u00dfbar und erschlie\u00dft die herrlichen Aromen. Wir erkl\u00e4ren die verschiedenen R\u00f6stverfahren, die R\u00f6stgrade und ihre Anwendung. Habt ihr auch schon den unvergleichlichen Duft von ger\u00f6stetem Kaffee in der Nase?<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":43432,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[213,37],"tags":[350],"aioseo_notices":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-content\/uploads\/2022\/02\/kaffeebohnen-hell-mittel-dunkel.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43410"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43410\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}