{"id":44126,"date":"2022-09-19T09:37:26","date_gmt":"2022-09-19T07:37:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/?p=44126"},"modified":"2023-02-08T10:38:45","modified_gmt":"2023-02-08T09:38:45","slug":"ulrike-ferres-frankfurt-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miomente.de\/entdeckermagazin\/ulrike-ferres-frankfurt-2\/","title":{"rendered":"Ulrike Ferres, Wine Educator"},"content":{"rendered":"

„Making good wine is a skill. Making fine wine is an art.“<\/strong><\/h4>\n<\/div><\/div>

Im charaktervollen Frankfurter Stadtteil Bockenheim bietet Ulrike Ferres die verschiedensten Seminare \u00fcber Wein an. Ob man nun mehr \u00fcber sein Lieblingsgetr\u00e4nk erfahren will, unbekannte Rebsorten oder spannende Anbaugebiete kennenlernen m\u00f6chte oder erst den Einstieg ins Thema Wein sucht \u2013 hier sind alle willkommen, die sich f\u00fcr Weinseminare in Frankfurt<\/strong><\/a> interessieren. Durchdachtes Foodpairing macht Ulrikes Wein-Events zu ganz besonderen kulinarischen Erlebnissen.<\/p>\n<\/div><\/div>

\"30\u00b0<\/div>
Ulrike mit einigen ihrer Wein-Kollegen<\/div>
Ihr Enthusiasmus f\u00fcr Wein verbindet sie alle<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\"Unsere<\/div>
Ulrike Ferres pr\u00e4sentiert Rotwein \u2013 aber nicht nur!<\/div>
Bei 30\u00b0 50\u00b0 in Frankfurt dreht sich alles um den Wein<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Steckbrief<\/h2>\n
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Name:<\/strong> Ulrike Ferres<\/p>\n

Geboren am:<\/strong> 23.09.1963 in Pirmasens (Pfalz)<\/p>\n

Abschl\u00fcsse:<\/strong> Diplom-Kauffrau, DipWSET (Diploma in Wines)<\/p>\n

Beruf:<\/strong> In meinem fr\u00fcheren Leben Product Manager und Senior Consultant. Jetzt w\u00fcrde ich mich als Wine Educator bezeichnen.<\/p>\n

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Meine Begeisterung f\u00fcr Wein begann in London, und das, obwohl England nicht gerade als klassisches Weinanbauland bekannt ist \u2013 doch die WSET-Ausbildung dort ist hervorragend.<\/p>\n

Parallel zu meinem ca. zweij\u00e4hrigen berufsbegleitenden Studium auf dem Weg zum Diploma habe ich bei einem innovativen, unabh\u00e4ngigen Weinh\u00e4ndler f\u00fcr feine Weine im Londoner Stadtteil Islington gearbeitet. Als Diploma-Student nutzte ich au\u00dferdem die Gelegenheit, in vielen Masterclasses des Decanter Magazins in London zu arbeiten. Beides zusammengenommen hat mir die Welt der internationalen Weine ge\u00f6ffnet und meine Leidenschaft f\u00fcr Wein befeuert.<\/p>\n

Zur\u00fcck in Frankfurt, habe ich mich nach fast 10-j\u00e4hriger T\u00e4tigkeit als Admissions- und Marketingdirector an einer internationalen Schule im Jahr 2017 im Veranstaltungs- und Weinseminarbereich selbst\u00e4ndig gemacht. Damit bin ich wohl, was man gemeinhin als typischer Quereinsteiger bezeichnet.<\/p>\n

Inzwischen unterrichte ich selbst das WSET Diploma in englischer Sprache an der Deutschen Wein- und Sommelierschule in Koblenz und habe vor kurzem das Weinland Italien im Rahmen der Sommelierausbildung \u00fcbernommen. Momentan bin ich gerade damit besch\u00e4ftigt, das Programm zum Spanish Wine Educator abzuschlie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Rotwein<\/div>
Immer wieder ein magischer Moment<\/div>
Ein hervorragender Rotwein will verkostet werden<\/div><\/div><\/div>
\"So<\/div>
Wein aus allen Anbaugebieten der Welt<\/div>
\u00dcberall gibt es Spannendes zu entdecken<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/section>
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\"Edle<\/div>
Wine in all varieties<\/div>
passion for wine <\/div><\/div><\/div>
\"Weinprobe\"<\/div>
Bereit zur Verkostung?<\/div>
Die Vielfalt ist grenzenlos<\/div><\/div><\/div>
\"Probierschluck\"<\/div>
Viel Zeit f\u00fcr Genuss<\/div>
Mit Geduld und Erfahrung reift die Kennerschaft<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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12 Fragen an Ulrike Ferres
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  1. Woher kommt deine Leidenschaft f\u00fcr Wein? \u2013 <\/strong>Meine T\u00e4tigkeit im Weinshop „The Sampler“ in London hat mich begeistert. Das dort verwendete Weinserviersystem zusammen mit meiner Ausbildung am WSET haben mir die Welt der internationalen Weine ge\u00f6ffnet und auch den Vergleich von sehr hochpreisigen Weinen erm\u00f6glicht. Ich habe in diesen Jahren ein sehr intensives Training genossen.<\/li>\n
  2. Dein Lebensmotto? \u2013 „<\/strong>Carpe diem“ oder „Nutze den Tag!“<\/li>\n
  3. Hast du einen Lieblingswein? \u2013<\/strong> Einen Lieblingswein als solchen habe ich nicht, denn das h\u00e4ngt f\u00fcr mich immer von der jeweiligen Situation ab. Generell mag ich Chardonnay und Chenin Blanc aus S\u00fcdafrika, und die spanische Wei\u00dfweinsorte Godello finde ich sehr spannend. Ich mag auch gerne italienische Rotweine aus der Toskana, den Abruzzen und aus dem Piemont. Bei den roten einheimischen Rebsorten aus Spanien bin ich gerade auf Entdeckungsreise.<\/li>\n
  4. Was isst du am liebsten zu deinem Lieblingswein? \u2013 <\/strong>Pasta mit Wildschweinragout zu einem wunderbaren Chianti Classico Riserva.<\/li>\n
  5. Was schmeckt dir gar nicht zum Wein? \u2013 <\/strong>Suppen<\/li>\n
  6. Das schlimmste Desaster in deiner Arbeit mit Wein? \u2013 <\/strong>Beim Warten auf die richtige Gelegenheit habe ich ein paar richtig teure Weine buchst\u00e4blich in meinem Weink\u00fchlschrank vergessen, und als ich sie nach vielen Jahren und diversen Umz\u00fcgen endlich ge\u00f6ffnet habe, hatten sie ihren Zenit leider \u00fcberschritten und waren einfach nicht mehr richtig zu genie\u00dfen.<\/li>\n
  7. Und dein gr\u00f6\u00dfter Erfolg? <\/strong>\u2013 Meine Unabh\u00e4ngigkeit und die Freiheit, dass ich genau das machen kann, was mir Freude bereitet und wof\u00fcr ich brenne.<\/li>\n
  8. Was ist dein heimliches Genuss-Laster? \u2013 <\/strong>Italienische Biscotti und Dolci.<\/li>\n
  9. Was ist die gr\u00f6\u00dfte S\u00fcnde beim Weinkaufen oder Weintrinken? \u2013 <\/strong>Bag-in-Box-Weine. Es hat sich mir bislang nicht erschlossen, was Leute daran so toll finden.<\/li>\n
  10. Dein Tipp an alle Hobby-Sommeliers? \u2013 <\/strong>Neugierig bleiben und offen sein f\u00fcr Weine, die man nicht kennt. Auch mal Experimente wagen und seinen G\u00e4sten gut zuh\u00f6ren.<\/li>\n
  11. Wein-Trends: Welcher aktuelle Hype ist in deinen Augen totaler Quatsch?<\/strong> \u2013 Ich pers\u00f6nlich habe so meine Probleme mit Orange Wines.<\/li>\n
  12. W\u00fcrdest du keine Weinseminare leiten, dann w\u00e4rst du heute …?<\/strong> \u2013 Innenarchitektin oder immer noch im Marketing unterwegs.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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    Die Location: 30\u00b0 50\u00b0 Wine & Food experience<\/h2>\n<\/div><\/div>